Боб яхния с гъби - вкусна и проста рецепта 🥘

Отлична рецепта за бързо, вкусно и здравословно ястие е боб с гъби. Следвайки всички препоръки на статията, можете лесно да сервирате отлична храна на трапезата, която вашите близки и приятели ще оценят. Научете се от най-простите храни - боб, гъби, моркови и лук с добавяне на малко количество подправки, за да приготвите истински кулинарен шедьовър.

1 час
82 kcal
4 порции
Средна трудност
Боб яхния с гъби - вкусна и проста рецепта 🥘

Кухненски уреди и прибори: котлон, тиган, тиган, дълбока купа, дъска за рязане, чинии за сервиране.

Съставките

продукт номер
Суров боб 250 g
гъби 250 g
моркови 1 бр
лук 1 бр
Доматена паста 2 с.л. л.
вода 2,3 л
Сух чесън на прах 1/2 ч.л.
сол 1/2 ч.л.
Смелените чушки се смесват 1/2 ч.л.
Растително масло 50 - 70 мл

Стъпка готвене

Подготвителна фаза

  1. 250 г сух боб се измиват добре под течаща вода. Изсипете го в дълбока купа и го напълнете с топла преварена вода, така че водата да е с 5 - 10 см повече от нивото на боба. Оставете боба във вода за 10 - 12 часа. След това време отново изплакваме добре под течаща вода. Изсипете боба в тенджера, напълнете с вода с 2 - 5 см повече от боба и гответе до омекване. Когато бобът се свари, източете водата.
    Сварете предварително накиснатия боб до омекване.
  2. 250 г гъби шампиньон се измиват добре под течаща вода и се нарязват на тънки филийки.
    Нарежете гъбите на филийки.
  3. Обелете морковите и нарежете на средно големи кубчета.
    Нарязвайте морковите.
  4. Обелете лука и нарежете на средно големи кубчета. Доведете 300 мл вода до кипене.
    Смелете лука.

Основна сцена

  1. Изсипете 50 - 70 мл растително масло в предварително загрята тава. Добавете нарязания лук към затопленото олио и леко запържете.
    Запържете лука в тиган.
  2. Добавете нарязаните моркови към лука и запържете при периодично разбъркване за 2 до 3 минути.
    Добавете морковите към лука.
  3. Към лука и морковите добавете нарязани гъби и запържете всичко за 5-7 минути с периодично разбъркване.
    След това добавете гъби в тигана.
  4. Добавете 1/2 ч.л. към зеленчуците. сол, сух смлян чесън и смес от черен пипер, както и 2 с.л. л. доматено пюре. Разбъркайте добре.
    Добавете подправките, солта, доматеното пюре.
  5. Налейте 300 мл гореща вода в зеленчуковата смес, разбъркайте всичко добре и оставете да къкри 5 минути под затворен капак.
    Добавете малко вода и оставете да къкри ястието.
  6. Към зеленчуците в тиган добавете 250 г варен боб. Разбъркайте всичко добре и продължете да къкри още 5 минути.
    Последното нещо, което добавяме в тигана, е свареният боб до готовност.
  7. Разпределяме готовото ястие на порционирани чинии за сервиране. При сервиране можете да украсите ястието с всякакви зеленина.
    Апетитен боб с гъби е готов.
Знаете лиФасулът намалява кръвното налягане, повишава хемоглобина, подобрява функционирането на сърдечно-съдовата и нервната система, регулира и възстановява нарушения метаболизъм, премахва токсичните вещества и радионуклиди и насърчава загубата на тегло. И освен всичко друго, този боб бързо задоволява глада и насища организма с магнезий, калций, калий, желязо, флуор и фосфор. Той е и истински антидепресант, поради съдържанието на витамини С, РР, В1, В2, В3, В6 и Е.

Видео рецепта

И ето още една интересна рецепта за приготвяне на вкусен боб с гъби. На видео се предлага ястието да се готви с някои допълнителни компоненти, което ще разнообрази вкуса му.

Рецептата е доста проста за изпълнение. Всички съставки се предлагат в търговската мрежа и най-вероятно са в кухнята на повечето любители на домашната храна. По количество протеини бобът може да се конкурира с месото, докато е нискокалоричен, което е много важно за диетичната храна. Така че, ако все още не сте готвили боб, тази рецепта може да е една от любимите ви. Опитайте се да готвите боб с тази рецепта възможно най-скоро. И ако вече сте сготвили такъв фасул, тогава споделете впечатленията си. Какво ви хареса в процеса на готвене, но какво, напротив, доведе до трудности? Или може би сте имали идеи как да подобрите рецептата или да замените съставките? Пишете за това в коментарите.
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (39 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Фънки домати в желе за зимата: проста рецепта без стерилизация, вариант на мариновани домати в желатин, отзиви за вкус

Бобена чорба: стъпка по стъпка 🥣 рецепта със снимка

Зоуи Салдана: 70 снимки известна личност

Стъпка по стъпка рецепта за доматена паста с 🍝 снимка

Статията е актуализирана: 06.05.2019

красота

мода

диети