Keittiökoneet ja -välineet: tehosekoitin, leikkuulauta, veitsi, pannu, ruokalusikallinen, salaattikulho.
Ainesosat
| tuote | numero |
| samppanja sieniä | 300 g |
| tuore pinaatti | 70 - 100 g |
| perunat | 3-4 kpl |
| porkkanat | 1 kpl |
| sipulit | 1 kpl |
| suolaa | 1,5 tl |
| jauhettua mustapippuria | 1-2 ripausta |
Vaihe ruoanlaitto
- Täytämme pienen ruuan vedellä, laitamme tuleen, odota, kunnes vesi kiehuu. Tarvitsemme vettä vihannesten keittämiseen.
- Kuori suuret porkkanat, kuori ne hanan alla, leikkaa ne ympyröiksi leikkuulaudalla. Levitämme hienonnetut porkkanat suureen salaattikulhoon. Porkkanat voidaan leikata paitsi kuutioiksi, myös missä tahansa muodossa, koska kuljemme sen sekoittimen läpi keittämisen jälkeen.
- Kolme suurta perunaa kuoritaan, pestään juoksevan veden alla, leikataan kuutioiksi leikkuulaudalla. Laita porkkanaa olevaan salaattikulhoon.
- Poistamme yhden suuren sipulin kuoresta, pesemme sen kylmällä vedellä, leikkaa suuriksi paloiksi ja lähetä se säiliöön loput vihanneksista.
- 300 gramman sieniä kuoritaan, leikataan alaosa, leikataan kahteen puolikkaaseen ja lähetetään salaattikulhoon myös kaikille muille aineosille.
- Liesi vesi on jo kiehunut. Pane kaikki vihannekset heti pannuun, keitä ne keitetyksi.
- Karkeasti kuorittu ja pesty vihreä pinaatti karkeasti, laita kiehuvaan veteen kirjaimellisesti kolme minuuttia ennen vihannesten keittämistä. Suola ainekset pannulla puoli rkl suolaa.
- Kolmen minuutin kuluttua sammuta tuli, ota tehosekoitin käsissämme, lyö valmistetut vihannekset tasaiseksi juuri pannulla, jossa ne keitettiin.
- Saadaan kermakeitto, homogeeninen konsistenssi, aromaattinen, maukas, vihreä. Hän on valmis palvelemaan.
Hyödyllisiä vinkkejä
- Kun tarjoat, lisää tl tuoretta oliiviöljyä kulhoon keittoineen, tämä antaa tuotteelle miellyttävän maun ja aromin.
- Haluttaessa keittoon voidaan lisätä kaksi tai kolme kekseä ja pieni ripaus jauhettua mustapippuria. Lisää keksejä makuusi perusteella - tätä voi ja ei pitäisi tehdä.
- Tällaista ravitsevaa, terveellistä keitososeen suositellaan niille, jotka pyrkivät laihduttamaan, lisäämään immuunisuutta, joilla on vatsa-, maksa-ongelmia.
- Jos haluat kokata tällaisen ruoan lapsille, samppanjat voidaan korvata kesäkurpitsalla tai parsakaalilla. Tällainen keitosose on erittäin hyödyllinen alle vuoden ikäisille ja sitä vanhemmille.
- Sienien, samppanjojen sijasta voit käyttää mitä tahansa muita sieniä, jopa itsenäisesti kerättyjä metsään.
Video resepti
Tämän videon katselun jälkeen sinulla on täysi käsitys siitä, kuinka pinaattikeitto keitto valmistetaan. Katso mitä tekniikkaa käytetään keiton pääkomponenttien: pinaatin, sienten valmistukseen. Katso kotona keitetyt valmiit tuotteet.
Monet lukijat suhtautuvat myönteisesti terveellisiin, herkullisiin hienonnettuihin keittoihin, jotka on keitetty sellaisella tuotteella kuin pinaatti. Kaikki tietävät tämän vihannesten sisältämistä korkeista ravintoaineista. Kokeile ja voit keittää sosekeiton pinaatin ja sienten, porkkanoiden, sipulien kanssa. Jaa kokemuksiasi ruoasta, kerro meille, kuinka perheesi jäsenet reagoivat siihen.
Ladataan ...