Kakku banaaneilla askel askeleelta resepti valokuvalla

Keittiökoneet ja välineet

Ensin leivotaan keksi. Ota tämä 5 munaa ja erota oravat keltuaisista.
Lisää 75 g sokeria proteiineihin ja lyö niitä sekoittimella, kunnes lumivalkoinen vaahto on.
Sekoita keltuaiset 75 g: n kanssa sokeria ja lyö sekoittimella, kunnes massa lisääntyy.
Seuraavaksi sekoita molemmat munamassat varovasti lusikalla.
Lisää seuraavaksi ½ tl vaniljasokeria ja 120 g seulottua vehnäjauhoa. Tee tämä lempeillä liikkeillä nostamalla taikina alhaalta ylöspäin.
Ota irrotettava muotti, jonka halkaisija on 20–22 cm, ja rasvaa se 10 g: lla kasviöljyä tai peitä se leivinpaperilla.
Siirrä taikina muottiin ja aseta uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
Paista kekseä 30-35 minuuttia.
Tarkista keksin valmius puisella vartaalla.
Poista keksi pannulta ja anna sen jäähtyä kokonaan.
Tee kerma. Ota tämä ½ banaania ja soseuta se haarukalla.
Lisää 30 g sokeria, 200 g smetanaa ja 200 g raejuustoa banaanin soseeseen. Sekoita hyvin tai vispilä sekoittimen kanssa.
Raasta 100 g suklaata hienossa raastimessa. Leikkaa jäljellä olevat banaanit 4-5 mm paksuisiksi renkaiksi.
Leikkaa jäähdytetty keksi 2-3 kakkuihin.
Voitele kakut kermalla ja levitä viipaloidut banaanit.
Voitele pääkakku ja kakun reunat kermalla ja ripottele raastetulla suklaalla.
Anna kakun liota 2-4 tuntia. Bon ruokahalua.

Voit lisätä kookos- tai suklaasiruja keksi taikinaan.
Jos sinulla on tehokas sekoitin, munien lyöminen on sallittua erottamatta valkoiset keltuaisista.
Banaanien sijasta voit käyttää vadelmia, mansikoita, persikoita tai kiiviä.
Jotta kakku olisi rikas banaanimaku, valitse kirkkaankeltaiset banaanit, joissa on ruskeita pisteitä. Tällaiset banaanit ovat tuoksuvia, makeita ja terveellisiä.
Valmiiksi valmistettu kakku voidaan koristaa tuoreilla marjoilla ja hedelmillä, pähkinöillä tai sulatetulla suklaalla.

Katso tämä video resepti ja näet itse kaikki banaanikakun valmistusprosessit.

Varmista, että teet tällaisen kakun, ja se yllättää maun. Jaa reseptivaikutelmasi kommenteissa.