Как да готвя пресни зелени аспержи - най-доброто гарнитура от зеленчуци 🥣

В тази статия ще научите как да готвите пресни зелени аспержи в тиган, като използвате само 2 вида масло, вода и подправки. Ще се запознаете с рецептата за отлично гарнитура, времето за приготвяне на което ще отнеме по-малко от приготвянето на чай. Подробна стъпка по стъпка рецепта със снимка ще ви обясни всяка стъпка от създаването на това ястие и ще ви убеди в апетита и лекотата на приготвяне.

10 мин
100
5 порции
Лесно за приготвяне
Как да готвя пресни зелени аспержи - най-доброто гарнитура от зеленчуци 🥣

Кухненски уреди и прибори: печка, 2 дълбоки тигана или 1 с капак, кухненски щипки, шпатула, чаена лъжичка, нож, дъска за рязане, чиния за сервиране.

Съставките

аспержи 300 g
Зехтин 1 супена лъжица. л.
масло 1 супена лъжица. л.
Гранулирана захар 1 ч.л.
сол ½ ч.л.
вода 100 мл

Стъпка готвене

  1. Измиваме няколко снопа аспержи и отрязваме неговите тревисти връхчета. За да определите къде започва ядливата част, просто счупете един клон по-близо до основата и се издигнете малко над пречупената линия при по-голямото парче. Общият брой аспержи трябва да е около 300 g.
    Как да готвя пресни зелени аспержи стъпка по стъпка рецепта със снимка
  2. Слагаме тигана на печката и включваме на среден огън. Изпращаме в него 1 супена лъжица. л. масло и зехтин (може да се замени с всяко растително) масло.
    Как да готвя пресни зелени аспержи - най-доброто гарнитура от зеленчуци
  3. Щом маслото стане течно и се смеси, добавете 1 ч.л. захар и ½ ч.л. сол. Разбъркайте леко. В един равномерен слой слагаме аспержите в тиган и го оставяме да загрее. След това изсипете 100 мл вода, покрийте тигана или със същата секунда или с капака и гответе 3 минути.
    как да готвя аспержи прясно зелено
  4. След това махнете втория тиган или капак, смесете аспержите, опитвайки се да го обърнете от другата страна, след което го покрийте отново и гответе още 1-1,5 минути.
    Пригответе съставките за аспержи
  5. Отново сваляме капака, поставяме максималния огън на печката и изчакваме, докато абсолютно цялата течност от тигана се изпари.
    Пригответе ястия за аспержи
  6. Готовите аспержи ще бъдат много ароматни, меки и леко хрупкави отвътре. Може да се сервира като гарнитура към всяко месо (котлети, котлети, зелеви рулца и др.) И други ястия (гъби, сирене, риба и др.). Като бонус различни пресни сосове и зеленчуци са перфектни.
    как да готвя аспержи прясно зелено

Видео рецепта

За да научите как да готвите зелени аспержи под формата на гарнитура, вижте видео рецептата на ястието. Авторът му ще опише подробно всички необходими стъпки и ще даде ценни съвети от личен опит.

Сега знаете как да готвите зелени аспержи в тиган. Това е много просто и достъпно ястие, което ще ви послужи като вкусно гарнитура през сезона с пресни зеленчуци. Поради малкото време за готвене, зелените аспержи могат лесно да се конкурират с традиционните зърнени храни и бъркани яйца и да бъдат чудесно ястие за закуска.

Кажете ни, опитвали ли сте се да готвите аспержи преди? Готвихте ли го като основно ястие или само като компонент в някое друго? Пишете за това в коментарите, допълнете и критикувайте рецептата, ако имате желание. Насладете се на яденето си и ви благодаря за гледането!
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (36 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Нарязани пилешки котлети филе според стъпка по стъпка рецепта със снимка

Запечен капелин с лук в тиган 🐟 стъпка по стъпка рецепта

Кифли с извара по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Маски за коса с мед: рецепти за растеж, плътност и изсветляване

Статията е актуализирана: 06.05.2019

красота

мода

диети