Мързеливи питиета - много вкусни, с хрупкави ръбове и сочно мляно месо в средата

От статията ще научите как да готвите чебуреки от пита хляб. Ако сте ограничени във времето или не искате да се занимавате със сладкиши за тестени изделия, можете да приготвите опростена версия на ястието. Вкусът на такива бързи тестени изделия е отличен: тестото се пържи и става хрупкаво, а месният пълнеж е много сочен. Предимството на тази рецепта е бързината и лекотата на изпълнение.

40 мин
317 ккал
10 порции
Лесно за приготвяне
Мързеливи питиета - много вкусни, с хрупкави ръбове и сочно мляно месо в средата

Кухненски уреди и прибори:

  • остър нож;
  • дъска за рязане;
  • кухненски ножици;
  • чаша за измерване;
  • супена лъжица;
  • вилица;
  • малки купички (2 броя);
  • силиконова четка;
  • тиган;
  • хартиени кърпи;
  • готварска печка;
  • чиния за сервиране.

Съставките

Съставките номер
Тънка питка 3 бр
Кайма свинско + говеждо месо 300 g
лук 120 g
Пилешко яйце 1 бр
вода 50 мл
сол на вкус
Млян черен пипер на вкус
Растително масло (за пържене) 150-200 мл

Стъпка готвене

  1. Нарежете грубите ръбове с лаваш (3 броя) и ги нарежете на квадратчета. По-удобно е да направите това с кухненски ножици, но можете да използвате остър нож.
    Нарежете лаваша на квадратчета.
  2. Обелете лука (120 грама), нарежете на малки кубчета и сложете в купа.
    Смелете лука.
  3. Добавете свинско и смляно говеждо месо (300 грама) към лука.
    Добавете каймата към лука.
  4. Сол и черен пипер на кайма на вкус и разбъркайте добре.
    Добавете сол, черен пипер и разбъркайте.
  5. Изсипете чиста вода (50 мл) в каймата и я разбъркайте отново.
    За сочност, добавете вода към каймата.
  6. Разбийте пилешко яйце (1 парче) в малка купа или купа и използвайте вилица, за да го разхлабите до гладкост.
    Разбийте яйцето с вилица.
  7. Вземете квадрат от пита хляб и разпределете диагонално под формата на триъгълник с тънък слой кайма, като не достигате до 0,8-1 см до ръба.
    Върху едната половина на пита питата разпределяме каймата с триъгълник.
  8. Смажете левия ръб със силиконова четка.
    Смажете ръба на детайла с разбито яйце.
  9. Покрийте каймата с втората половина на лаваша, като сгънете квадрата по диагонал. Натиснете краищата добре с пръсти, така че да се слепят.
    Добавяме лаваш, притискаме краищата, така че да се слепят.
  10. Изсипете растително масло (150-200 мл) в тигана и го загрейте добре. Внимателно сложете приготвените чебуреки от лаваш и ги запържете от двете страни на огъня малко повече от средно до златисто кафяво.
    Разпределяме заготовките в горещо растително масло и пържим от двете страни.
  11. Вземете готовите, пържени тестени изделия в чиния, покрита с хартиена кърпа, така че да абсорбира излишното растително масло.
    Лаваш чебуреките са готови.

Опции за емисия

Сервирайте мързеливи чийзкейки от лаваш горещи или топли, защото когато изстинат, те губят хрупкавите си свойства. За целта ги подредете свободно в купчина и сервирайте до масата. Мързеливите тестени изделия, приготвени от пита, са подходящи за закуска за чай, по време на обяд - за бульон, през деня - като лека закуска.

Видео рецепта

Как да нарежете лава с хляб на квадрати, да готвите кайма и да оформите чебурек от пита хляб, вижте видеото.

Научихте как да пържите тестени изделия от пита хляб. Рецептата е много проста и бърза за приготвяне. Но внимавайте, когато прилагате каймата, не забравяйте да оставите ръба непокътнат, в противен случай лавашът не залепва добре и при пържене ще изтече сок, което е много нежелателно. Гответе според рецептата и напишете в коментарите, ако сте харесали мързеливите лаваш пасти.

Други рецепти за печене

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (37 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Пържен лагман стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кисели краставици в литрови буркани според 🥫 стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кексчета за рожден ден по стъпка по стъпка 🍰 рецепта със снимка

Madeleine бисквитки според класическата стъпка по стъпка рецепта със снимки

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети