Keittiökoneet ja -välineet: haarukka, syvä levy, veitsi, kattila, leikkuulauta, raastin, lusikka.
Ainesosat
| numero | nimi |
| torttuja | 12 kpl |
| Turskamaksa | 1 tölkki |
| munat | 2 kpl |
| sipulit | 1 kpl |
| maustekurkut | 100 g |
| tilli | 0,5 palkki |
| persilja | 0,5 palkki |
| Sitruunamehu | 2 rkl. l. |
| majoneesi | 3 rkl. l. |
Vaihe ruoanlaitto
- Mashi tölkki turskamaksaa huolellisesti haarukalla tasaiseksi. Kaada sosetetut eläimenosat syvälle levylle tai kulhoon.
- Kuori 1 keskipitkä sipuli ja pilkkoa hienoksi. Kaada hienonnettu sipuli puhtaan, syvän kulhoon.
- Ripottele sipulia 2 rkl. l. ruokalusikallista sitruunamehua, jos puristat mehua sitruunasta, on mukavampaa tehdä tämä seulan päällä, jotta luut eivät pudota sipuliin. Anna sen marinoida muutama minuutti, jolloin sipuli antaa pehmeämmän ja herkemmän maun.
- Hienonna 100 g suolakurkkua hienoksi ja lisää ne ruokalajeihin turskamaksan kanssa.
- Keitä 2 kovaa keitettyä munaa, kuori ja raasta ne karkealla raastimella.
- Lisää raastetut munat ja sitruunamehussa marinoidut sipulit turskatäytteeseen ja sekoita.
- Pese ja hienonna puoli nippu tilliä ja lisää myös kulhoon täyteaineella.
- Täytä saatu massa 3 rkl. l. majoneesi ja sekoita.
- Täytä korit lusikalla tuloksena olevalla täytteellä. Valmistettu täyte on suunniteltu 12 tartletille.
- Tartlets päällä voidaan koristaa persilja.
Tiedätkö Kaikki eivät lisää suolaa tähän reseptiin, koska suurin osa ainesosista on jo suolaista.
Video resepti
Tästä videoreseptistä saat selville, minkä koon tarvitset leikata ainesosat, ja näet myös arvioidun täyttömäärän, jonka tulisi olla jokaisessa tartletissa.
Luet askel askeleelta reseptin tartletin valmistamiseksi. Voit valmistaa tämän alkuruoan perheelle, itsellesi, juhlapöydälle tai vieraiden odottamattomaan saapumiseen, se on joka tapauksessa sopiva. Tartlet valmistetaan nopeasti, joten vaikka sinulla ei olisi paljon aikaa, voit nopeasti asettaa pöydän. Tartletien maukas täyttö ei jätä välinpitämättömiä niitä kokeileville. Oletko yrittänyt keittää tartletteja turskamaksalla? Mitä tuloksia sait? Piditkö tästä alkupalosta? Kirjoita kommentteihin.
Muut kalareseptit
Taimen perunoiden kanssa uunissa
Pasta tonnikalan ja oliivien kanssa tomaattikastikkeessa
Grillattua tonnikalaa
Uunissa paistettu karppi
Voileivät turskamaksalla
Pasta tonnikalan ja oliivien kanssa tomaattikastikkeessa
Grillattua tonnikalaa
Uunissa paistettu karppi
Voileivät turskamaksalla
Bon ruokahalua!
Ladataan ...