Вижте и изберете рецепти за кнедли за всеки вкус и цвят. Този раздел представя най-вкусните, прости и бързи рецепти за кнедли със снимки за готвене у дома. Прочетете повече за кнедли ...
пелмени
Избор по критерии
65
1 час
280 kcal kcal
Как да готвим кнедли в бавна печка Redmond. Бърза стъпка по стъпка рецепта със снимка. Правилното тесто, вкусен пълнеж, оптимален режим. Video.
57
1 час
300 kcal kcal
Как да готвим кнедли с пържено пържене. Интересна рецепта със стъпка по стъпка снимки. Характеристики на работата с тестото, избора на олио за готвене, както и видео рецепта.
55
40 мин
280 kcal
Стъпка по стъпка рецепта за пица с кисели краставички със снимка. Кухненски прибори, от които ще се нуждаете, и време за готвене на пица. Съвети и трикове.
34
1 час
120 kcal
Днес ще научите как да готвите кнедли с кайма на китайски. Ще научите как да готвите еластично тесто, да направите кайма от парчета риба, препоръки
29
30 мин
5 ккал ккал
Как да месите успешно тесто за кнедли в мляко. Бърза и лесна стъпка по стъпка рецепта със снимка. Полезни съвети за работа с такъв тест, както и видео.
20
2,5 часа
235 ккал ккал
Как да готвя грузински кнедли и каква е тяхната особеност. Бърза и лесна стъпка по стъпка рецепта със снимка. Полезни съвети, както и интересно видео.
15
1 час
148 ккал ккал
Как да приготвим вкусни кнедли с картофи. Бърза рецепта със стъпка по стъпка снимки. Подробни съвети за готвене на картофени гарнитури, както и видеоклипове.
14
50 мин
245 ккал
Статията ще ви запознае с интересна рецепта за отлични кнедли от печене на фурна. Полезни съвети и съвети за готвене.
9
2,5 часа
240 kcal kcal
Как да готвя италиански кнедли от равиоли. Проста и достъпна рецепта със стъпка по стъпка снимки. Подробни инструкции за извайване на равиоли, както и видео.
9
1 час
296 ккал
Статия за това как да готвите кнедли от цветно тесто. Вземете подробен списък на съставките. Полезни съвети за готвене.
6
1 час
135 kcal
Тази статия ще ви запознае с рецептата за приготвяне на сочни и ароматни китайски кнедли. Ще научите как да готвите това просто ястие у дома.
5
1 час
210 kcal kcal
Как бързо да направите вкусни мързеливи кнедли: рецепта със снимки стъпка по стъпка. Перфектно меко и нежно тесто, ароматно мляно месо, нежна сос. Сервиране на ястия, видео.
Популярни рецепти
8237701
1,5 часа
233 ккал
В статията ще научите как да направите тесто за палачинки. Предлагаме прости и бързи рецепти за тесто с мляко, кефир и вода!
5765965
1 час
167 ккал
Извара касерола като в детската градина - класически рецепти. Как да приготвите перфектната гювеч - съвети и основни принципи. Маника рецепта без извара, бърза рецепта за гювеч от 3 компонента. Нискокалорична рецепта във фурната.
2293972
20 мин
279 ккал
Научете как да направите тесто за тестени изделия в мляко, кефир, водка или вряла вода, така че вашите тестени изделия да се окажат изключително вкусни!
2265443
2 часа
195 ккал
Научете как да печете пиле във фурната и да получите великолепна златиста коричка! Предлагаме 3 прости и оригинални рецепти за панирани ястия с турски зеленчуци и лимоново-чеснов сос.
1873445
10 мин
186 ккал
Как да готвим омлет с мляко в тиган. Рецепта за варен омлет. Кулинарни тънкости и съвети за готвене. Как да прехвърлите ястие. Съдържание на калории, ползи, вреди и хранителна стойност.
Прочетете повече за кнедли
Почти всяка статия обещава да разкаже как да готвите вкусни домашни кнедли ръчно, използвайки стъпка по стъпка рецепта със снимка, но истинските тънкости на процеса са описани далеч навсякъде. И без правилната техника нито една рецепта не гарантира добър резултат.
Струва си да започнете с факта, че трябва да готвите в топла стая без чернови. Само при такива условия трябва да се приготвя тесто и пълнеж за кнедли.
Също така е важно да използвате топла вода или затоплено мляко, в противен случай съставките ще бъдат трудно комбинирани помежду си.
Смята се също, че тестото на класическите кнедли трябва да е възможно най-стръмно. Но тук има и ограничения - твърде стръмната консистенция е практически невъзможна да се извайва.
За да направите тестото за домашни кнедли още по-вкусно, веднага след омесването му трябва да се премести на топло място за половин час. По този начин глутенът ще се отдели и той ще стане еластичен.
Преди да готвите кнедли, трябва да се уверите, че тестото е напълно готово. За да направите това, натиснете тестото с пръст, ако не извира и остава трапчинка, тогава е време да ги приготвите.
Следващата важна стъпка е готвенето. Важно е да изберете правилния капацитет, който ви позволява да спазвате необходимите условия. В противен случай, колкото и да се стараете, е невъзможно да приготвите вкусни кнедли. Основното правило: трябва да има 3 пъти повече вода от кнедли. По този начин за 0,5 килограма от продукта са необходими 1,5 литра вода, което означава, че тиганът трябва да бъде най-малко 2,5 литра. За 1 килограм това вече са 3 литра вода, което означава вместимост от поне 4,5 литра и така нататък.
По желание и за да подобрите вкуса, можете да използвате месен бульон вместо вода.
Когато слагате замразени кнедли в тиган, не хвърляйте целия продукт наведнъж. Температурата на течността ще спадне рязко и първо, това ще доведе до тяхното слепване и второ, ще предотврати прогресивното равномерно готвене.
След полагане на кнедли във вода, те трябва да се готвят 10 минути, ако при приготвянето на тестото са били използвани яйца, още малко.
Друга важна тънкост е постоянното прилепване на кнедли един към друг по време на готвене. За да предотвратите това явление, в преварена вода трябва да добавите супена лъжица растително масло.
Харесва ли ви статията?
(35 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...Тесто без мая за кефирни пайове: стъпка по стъпка 🍞 рецепта със снимка
Как да измиете огледало без петна с народни средства, без химикали и перилни препарати
Извара на торта във фурната по стъпка по стъпка 🍞 рецепта със снимка
Палачинки с ябълки: рецепта със снимки стъпка по стъпка