Как да се научим да готвим вкусна кафява леща 🍲

Благодарение на подробните инструкции стъпка по стъпка със снимка, ще научите как да готвите кафява леща. В допълнение към самата леща, за това ще ви трябват много малко съставки, които винаги можете да намерите във вашата кухня. Само за 40 минути ще получите вкусно, ароматно и много здравословно ястие, което може да се превърне в едно от най-обичаните за вас и вашите близки.

40 мин
100
4 порции
Средна трудност
Как да се научим да готвим вкусна кафява леща 🍲

Кухненски уреди и прибори: дъска за рязане, нож, ренде, тиган, тиган, шпатула, стъкло, супена лъжица, печка.

Съставките

леща 1 стек
вода 2 стека
Среден морков 1 бр
лук 2 бр
чесън 3-4 скилидки
сол на вкус
Олио за готвене 3 супени лъжици. л.
подправки на вкус
магданоз 1/2 лъч

Стъпка готвене

  1. Първо трябва да изплакнете старателно лещата. След това го сложете в тиган, напълнете го със студена вода и го сложете на печката. Съотношението на лещата и водата трябва да бъде 1: 2, тоест 1 чаша леща се нуждае от 2 чаши вода. След това се довежда до кипене и се готви на слаб огън за около 20 минути. 5 минути преди края на готвенето, сол на вкус. Постепенно цялата вода от лещата ще се изпари и тя ще набъбне малко.
    Всичко за готвенето на кафява леща
  2. Докато лещата се готви, трябва да приготвите зеленчуци и билки. Обелете 2 от лука средно едри от люспите и нарежете на тънки полукръгчета.
    За да готвите леща, накълцайте зелените
  3. На следващо място, нарязвайте на ситно малко магданоз или кінза.
    За лещата нарязвайте лука
  4. След това обелете и нарежете на ситно 3-4 скилидки чесън. По желание може да се накълцва с помощта на чесън
    Начукайте чесъна, за да направите леща
  5. Обелете средния морков и разтрийте на едро ренде.
    За готвене на леща nar = настъргани моркови
  6. Намажете тигана с малко количество растително масло и го загрейте добре. Сложете нарязания лук в предварително загрят тиган и запържете до прозрачност. След това добавете настърганите моркови. Пържете на среден огън, като бъркате постоянно, до златисто. Чесънът трябва да се добави последен, тъй като бързо изгаря и може да съсипе вкуса на цялото ястие.
    Запържете зеленчуците за леща
  7. Когато зеленчуците се запържат, разнесете лещата върху тях. Разбъркайте старателно, като продължавате да къкри на слаб огън.
    Комбинирайте съставките за леща.
  8. Добавете черен смлян черен пипер или всякакви други подправки на вкус. След това изсипете няколко ситно нарязани зелени в тигана и разбъркайте отново.
    Добавете подправки, за да направите леща.
  9. Оформяме готовото ястие на порционирани чинии, поръсваме с останалите билки и сервираме. Приятен апетит.
    Как да готвим кафява леща: стъпка по стъпка рецепта със снимки

Полезни съвети

  • Струва си да се има предвид, че лещата се усвоява доста трудно поради съдържанието на специални компоненти в нея, наречени инхибитори. Тези вещества блокират нашите ензими, което може да причини храносмилателни проблеми. Но този проблем може много лесно да се реши, като предварително накиснете лещата няколко часа преди готвене. Това неутрализира действието на инхибиторите и тялото ви лесно може да се справи с лещата, получавайки само полза от нея.
  • Подправки като куркума, черен пипер, кориандър, пресен и сушен джинджифил, асафоетида и др., Се комбинират най-добре с леща.В допълнение, тези подправки също допринасят за нормализиране на храносмилането.

Видео рецепта

След като гледате това видео, ще научите как да готвите кафява леща с лук и моркови. Авторът разказва подробно какво е необходимо за това. Той също така демонстрира как да готвите леща и да пържите зеленчуци.

И така, сега знаете как да готвите кафява леща със зеленчуци. Случвало ли ви се е да срещнете леща? Сготвен от вас сам или обработен с подобно ястие на парти? Хареса ли ви тази рецепта? Готови ли сте сами да го повторите? Какви подправки бихте използвали? Споделете идеите си в коментарите.

Други рецепти за леща

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (30 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Канапе на шишчета според стъпка по стъпка рецепта със снимка

Задушени череши: замразени, с костилка, рецепти за зимата с череши, малини, цариградско грозде, ягоди, портокал

Хачапури с яйце стъпка по стъпка рецепта с 🍞 снимка

Китайска живопис върху нокти : снимка на 100 красиви идеи

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети