Турция Azu в дома на пан

В тази статия ще намерите цялата информация за това как правилно да готвите такова прекрасно ястие като основи с пуйка. Можете да прочетете подробна стъпка по стъпка рецепта, от която ще научите всички тайни и нюанси на готвене на това ястие. Вземете списъците със съставки и прибори за готвене, които ще трябва да пресъздадете тази рецепта. Ще научите колко време ще трябва да отделите за готвене и какво е калорийното съдържание на основите на пуешкото.

1,5 часа
130 ккал
4 порции
Средна трудност
Турция Azu в дома на пан

Кухненски уреди и прибори

  • нож
  • чесън преса
  • кухненска везна
  • готварска печка,
  • две тигани с капак,
  • дъска за рязане
  • дървена шпатула.

Съставките

  • Турция филе - 1 кг
  • Лук - 1 бр.
  • Моркови - 1 бр.
  • Картоф - 500-700 g
  • Туршии - 2 бр. среден размер
  • Растително масло - за пържене
  • Масло - 1-2 с.л. л.
  • Захар - 1-2 щипки
  • Пшенично брашно - 2-3 щипки
  • Доматена паста - 2-3 с.л. л.
  • Бульон - 500 мл
  • Suneli хмел на вкус
  • Чесън - 5-6 скилидки
  • Пресни билки на вкус
  • Млян червен пипер на вкус
  • Паприка - на вкус

Стъпка готвене

  1. Измийте, подсушете от влагата и нарежете на малки парченца 1 килограм пуешко филе. Нарязваме месото
  2. Обелете, измийте и нарежете на ивици 500-700 грама картофи. нарязваме картофите
  3. Почистваме и измиваме 1 голям лук и го нарязваме на половин пръстени. нарязваме лука
  4. Измийте, обелете и нарежете на малки ивици 1 голям морков. нарязваме морковите
  5. Изрязваме и 2 сламки със среден размер на малки ивици. нарязани краставици
  6. Слагаме тиган с незалепващ тиган на печката и заливаме растително масло. Слагаме 1-2 супени лъжици масло, така ястието ще бъде по-ароматно и по-вкусно. пригответе тигана
  7. Когато маслото се загрее, сложете нарязаното пуешко месо в тиган и запържете на силен огън, докато се образува красива златиста коричка. Не забравяйте да разбърквате навреме, за да не изгори пуйката. запържете месото
  8. Когато месото се покафенее от всички страни, го прехвърляме от тигана в отделен съд и го оставяме за известно време. Сложете нарязан лук в тиган (не го измиваме след пържене на месото), поръсете с 1-2 щипки гранулирана захар и запържете на среден огън 5-8 минути, докато стане мек. запържете лука
  9. Добавете морковите към лука, разбъркайте и запържете още 5-7 минути. запържете морковите
  10. Добавете 2-3 щипки пшенично брашно, разбъркайте и запържете още 1-2 минути. Добавете 2-3 супени лъжици доматено пюре в тигана, разбъркайте всички съставки и пържете още 2-3 минути. добавете доматено пюре
  11. Изсипете 500 грама пилешки бульон, разбъркайте и донесете до кипене. смесете съставките
  12. Овкусяваме съдържанието на тигана със смлян червен пипер, червен пипер и супи хмел на вкус. Смесете всичко отново и изчакайте, докато сосът заври. добавете подправки
  13. Когато сосът заври, добавете към него печеното филе от пуйка, разбъркайте и отново довеждайте всичко до кипене. добавете месо
  14. Добавете нарязаните кисели краставички към месото, разбъркайте, покрийте тигана и оставете да къкри на слаб огън за 20 минути. добавете краставици
  15. Слагаме втори тиган на печката, наливаме растително масло и го поръсваме с няколко щипки сол. Когато маслото се загрее, сложете картофите в тиган и запържете до готовност. запържете картофи
  16. След 20 минути добавете пържените картофи към тигана с месо, разбъркайте и оставете да къкри още 5-7 минути. смесете съставките
  17. Изключете огъня, добавете ситно нарязани 5-6 скилидки чесън и нарязани пресни билки на вкус. Смесете всичко отново и го оставете да вари за няколко минути. Азу от пуйка в тиган на къща

Видео рецепта

Този видеоклип ще ви помогне да научите повече за приготвянето на перфектните основи за пуйка. Ако погледнете готвенето отстрани, ще разберете, че ястието е доста просто и процесът няма да ви отнеме много време.

За да приготвите най-вкусните основи за пуешко, трябва да знаете правилната рецепта и да следвате някои правила. Именно в тази статия ще намерите всички необходими препоръки, за да направите ястието си перфектно и да ги зарадвате най-близките хора.Опитвали ли сте някога основите? Какво месо използвате за готвене? Или може би дори имате свои собствени тайни, свързани с приготвянето на това ястие? Не забравяйте да разкажете за това в коментарите!
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (Все още няма оценки)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Цялата скумрия, изпечена във фурната във фолио, съгласно стъпка по стъпка 🐟 рецепта със снимка

Бисквитки на Macaruna по стъпка по стъпка рецепта 🍪 със снимка

Авторски колони - 🥗 lady.decorexpro.com

CopyPaste4, автор на 🥗 lady.decorexpro.com

Статията е актуализирана: 06.08.2019

красота

мода

диети