Luumu Charlotte: 6 alkuperäistä reseptiä

Luumuista syntyvä Charlotte on toinen ilo kotiäidille, se on helppo valmistaa, ei vaadi aikaa ja rahaa, kuten aikuisilla ja lapsilla. Unelma, ei piirakka!

Charlotte luumuilla hitaassa liesissä

Klassinen resepti

Kun yhdessä reseptissä yhdistyvät sanat "charlotte" ja "crock-pot", jokainen kotiäiti huokaa helpotuksella, koska ruoanlaitto on tässä tapauksessa todellinen nautinto. Charlotte luumuineen hitaassa liesissä vaatii vain yhden asian - kypsät hedelmät, joissa siemenet erotetaan ilman ongelmia.

Tarvitset:

• munat - 4 kpl;
• sokeri - 200 g;
• vanilliini - hyppysellinen;
• jauhot - 200 g;
• luumut - 500 g;
• sooda tai leivinjauhe;
• öljy muottiin.

valmistelu

1. Vatkaa munat kaksinkertaiseksi.
2. Lisää sokeri vähitellen vispilällä munaseos.
3. Kun sokeri on liuennut ja resistentti vaahto ilmestyy, seulota jauhot.
4. Lisää sooda tai leivinjauhe ja vanilja, vispilä.
5. Leikkaa pestyt luumut puoliksi ja poista siemenet.
6. Yhdistä luumut taikinaan, sekoita.
7. Voitele kulho sen keskikohtaan, kaada taikina.
8. Keitä ”Leivonta” -tilassa kakku 1 tunti.

Älä huolestu, joka tapauksessa luumut asettuvat taikinaan. Et voi yrittää laittaa niitä monitoimikoneen kulhoon. Irrota jälkiruokareunat kulhosta silikoni lastalla, jotta charlotte ei pilaantu. Mukavuuden vuoksi voit muuttaa kakun lankatelineeksi höyrytettyjen ruokien keittämistä varten.

Duetossa omenoiden kanssa

Jos otamme perustana genren klassikoita ja käytämme omenoita charlotteessa, luumut eivät ole jälleen este. Charlotte omenoiden ja luumujen kanssa hitaassa liesissä on toinen upea jälkiruokavaihtoehto iltateejuhlaan perheesi kanssa.

Tarvitset:

• munat - 4 kpl;
• sokeri - 200 g;
• vaniljasokeri - maun mukaan;
• jauhot - 200 g;
• luumut - 6 kpl;
• omenat - 5 hedelmää;
• voi - 50 g.

valmistelu

1. Samalla kun lisäät sokeria, lyö munat.
2. Lisää jauhot vaahtoon, sekoita.
3. Kuumenna voi kunnes se on liuennut, sekoita taikina.
4. Leikkaa puhtaat omenat kuutioiksi ja poista siemenet luumuista.
5. Sekoita taikina ja hedelmät.
6. Voitele koko crock-potti öljyllä, ripottele jauhoilla tai mannassa.
7. Kaada taikina, keitä ”Leivonta” -tilassa 50 minuuttia.
8. Käännä ympäri, ripottele jauheella.

Mehukasruoan ihanteellinen valmistus on hapokas marjajäätelö, joka sulaa heti kuumalle kakkulle, ja kuuma tee mausteisilla muistiinpanoilla.

Uuni variaatiot luumu charlotte

Kuivattujen luumujen kanssa

Kun leipomisessa ei ole mahdollista käyttää tuoreita hedelmiä ja marjoja, kuivatut hedelmät, sokeroidut hedelmät ja pähkinät tulevat pelastamaan. Luumu-charlotte-ystäville on hieno korvike - luumuja sisältävä charlotte.

Tarvitset:

• munat - 5 kappaletta;
• sokeri - 6 rkl;
• leivinjauhe - 5 g;
• jauhot - 250 g;
• luumut - 150 g;
• suola - hyppysellinen;
• voi - 100 g;
• raastettu kuori puoli sitruunaa.

valmistelu

1. Vatkaa rakeistettu sokeri ripauksella suolaa ja munia.
2. Lisää sitruunan kuori, leivinjauhe ja jauhot, sekoita.
3. Sulata voi, lisää murskattuihin luumut.
4. Sekoita hedelmämassa taikinaan.
5. Valmista leivontaastia, rasvaa, ripottele mannassa.
6. Kaada taikina muottiin ja paista 30 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.

Uunissa piirakka osoittautuu erityisen ruusuiseksi ja heti valmista saapumaan vieraille. Se riittää 10 annosta. Ja jos haluat laajentaa nautintoa ja tehdä jokaisesta kappaleesta entistä arvokkaamman ja ravitsevamman, leikkaa charlotte vaakatasossa, lyö happea kerma sokerilla ja liota jälkiruoka kermalla. Todellisiin makeisiin hampaisiin soveltuu tiivistetyllä maidolla vaahdotettu voi, ja happamattomuus voi kaada piirakkaa luonnollisella hillalla.

Kefiirillä

Kesäiltaan kefyyri-luumukakku on täydellinen - kevyt, herkkä, houkutteleva tuoksu, se on erittäin hyödyllinen.

Tarvitset:

• munat - 3 kpl;
• sokeri - 200 g;
• sooda - tl;
• jauhot - 250 g;
• kefiiri - 200 g;
• vaniljasokeri - 10 g;
• voi - 100 g;
• luumu - 400 g.

valmistelu

1. Sekoita molemmat sokerit munien kanssa ja lyö.
2. Sulata voi, lisää muna-massaan.
3. Soda ja kefir lähetetään yhdessä testiä varten.
4. Siivilöi jauhot massaan.
5. Vaivaa taikina paksuina pannukakkuina.
6. Jaa luumut kahteen osaan, poista siemenet ja aseta taikina.
7. Paista kakku 175 asteessa 45 minuuttia.

Pähkinöiden ja kuivattujen aprikoosien kanssa

Luumuista charlotte-resepti tulee mielenkiintoisemmaksi vain, jos ainesosiin lisätään pähkinöitä ja kuivattuja aprikooseja. Pöydällä oleva vitamiinipommi ei jätä välinpitämätöntä edes kaikkein kaikkein kaikkein vieraille.

Tarvitset:

• omenat - 5 hedelmää;
• kuoritut saksanpähkinät - 50 g;
• rusinat - 50 g;
• kuivatut aprikoosit - 50 g;
• luumut - 100 g;
• munat - 3 kpl;
• sokeri - 200 g;
• jauhot - 200 g;
• ruskea sokeri - 50 g.

valmistelu

1. Leikkaa omenat viipaleiksi, laita muottiin, ripottele ruskealla sokerilla.
2. Leikkaa luumut ja kuivatut aprikoosit hienoksi, laita omenoille, murskaa pähkinät.
3. Vatkaa jauhot, sokeri, munat erikseen, kaada hedelmät.
4. Paista Charlottea puoli tuntia 190 asteessa.

Vaiheittainen resepti auttaa sinua saavuttamaan uskomattoman menestyksen, mutta muista jäähdyttää kakku riippumatta siitä, haluatko syödä sitä ensimmäisen sekunnin aikana. Kauneuden vuoksi voit kaada sen sulatetulla valkoisella suklaalla ja ripottele hienonnettuja pähkinöitä.

Smetana ja rommi

Juhlaisin ja tyylikkäin resepti luumu Charlottelle saadaan lisäämällä smetanaa ja rommia. Tässä yhteydessä tämä kulinaarinen teos korvaa kaiken kakun, ja aikuiset nauttivat erityisesti kirkkaasta ja epätavallisesta mausta.

Tarvitset:

• rommi tai konjakki - 2 rkl;
• leivinjauhe - 2 tl;
• rasvainen smetana - 200 ml;
• tummat luumut - 1 kilogramma;
• suuret munat - 4 kpl;
• sokeri - 200 g;
• jauhot - 200 g;
• voita muottiin.

valmistelu

1. Ota sekoitin ja lyö munia 10 minuuttia lisäämällä sokeria.
2. Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa, sekoita muna-seokseen.
3. Leikkaa puhtaat luumut, poista siemenet ja ripottele rommia.
4. Peitä voideltu ja ripottele leipäleivän luumuilla.
5. Beat smetana kunnes loistava.
6. Yhdistä taikina varovasti smetanaan sekoittaen alhaalta ylöspäin. Kaada se luumuihin.
7. Kakkua leivotaan 50 minuutin ajan 200 asteessa.

Koristele valmis charlotte sitruunamelissa tai mintunlehdillä, luumulehdet ja kookospähkinällä. Lisää tippa luumuliuosta tai rommia kahviin ja tarjoile jälkiruoan mukana. Luumu charlotte on luotu yllättämään!

Muut kakkureseptit