Keittiökoneet ja välineet
- erisyvyiset kontit;
- veitsi;
- leikkuulauta.
Ainesosat
- Tomaatit - 1,6 kg
- Valkosipuli - 2 päätä
- Paprika - 2 kpl.
- Suola - 2 rkl. l.
- Sokeri - 50 g
- Etikka 9% - 50 g
- Kasviöljy - 50 g
- Tilli + persilja - 1 nippu
Vaihe ruoanlaitto
- Pese tomaattini juoksevan veden alla ja pilkkoa millään tavalla. Jos tomaatit ovat pieniä, leikkaa ne 4 osaan, jos suuret, sitten 6-8 osaan. Laita syvään kulhoon ja aseta sivuun.
- Jauha valkosipuli ja yrtit (tilli tai persilja) veitsellä. Lisää kaikki tomaatit ja sekoita huolellisesti. Ja jos pidät paprikoista, lisäämme sen myös tässä vaiheessa.
- Lisää 1 rkl. l. suola, 50 g sokeria, 50 g kasviöljyä ja 50 g etikkaa. Sekoita myös huolellisesti. Lisää pientä punaista tai mustaa jauhettua pippuria, jos pidät siitä terävämmältä.
- Anna salaatin hautua 30 minuutin ajan ja sekoita uudelleen huolellisesti. Mukavuussyistä sellaiset tomaatit voidaan valmistaa kansiin tiiviisti suljettuun astiaan.
- Peitä tiiviisti ja anna jääkaappiin vähintään 2 vuorokautta. Tomaatit on sekoitettava kahden päivän ajan niin, että ne marinoidaan tasaisesti. Kahden päivän kuluttua salaatti on valmis syömään. Bon ruokahalua!
Tiedätkö Kypsät tomaatit, kuten kypsät, sisältävät suuren määrän vitamiineja ja mineraaleja, jotka edistävät kaikkien ihmisten elinten ja järjestelmien asianmukaista toimintaa.
Video resepti
Älä unohda katsella tätä video-reseptiä, jossa näet tomaatin leikkaamiseen tarkoitetun tekniikan ja ainesosien osuudet herkulliselle marinaadille.
Joten, nyt tiedät kuinka keitä mehukas ja rapea tomaatti valkosipulilla vain 2 päivässä. Ja jos pidit tästä resepistä ja haluat hemmotella itseäsi sellaisella salatilla jopa talvella, rullaile se vapaasti steriloituihin purkkeihin. Tällaisia tomaatteja varastoidaan pitkään, mutta ne hajoavat kahden ensimmäisen päivän aikana. Jos olet jo valmistellut tällaisen reseptin tai aiot kokata, jaa mielipiteesi kommenteissa.
Ladataan ...