Как се готви цвекло - два бързи начина 🍠

Статията разказва как се готви бързо цвекло. От подробното описание със снимки ще научите за малки, но важни трикове и тънкости на моменталното готвене на тази коренна реколта. Ръководството обяснява защо не солят вода за готвене на цвекло, по каква причина не отрязват опашката от зеленчука преди готвене. Използвайте получената информация и гответе зеленчук с дълго кипене много по-бързо.

1 час
43 ккал
3 порции
Средна трудност
Как се готви цвекло - два бързи начина 🍠

Кухненски уреди и прибори: тиган с капак от 4 литра или повече.

Съставките

име номер
Червено цвекло със среден размер 1 бр
Питейна вода 3-3,5 литра
Трапезен оцет 9% 1 ч.л.

Стъпка готвене

  1. Измийте 1 средно едро червено цвекло. Сложете го в тенджера с 3-3,5 литра студена вода. Водата трябва да покрива зеленчука с около 5 см по-високо. Покрийте тигана с капак. Подрязването на опашката на цвеклото или почистването му преди готвене не е необходимо, при такива действия кореновата култура губи цвета и сочността си. Беленото цвекло се готви само за да се получи красив червен бульон за супи от цвекло.
    как се готви цвекло
  2. Сварете зеленчука на силен огън за 30-35 минути, като откриете времето от момента на кипене на водата.
    За да готвите цвекло, пригответе съдовете
  3. За да предотвратите загубата на естествения цвят от зеленчука по време на готвене, добавете във водата 1 чаена лъжичка супена лъжица 9% оцет. Вместо оцет можете да добавите 1 супена лъжица гранулирана захар или щипка лимонена киселина, 1 чаена лъжичка лимонов сок.
    добавете оцет
  4. След половин час извадете саксията от цвекло от котлона. Зеленчукът трябва да бъде почти сварен. Готовността на кореновата култура се проверява с вилица, тя трябва лесно да влезе в целулозата. Изцедете вряла вода, добавете много студена вода в тигана. Задръжте кореновата култура в студена вода за 15-20 минути. Температурната разлика дава възможност на зеленчука да достигне готовност. Такива цвекло се обелват много лесно. Точното време за готвене на един зеленчук зависи от неговия сорт. Ако след 30 минути цвеклото е твърдо, увеличете времето на кипене до 40-45 минути, а времето на излагане под студена вода до половин час.
    Как да готвим цвекло - два бързи начина

Беленото цвекло се използва като съставка за салати, предястия и приготвянето на първите ястия: борш, супи от цвекло.

Знаете ли Сортовете бордо цвекло с тънка кожа се готвят по-бързо. Изберете средно изравнени коренови култури. В допълнение към по-бързото готвене, предимствата на такива сортове включват красив наситен цвят и отличен вкус.

Видео рецепта

Вижте как господарката се справя с кипящото цвекло във видеото по-долу. Подробна история за тънкостите и триковете при готвенето на този корен зеленчук ще ви помогне да сварите зеленчука по-бързо.

Сега също знаете как да сварите кореноплода за доста кратко време (около час за готвене). Приложете информацията, за да ускорите приготвянето на готвени ястия от цвекло. Как готвите този здравословен зеленчук?
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (33 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Кебап в свинска фурна как да готвя на шишчета, рецепта на лист за печене, как да пържим мини кебапчета, готвим без шишчета във фолио или на телена поставка, от свинско месо

Пица у дома: стъпка по стъпка 🍕 рецепта със снимка

Статуси за щастието 80 нови изрази за щастлив живот, красив, кратък

Говеждо свинско месо по стъпка по стъпка 🥩 рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 08.06.2019

красота

мода

диети