Как сами да си приготвите дива патица 🦆

От тази статия ще научите как да готвите дива патица в обикновена, но вкусна марината с добавяне на коняк. Използвайки стъпка по стъпка рецепта със снимка, ще научите как и колко да мариновате диво патешко месо, така че да се окаже меко, нежно и без наличието на специфична миризма. Можете също да се запознаете с полезните свойства на дивото патешко месо и неговите разлики от домашните птици.

1 час
300 kcal
3 порции
Средна трудност
Как сами да си приготвите дива патица 🦆

Кухненски уреди и прибори

  • котлони,
  • тиган
  • нож
  • дъска за рязане
  • измервателно стъкло.

Съставките

  • Патица - 1 бр.
  • Сол - ½ ч.л.
  • Пипер - ½ ч.л.
  • Лилав лук - 1 бр.
  • Коняк - 50 мл
  • Масло - 50 g

Стъпка готвене

  1. С дива патица отлепете заедно с пера. Нарежете гърдата и нарежете филето. Всичко за това как да се готви дива патица
  2. Нарежете всяко филе на 2-3 части и разбийте с чук. победи месото
  3. Добавете ½ ч.л към нарязаното месо. сол и ½ ч.л. смлян черен пипер. сол месото
  4. Обелете лилавия лук и го нарежете на половин пръстени. Поставете месото и лука в съд и хладилник за 48 часа. нарязваме лука
  5. След 2 дни извадете месото от хладилника и оставете да престои малко на стайна температура. Разтопете 50 г масло в тиган. загрейте тигана
  6. Сложете резени месо на сгорещено олио и пържете от двете страни до златисто кафяво. запържете месото
  7. След това добавете 50 ml коняк към месото, покрийте и гответе на слаб огън за 10 минути. добавете коняк
  8. Готовото месо сложете върху чиния. В олиото, в което е панирана патицата, запържете лука от маринатата. сотирайте лука
  9. Готовият лук сложете отгоре върху месото. Сервирайте ястието горещо, приятен апетит. как да готвя дива патица

Видео рецепта

Стъпка по стъпка видео рецепта ще ви помогне да видите целия процес на приготвяне на дива патица.

Опитайте да готвите дива патица с тази рецепта. В коментарите споделете опита си в играта за готвене.
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (33 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Забавни сватбени тостове 50 трогателни пожелания от родители към млади, смешни, в стих и проза

Поздравления за сватбата в стихове до сълзи ✍ 50 трогателни стихотворения на младоженците, искрени, оригинални, притчи

Творчески поздрави за сватба 50 трогателни пожелания за млади приятели, забавни, интересни

Каскада за средна коса с бретон: снимка на 100 красиви идеи

Статията е актуализирана: 30.06.2019

красота

мода

диети