Филе от сьомга във фурната - рецептата за най-сочната и нежна риба

От тази статия ще научите рецептата за приготвяне на розово филе от сьомга във фурната. Разберете пълния списък на съставките, които ще ви трябват за печене. Вижте какви филийки е по-добре да нарежете филето, така че да се пече добре и да не изсъхне. Разберете кой вид сирене е най-подходящ за това ястие. В резултат на това получавате луксозно рибно ястие, което ще се съчетае добре с различни гарнитури и зеленчукови салати.

40 мин
185 ккал
3 порции
Лесно за приготвяне
Филе от сьомга във фурната - рецептата за най-сочната и нежна риба

Кухненски уреди и прибори: нож, дъска за рязане, лист за печене, фурна.

Съставките

продукт номер
Филе от розова сьомга 400 g
Растително масло 3 супени лъжици. л.
сирене 70 g
крушка 1 бр
Подправка за риба ⅓ ч.л.
Млян черен пипер ⅓ ч.л.
вода 120 мл
сол ⅓ ч.л.

Стъпка готвене

  1. За готвене се нуждаем от 400 г филе от розова сьомга. Можете да си купите готово филе или да го направите сами. За целта леко замразете трупа на рибата - ще бъде по-удобно да отрежете плътта. Изрежете месото, отстранете костите. Нарежете филето на малки порции. Можете да използвате всяка друга червена риба за печене.
    Филе от сьомга, нарязано на малки парченца.
  2. Изсипете растително масло върху лист за печене, така че да покрие дъното. Разстиламе филето от розова сьомга със слой.
    Разпределяме парчетата риба в тавичка, намазана с растително масло.
  3. Поръсете отгоре със сол, черен пипер и рибна подправка. Можете предварително да поръсите рибата с подправки, разбъркайте и едва след това разстелете върху лист за печене. Подправките можете да използвате абсолютно всяка по ваша преценка. Нагласете техния брой по ваш вкус.
    Сол, черен пипер на вкус.
  4. Обелете лука, изплакнете, нарежете на тънки четвъртинки и поръсете рибата отгоре.
    Поръсете рибата с тънко нарязан лук полукръгчета.
  5. Изсипете 100-120 мл студена вода в лист за печене. Изпращаме рибата във фурната, печем на 200 градуса за около 20 минути.
    Добавете малко вода и изпратете рибата във фурната.
  6. По това време натриваме сиренето на фина ренде. Можете да вземете всяко сирене по ваш вкус. Основното е, че е прясно, харесва ви и се разтапя добре.
    Настържете сиренето. докато рибата се пече.
  7. След 20 минути изваждаме рибата, поръсваме със слой настърган кашкавал и отново го изпращаме във фурната.
    Поръсете рибата с настърган кашкавал няколко минути преди готвене.
  8. Печете още 10 минути до златисто кафяво.
    Печем розово филе от сьомга във фурната под сирене до златисто кафяво.
  9. Времето за печене също ще зависи от фурната. Но се опитайте да не преекспонирате рибата, така че тя да се окаже сочна, а не суха. След като изпечем, изваждаме тавата за печене от фурната, оставяме я леко да се охлади, разделяме я на парчета парчета и я поставяме в чиния. Сервирайте с любимото си гарнитура. Предлагаме ви да опитате ястие с картофено пюре и лека салата от пресни зеленчуци, подправена с растително масло.
    Такава риба може да бъде сервирана например с картофено пюре.

Печена розова сьомга също може да се яде на студено. За дългосрочно съхранение го прехвърлете в контейнер с капак и хладилник. Но не е нужно да го съхранявате твърде дълго, вкусът му може да се влоши.

Видео рецепта

А сега предлагаме да гледаме кратко, но много информативно видео, което демонстрира поетапния процес на приготвяне на розова сьомга със сирене във фурната. Ще видите с каква порция режете филето, което ще се окаже, когато е напълно сварено.

Напишете в коментарите, хареса ли ви тази рецепта за приготвяне на розова сьомга във фурната със сирене? Можете да оставите своите възможности за готвене за печена риба. Каква риба предпочитате да готвите в печена форма най-често? С какви зеленчуци комбинирате?

Други рецепти за риба

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (39 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Корейски пържени краставици - най-вкусната рецепта

Картофени палачинки във фурната по стъпка по стъпка рецепта 🥔 със снимка

Топ 10 продукти за отслабване: L-карнитин, външни и таблетни мазнини горелки, въглехидратни блокери и други

Вкусни фритри с ябълки 🍏

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети