Как да научите как да готвите вкусни кифлички със сладко от тесто с мая

Тази статия ще ви покаже как да направите кифлички от сладко от тесто с мая. Разберете, че печенето им е достатъчно лесно. Научете как да направите тесто с проста рецепта и можете да го повторите у дома. Освен това ще разберете какви съставки и кухненски прибори ще ви трябват, колко калории се съдържат в такива кифлички с конфитюр.

1,5 часа
295 ккал
10 порции
Средна трудност
Как да научите как да готвите вкусни кифлички със сладко от тесто с мая

Кухненски уреди и прибори:

  • фурна;
  • сито;
  • пергаментова хартия;
  • контейнери за съставки;
  • размахване;
  • лъжица;
  • вилица;
  • ножът.

Съставките

продукт номер
Суха мая 7 g
брашно 500 g
масло 45 g
сол 1,5 ч.л.
захар 60 g
Ванилова захар 1,5 ч.л.
яйца 1 бр
мляко 250 мл
Ябълково сладко 100 g

Стъпка готвене

  1. Загряваме млякото. Трябва да е топло, но не горещо. Добавете една чаена лъжичка захар към млякото и изсипете маята.
    Към топло мляко добавяме мая и захар.
  2. Разбъркайте всичко добре. Оставете маята за 15 минути, за да се активира. Когато се появи капачката от пяна, маята е готова.
    Замесете тестото и оставете на топло място.
  3. Омесете яйцето със сол и захар в отделна дълбока купа. Добавете ваниловата захар, разбъркайте добре.
    В купа комбинирайте яйцето със захарта и солта.
  4. Изсипваме същата мая с млякото и започваме да разбъркваме добре с размах.
    Добавете тестото към яйчената маса.
  5. Добавете брашното там на части. Не забравяйте първо да го пресеете.
    Пресейте брашно към течните компоненти.
  6. Започваме да замесваме тестото с размах. След това добавете маслото.
    В процеса на омесване на тестото въвеждаме масло в него.
  7. Омесете тестото в купа с ръце няколко минути, докато маслото се разтвори напълно, след това отидете на работната повърхност. За да направите това, поръсете брашно върху маса или друга повърхност, разпределете тестото и започнете да го омесвате. Омесете тестото за около 10 минути. Когато тестото е доста зад ръцете и повърхността, то ще е готово.
    Омесете мекото тесто, то не трябва да полепва по ръцете ви.
  8. Закръгляме тестото и слагаме в купа, леко поръсена с брашно. Покрийте купата с филм или кърпа и оставете тестото на топло място за 1,5 часа.
    Покрийте тестото в купа със залепващ филм и изчакайте да пасне.
  9. След известно време леко разбийте тестото.
    Натрошаваме надигащото се тесто.
  10. Поставете го на масата. Разделете тестото на равни части, оформяйки топчета - това ще са бъдещи кифлички. От това количество тесто получавате около 15 топки.
    От тестото оформяме малки топчета.
  11. Поставете топките върху работната повърхност и покрийте с филм или торбичка, за да ги оставите да изплуват. Оставете за 10-15 минути.
    Покриваме топките от тестото със слепващ филм и ги оставяме да втасат.
  12. Омесете всяка топка с ръце, добавете една чаена лъжичка сладко в средата и затворете кифличките.
    Омесете топките от тесто в питки и разпределете сладкото в центъра на всяка от тях.
  13. За да затворите добре кифличката, повдигнете тестото нагоре, като хинкали. След това обръщаме кифличката в шев и я навиваме добре на топка.
    Ние събираме краищата на питките, прищипваме ги, оформяме кръгла кифличка.
  14. Оформяме всички кифлички и ги поставяме върху лист за печене, покрит с пергамент. Между кифличките оставяме разстояние от 3-5 сантиметра, така че да имат къде да се качат нагоре.
    Разстиламе заготовките и тиганът покриваме с пергамент.
  15. Покрийте отново с филм или торба и оставете за 30 минути.
    Покриваме кифличките върху лист за печене с филм и ги оставяме да дойдат още малко.
  16. След известно време кифлите ще свършат работа. Загрейте фурната до 170-180 градуса и печете около 25 минути. Когато кифличките покафенеят, след 5 минути те могат да бъдат извадени от фурната.
    Такива кифлички със сладко от тесто с мая се пекат много бързо.
  17. За да приготвите захарен сироп за декориране на кифлички, добавете 1 супена лъжица вряща вода и 1,5 супени лъжици пудра захар в купа. Разбъркайте добре.
    Комбинирайте вряща вода със захар за глазура.
  18. Изваждаме кифлите от фурната и докато са горещи ги намазваме със захарен сироп.
    Намазваме горещите кифлички с получения сироп.
  19. Готово! Когато кифлите изстинат, те могат да бъдат сервирани до трапезата. Приятен апетит!
    Апетитните сладкиши са готови.

Видео рецепта

Можете да гледате това видео, за да запомните рецептата още по-добре. В него ще научите как да готвите кифлички със сладко и захарен сироп. Приятен изглед!

Сега знаете как да направите кифлички от сладко от тесто с мая и го направите много бързо и лесно. Всъщност тестото наистина се оказва много пищно и въздушно. Определено няма да съжалявате, ако се опитате да повторите тази рецепта у дома. Ще изненадате своите гости и любими хора, ако направите тези кифлички.Нещо, което напомнят на този вкусен сладкиш от детството, нали? Споделете своите впечатления от рецептата в коментарите по-долу. Кажете ни, правите ли кифлички за семейството си? Какви рецепти използвате? Пишете отговорите си по-долу в коментарите!

Други рецепти за кифлички

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (34 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Цитати за залеза 80 известни фрази, красиви афоризми, поговорки

Салата от скариди и пекин зеле 🥗 стъпка по стъпка рецепта

Парично дърво: грижи за дома, трансплантация и размножаване (мазнини, подобни на дървета)

Пилешки рулца със сирене стъпка по стъпка рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети