Tuorejuustolaatta mannasuurilla resepti miten keittää raejuustoa mannasuurilla

Tuorejuustolaatta mannasuurilla reseptillä & # 129373; Kuinka keittää raejuustoa mannasuurilla Resepti raakajuustosta raejuusto- ja mannasuurimista - suosittu ja aika-testattu. Juuri tämä vuoka, johon on lisätty mannaa, tarjoillaan lastentarhojen ruokaloissa iltapäiväpalaksi. Mannaan ansiosta astia osoittautuu pehmeäksi, tiheäksi ja nousee hyvin paistettaessa, mikä on vaikea saavuttaa, jos resepissä on vain jauhoja tai tärkkelystä. Vastoin yleistä näkemystä, mannasuurimattomat lisäaineet eivät ole energiallisesti arvokasta tuotetta, eivätkä ne aiheuta ylimääräistä kaloripitoisuutta.

Kuinka monta kaloria on mannajauhokakkupaistossa? Lihavoidulla juustomassalla varustetun lautasen kaloripitoisuus on 217 kcal / 100 g, minkä vuoksi sitä ei voida lukea dieettivalmisteisiin. Jos käytät rasvatonta raejuustoa, vuohen ravintoarvo laskee 140 kcal: iin, rasvaliukoiset vitamiinit A ja D. jättävät tuotteesta myös rasvaa. Siksi tuorejuustoa 0% käyttävät parhaiten passiiviset ihmiset, jotka saavat riittävästi terveellisiä aineita vihanneksista, hedelmistä ja kalasta.

Kattila vuokaa

Kuinka leipoa raejuustolaatikkoa, jotta ruoasta tulisi sekä terveellisiä että maukkaita? Ammattilaiset suosittelevat kiinnittävän tarkkaan huomiota raejuustolaatikon päätuotteen laatuun.

• Käytä kokonaista kotitekoista tuotetta. Se eliminoi säilöntäaineiden ja kasviöljyjen läsnäolo. Lisäksi luonnollinen raejuusto, toisin kuin myymälän vastine, sisältää runsaasti hapanmaitobakteereita, jotka normalisoivat suolen mikroflooraa. Kotitekoinen raejuusto on parasta käyttää 3 päivän kuluessa.
• Ota juustomassa normaalin konsistenssin kanssa. Märkä tuote tekee vuoasta viskoosin, liian kuiva ei anna astian pysyä kunnossa. Lisää ensimmäisessä tapauksessa pari ruokalusikallista jauhoja tuorejuustolaatikoihin mannasuurimella, toisessa - pehmentä taikina maidolla, smetalla tai kefirillä.
• Ota keskirasvaista raejuustoa. Siten saavutetaan optimaalinen tasapaino tuotteen hyötyjen ja kaloreiden välillä. Kulinaarien asiantuntijat uskovat myös, että raejuuston rasvapitoisuus vaikuttaa keitetyn vuohen loistoon: mitä korkeampi rasvapitoisuus on, sitä tiheämpi astia on.
• Älä kiusaa juustotuotetta. Halvoisuudesta huolimatta juustotuotteesta valmistettu ruokalaji tulee mauton, muodoton ja haitallinen.

Klassiset juustomassan reseptit

Smetana

Kuinka keittää raejuusto- ja mannakakkua uunissa? Raejuusto on parempi ottaa ruokia, joiden rasvapitoisuus on keskipitkä (niille, jotka seuraavat painoa - vähärasvainen, sopii pp: lle), ei-nestemäinen, tasalaatuinen. Jos valitaan tuorejuusto, jonka rasva on 0%, on parempi lisätä vielä muutama ruokalusikallinen sokeria raakajuustokakkujen reseptiin, joissa on mannaa uunissa - muuten ruokalaji uhkaa tulla hapan.

Tarvitset:

• manna - 2 rkl. l .;
• leivinjauhe - 1 rkl. l;
• sokeri - 3 rkl. l .;
• raejuusto - puoli kiloa;
• smetana - 5 rkl. l .;
• suola - veitsen päässä;
• munat - 3 kpl;
• vanilja - 1 tl

valmistelu

1. Sekoita manna ja smetana ja anna puolen tunnin paisua.
2. Jauha raejuusto tehosekoittimella ja sekoita mannasuurimella kerman ja muiden aineosien kanssa.
3. Mannajauhoon siroteltuna muodossa paista astiaa 40 minuutin ajan uunissa, kuumennettuna 180 ° C: seen.

Resepti tomaattijuustolaatikoihin, joissa on mannaa ja hapankermaa, on hyvä lasten ruokavalioon: ruokalaji osoittautuu hyödylliseksi ja suuhun. Tarjoamisen aikana on hyvä kaada marjavaahto, hunaja, tiivistemaito. Jotkut kulinaariset asiantuntijat korvaavat mannasuurimot raakajuusto-mannasuurin resepissä tärkkelyksellä - joten siitä tulee vielä herkempiä.

Mannapuurolla. Nopea resepti

Mannajauhopuuroa ja raejuustokakku pitää muodonsa hyvin ja osoittautuu erityisen herkkyydeksi. Paistamista varten mannan on oltava paksu ja lievästi alikeitetty. Sekoita puuro raejuustoon, seula tai hienonnettu sekoitin. Älä sekoita munia pitkään (enintään 1,5–2 minuuttia) kypsennyksen aikana, muuten pata nousee paistamisen aikana ja jäähtyessään se putoaa huomattavasti. On suositeltavaa tehdä kaikki reseptin mukaisesti.

Tarvitset:

• raejuusto - 600 g;
• munat - 2 kpl;
• maito - 300 ml;
• sokeri - 75 g;
• vanilliini - laukku;
• suola maun mukaan.

Ruoanlaitto askel askeleelta

1. Keitä manna maitoa, suolaa, vaniljaa ja rakeistettua sokeria.
2. Lisää raejuusto ja haudut munat jäähtyneeseen puuroon. Sekoita hyvin.
3. Paista mannajauholeipää 35 minuutin ajan uunissa 180 ° C: ssa, kunnes se on kullanruskea. Ruoanlaitto on ilo.

Keittämisen jälkeen vuoka voidaan maustaa kaakaolla, raastetulla suklaalla, jauhesokerilla. Jos päällystät lautasen hapukkaan ja sokerin seoksella 5–7 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä, saat kaikkein herkullisimmat vuoat herkullisella karamellikuorella. Astian määrääminen hunajalla sekoitettuna 2 rkl: lla johtaa samanlaiseen vaikutukseen. l. vettä.

Juustomassa piirakka mannassa. Askel askeleelta resepti

Valmistettaessa raejuustokakkua, jossa on mannajauhetta, on syytä ottaa huomioon, että ruokalaji pysyy alkuperäisellä tasolla: se ei nouse eikä laskeudu (kuten kuvassa). Valmiissa muodossa kakku voi tuntua hiukan paistettu ja pehmeä, mutta jäähtymisen jälkeen sen konsistenssi saavuttaa normaalin.

Tarvitset:

• raejuusto - 800 g;
• munat - 7 kappaletta;
• maito - 200 ml;
• jauhot - 1 kuppi;
• manna - 1 lasi;
• voi - 200 g;
• konjakki - 2 rkl. l .;
• suola - hyppysellinen;
• vanilliini - 1 annospussi;
• leivinjauhe - 1 tl;
• luumut, rusinat - 2 kourallista.

valmistelu

1. Kaada manna lämpimällä maidolla turvotusta varten.
2. Kuivatut luumut, rusinat, kaada kuumaa vettä neljänneksen tunnin ajan. Tyhjennä sitten neste ja liota kuivatut hedelmät konjakkiin.
3. Sekoita munat, jauhot, rakeistettu sokeri, pehmeä voi, leivinjauhe ja vanilliini. Lisää raejuusto ja manna saatuun seokseen ja vaivaa taikina.
4. Pane kuivatut hedelmät taikinaan ja sekoita.
5. Paista kuumassa (180 ° C) uunissa 30 minuuttia esivoidelussa muodossa.

Jotta herkkä juustokakku ei murene, on parempi poistaa se muotista jäähdytyksen jälkeen. Kuivattujen hedelmien lisäksi ruokalaji voi vaihdella kuivattuja aprikooseja, kanelilla varustettua omenaviipaletta, päärynöitä, ananaksia. Myös piirakkaan voit lisätä marjoja, jotka on aikaisemmin luuton tärkkelyksessä.

Tuorejuustolaatikko ja mannasuuni uunissa on maukas ja tyydyttävä ruokalaji, joka voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai iltajälkiruoana teetä. Toisin kuin tyhjät makeiset, raejuustokakku on arvokas kalsiumlähde. Pidä vartaloasi mielelläsi!

Muut vuokareseptit