Много нежно и сочно свинско варено свинско - печете във фурната 🥩

Ако искате да приготвите сочно и нежно свинско свинско във фурната, тогава използвайте рецептата по-долу. В това ястие само името е сложно, но готвенето у дома е елементарно. Вашето пряко участие се изисква от силата на 10-15 минути, през останалото време (би изглеждало доста дълго време) месото "готви" самостоятелно - или мариновано, или печено. Подробна стъпка по стъпка инструкция, която ще намерите по-долу, се призовава да ви помогне да разберете всички тези тънкости. Следвайте го и ще получите спираща дъха лакомство, което не е срамно и доведете гостите на трапезата!

30 мин
280 kcal
10 порции
Средна трудност
Много нежно и сочно свинско варено свинско - печете във фурната 🥩

Кухненски уреди и прибори: печка, фурна, тава за печене (или всякакви термоустойчиви съдове), тиган (малък), няколко малки купички, купа за мариноване на месо с капак, вилица, супена лъжица, чаена лъжичка, нож, дъска за рязане, фолио, четка за готвене.

Съставките

Месо (свинско) 1 кг
вода 1 литър
сол 1 супена лъжица. л. с пързалка
Алиас (грах) 4 грах
Черен пипер (грах) 15 грах
карамфил 2 бр
Дафинов лист 2 листа
Чесън (пресен) 5-6 скилидки
Сушен чесън ½ ч.л.
червен пипер ½ ч.л.
Млян черен пипер ½ ч.л.
Растително масло 2 с.л. л.

Стъпка готвене

За да приготвите правилно вкусно варено свинско месо, първо трябва да го оставите да се маринова добре, а след това да го изпечете правилно.

Готвене марината

  1. Поставете малък тиган на печката, в който трябва да се побере 1 литър вода. Оставете да заври. Обелете и измийте 5-6 скилидки чесън. Нарежете ги на малки кръгчета.
    Как да готвя свинско свинско месо във фурната
  2. В малка купа комбинирайте всички съставки, необходими за маринатата, а именно: 1 супена лъжица със слайд сол, 4 граха люта подправка, 15 граха черен пипер, 2 скилидки, 2 дафинови листа и нарязан чесън. Когато водата в тигана започне да ври, просто изсипете всички съставки и след като смесите, оставете да ври 1 минута. След това махнете маринатата от котлона. Около пет минути, оставете да изстине.
    готвене свинско мариновано свинско марината
  3. По това време пригответе месото - 1 кг. Премахнете вените и филмите, ако има много мазнина, тогава тя също трябва да бъде нарязана. Изплакнете и подсушете парчето. Сложете го в купа. Внимателно изсипете месото отгоре с маринатата. Повдигнете малко месото, така че маринатата да падне под втората страна на парчето.
    свинско свинско във фурната мариноваме месото
  4. С нож направете 2-3 пробива, така че месото да се маринова вътре.
    свинско месо във фурната пригответе месо
  5. Покрийте купата и извадете за един ден за туршия.
    свинско месо във фурната пригответе месо

Печете варено свинско месо

  1. Включете фурната на 200 ° C. Първо, пригответе дресинг за месо. За целта изсипете в малка купа 2 супени лъжици растително масло и изсипете половин чаена лъжичка червен пипер, черен пипер, сушен чесън и сол. Смесете всичко старателно.
    свинско месо във фурната добавете олио
  2. Поставете 2 парчета фолио с дължина приблизително 0,5 m върху работната повърхност.
    свинско месо във фурната пригответе фолио
  3. Поставете месото от маринатата върху едно от тези парчета. С кулинарна четка нанесете подготвената превръзка върху месото от двете страни.
    свинско месо във фурната намажете с месо
  4. След това увийте парчето в първото фолио, уверете се, че краищата са огънати отстрани (така сокът няма да изтече). След увиване във второто парче, припокривайки краищата на първото. Сложете заготовката върху лист за печене и поставете във фурната да се пече за 1 час 30 минути.
    свинско свинско във фурната предварително загрейте фурната
  5. След определеното време извадете листа за печене и отрежете фолиото отгоре, не е необходимо да го получавате отдолу - просто го отворете като цвете. Поставете във фурната на 220 ° C, като включите само топлото. Също така, ако има такава функция, можете да активирате конвекция. Времето за печене е 10 минути.
    свинско свинско във фурната пригответе съставките
  6. Извадете месото и намажете малко със сока, който остана под месото. Оставете шунката да се охлади и леко я нарежете. Приятен апетит!
    свинско свинско месо във фурната е готово

Видео рецепта

Ако някои моменти останат непонятни за вас, тогава не забравяйте да гледате видеото с рецептата за варено свинско месо.Авторът е много компетентен, с подробности и стриктно спазване на броя на съставките, разказва и показва целия процес на мариноване и печене на месо. След преглед няма да имате никакви въпроси!

Как се чувствате към печеното месо? Ако преди не сте успели да приготвите варено свинско или се оказа, че е твърде сухо, препоръчваме да използвате тази рецепта - дори начинаещите получават месо с нея! Ще опитате ли? Не забравяйте да напишете за резултата. А може би имате своя собствена доказана рецепта за варено свинско месо? След това го споделете в коментарите.
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (30 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Фритюрници от тиквички без брашно 🥣 според стъпка по стъпка рецепта със снимка

Пюре от супа от карфиол според рецепта стъпка по стъпка със снимка

Тинктура от глог: инструкции за употреба, ползи и вреди, ефективност при хипертония, аритмии, ангина пекторис, техники за домашно готвене + рецензии

"Нитроксолин": инструкции за употреба, показания и противопоказания, режим на дозиране за възрастни и деца + отзиви

Статията е актуализирана: 07.06.2019

красота

мода

диети