Как да изпържим заек: стъпка по стъпка рецепта със снимки

Кухненски уреди и прибори:дъска за рязане, тиган с капак, нож, дървена шпатула, хартиени кърпи.

Съставките

Заешко месо	1,5 кг
Растително масло	2 с.л. л.
масло	20 g
сол	на вкус

Стъпка готвене

Измиваме трупа на заек с течаща вода, изсушаваме го с хартиени кърпи и отстраняваме вътрешностите, ако трупът не е изкормен.
Нарязваме трупа на порции: отделяме крайниците, нарязваме скелета по билото наполовина и след това на произволни части.
На загрят тиган наредете парчета заешко месо и добавете 2 с.л. л. зеленчук и парче с тегло около 20 г масло.
Гответе месото 35-40 минути. на малък огън, като се преобръща от другата страна на всеки 10 минути и се налива сокът, който се откроява, за да не изсъхне. Когато месото започне активно да произвежда сок, посолете го и по желание добавете подправки.
Даваме приготвеното месо да се охлади леко, сервираме с всякакви гарнитури (картофи, каша, паста), зеленчуци, салати, билки и хляб.

Знаете ли Най-големият заек в света е кръстен Ралф от Обединеното кралство. Когато беше на 12 месеца, той счупи предишния рекорд, който принадлежеше на собствената му майка. По това време теглото му вече надхвърля 25 килограма, а на дължина е над 130 см, което е повече от това на тригодишно дете. Естествено, заекът не беше оставен без внимание и беше включен в Книгата на рекордите на Гинес.

Видео рецепта

Гледайте процеса на готвене на видеото, за да го поставите по-добре в паметта си или да се справите с непонятни моменти.

Така че научихте как да готвите пържен заек. Тази рецепта не предлага нищо излишно: месо, олио и сол, така че не е нужно да се занимавате с подбора на подправки и в резултат на това ще получите нежно и много сочно диетично заешко месо с пържена кора. Гответе с удоволствие и почерпете близките си. Ако вече сте приготвили подобно ястие и можете да дадете ценни съвети, разкажете за него в коментарите. Приятен апетит, нека вашите ястия носят само полза и позитив.

Други рецепти за заек

Запечен заек със зеленчуци
Заек във вино с сини сливи
Домашна заешка яхния
Запечен заек с картофи
Заешки фрикаси с пресни талиатели

Приятен апетит!