Кухненски уреди и прибори
- чиния;
- чаша;
- 4-5 чинии;
- 2 саксии за готвене на зеленчуци и месо;
- ренде;
- дъска за рязане;
- нож;
- супена лъжица;
- точилка или мелница за кафе (за ядки);
- прилепващ филм.
Съставките
- нар - 2-3 бр.
- майонеза на вкус
- пилешки гърди - 2 бр.
- моркови - 2 бр.
- картофи - 3 бр.
- орехи - 100 g
- цвекло - 2 бр.
- яйце - 3 бр.
- сол на вкус
- смлян черен пипер на вкус
- лук - 1-2 бр.
Стъпка готвене
- Преди да започнете да оформяте салатата „Нар. Гривна“, трябва да подготвите всички продукти. Вземете 2-3 бр. пилешки гърди, изплакнете обилно и сварете до омекване в леко подсолена вода.
- Сварете 2 моркови, 2 цвекло и 3 картофа в униформите им, след което охладете и обелете.
- Смелете 100 г орехи с помощта на точилка или кафемелачка.
- 3 яйца също трябва да се сварят, да се заливат със студена вода, така че да се почистват по-добре и да се обелят.
- Лукът трябва да бъде почистен и нарязан на тънки четвъртинки или половин пръстени и след това да се запържи в растително масло на среден огън до златисто кафяво.
- Докато лукът се пържи, можете да започнете да накълцате зеленчуците. Настържете картофи, яйца, моркови и цвекло на едро ренде, без да смесвате съставките. Хвърлете запържения лук в гевгир, за да се отървете от излишната мазнина.
- След това нарежете свареното филе на малки кубчета.
- Сега можете да започнете да сглобявате салатата. За целта вземете голямо кръгло ястие и поставете висока чаша в центъра, благодарение на която можете да оформите салата красиво.
- ½ част от пилешкото филе сложете върху чиния и разпределете по цялата повърхност около чашата, леко сол и черен пипер на филето. След това намажете филето добре с майонеза, така че краищата да не са сухи.
- Изсипете настърганите моркови в кръг след майонезата. Също така трябва да се намаже с майонезен сос, но количеството му трябва да е малко по-малко от използваното за месо, тъй като морковите не са толкова сухи. Отгоре намажете майонезата с малко черен пипер.
- Следва слой от настъргани картофи. Сложете ½ от цялата част, а останалите картофи ще ви трябват за още един слой. Отново намажете слой от майонеза и пипер малко.
- Вземете 1/3 от ядките и леко ги поръсете отгоре, разпределете по цялата повърхност на салатата и след това леко ги натиснете с ръце.
- Отгоре на ядките разпределете 1/2 част от цвеклото и ги намажете с малко майонеза. Поръсете отново малко ядки.
- Разстелете пържения лук отгоре върху ядките. Не е необходимо лукът да се намазва с майонеза, а отгоре просто да изложите останалото пилешко филе.
- На следващо място, останалите картофи ще последват филето и след като разпределите картофите и филетата, намажете салатата с майонеза и я посипете малко.
- Сложете слой настърган яйце отгоре на майонезата и натиснете салатата на ръка, за да я уплътните малко.
- Изсипете останалите ядки след яйцата, след това разпределете слой цвекло и го намажете с майонеза.
- На следващо място, без да изваждате чашата, покрийте салатата със залепващ филм и я поставете в хладилника за няколко часа, така че да се изземе и да не се разпадне.
- Докато салатата е в хладилника, почистете нар и извадете зърната от него. Гарнирайте горната и страничната част на салатата с пълнозърнести храни, след това покрийте салатата със залепващ филм и я поставете в хладилника за още час и половина.
Видео рецепта
Ако ви е писнало от обикновени майонезни салати, тогава е време да експериментирате и да приготвите необичайна гривна от гранат, която ще изненада със своята красота. На вашето внимание е представена видео рецепта, в която авторът ще ви каже кои съставки и в каква последователност трябва да изложите, кои слоеве да смажете с майонеза, както и как да оформите красива дупка в средата на салатата.
Уважаеми читатели, хареса ли ви тази рецепта за салата? Били ли сте сами приготвяли такава салата? Каква салата от нар готвите още?
Зареждането ...