Salaatti resepti kanaa ja luumuja: kerrokset, sekoitetaan, dioja

Valtava määrä vaihtoehtoja kana- ja luumuisalaatin valmistamiseksi. Nämä ovat sekä yksinkertaisia ​​että monikomponenttisia ruokia. Voit valmistaa salaattia kana- ja luumukerroksilla tai yksinkertaisesti sekoittamalla aineosat homogeeniseksi massaksi. Vihannekset, hedelmät, sienet - lautasessa voit käyttää erilaisia ​​tuotteita, jotka löytyvät keittiön hyllyiltä ja jääkaapista. Mutta kaksi pääkomponenttia pysyvät ennallaan. Ja siksi se on tärkeä.

• Kananliha Runsaasti proteiineja, aminohappoja, kaliumia, fosforia. Matalakalorisen pitoisuutensa ansiosta se on erottamaton osa dieettiruokia. Savustettu rinta sopii myös.
• Luumut. Se on runsaasti pektiiniä, kuitua, proteiineja ja orgaanisia happoja, mineraaleja ja vitamiineja. Sen käyttöä suositellaan vitamiinipuutos ja anemia. Hyödyllisimmät kuivatut luumut tuovat maha-suolikanavan. Niillä on myös antibakteerisia ominaisuuksia, ne ovat tehokkaita sydän- ja verisuonisairauksissa.

Helpoin keittovaihtoehto

Kuvaus. Yksinkertainen salaatti kanalla, luumuilla, pähkinöillä ja munilla voi keittää jopa aloittelijakokki. Suurin vaikeus on lihan ja munien keittäminen.
Vuodenajasta riippuen voit lisätä astiaan tuoretta tai maustettua kurkkua.

ainesosat:

• kaksi kananmunaa;
• yksi kananrinta;
• kuivatut luumut - 100 g;
• majoneesi;
• mausteet.

valmistelu

1. Keitetyt munat ja liha, kuivatut hedelmät leikataan ohuiksi nauhoiksi tai pieniksi kuutioiksi.
2. Laimenna kastike liemellä, jotta astia olisi mahtavampi.
3. Korista salaattiseos, lisää mausteita.

Suosittu paprikasalaatti kanaa, luumuja ja saksanpähkinöitä

Kuvaus. Askel-askeleinen resepti salaattia varten kanalla ja luumuilla, pähkinöillä luotiin erityisesti niille, jotka ovat laiskoja tai joilla on katastrofaalinen ajanpuute ruoanlaittoon. Suunnittelussa osoitamme mielikuvitusta ja sisustamme ruokaa esimerkiksi lomateeman ohjaamana.

ainesosat:

• saksanpähkinät tai pinjansiemenpähkinät - 100–150 g;
• kanafilee - 400 g;
• kuivatut luumut - 200 g;
• yksi tuore kurkku tai omena;
• kaksi kananmunaa;
• majoneesi;
• mausteet.

valmistelu

1. Keitetty liha, munat, leikataan suikaleiksi.
2. Jos kuivatut hedelmät siemenineen, eroon niistä. Leikkaa pieniksi viipaleiksi.
3. Leikkaa kurkku tai omena nauhoiksi tai hienonna karkealla raastimella.
4. Vaivaa pähkinät veitsellä.
5. Keräämme lautasen kerroksittain: kuivatut hedelmät, liha, omena tai kurkku, pähkinälasut, muna. Päällystämme ne majoneesilla, ripottele mausteilla.

Monimutkaisempia tapoja: sienillä ...

Kuvaus. Kana-luumujen ja sienten salaattireseptistä on jo tullut perinne joihinkin perheisiin. Hän ei kuitenkaan riistä emäntältä oikeutta kokeilla. Juustoa, munia lisätään tähän tai ei.

ainesosat:

• kanafilee - 200 g;
• sienet - 200 g;
• yksi sipuli;
• kolme kananmunaa;
• kova juusto - 150 g;
• kuivatut hedelmät - 100 g;
• pähkinät;
• majoneesi.

valmistelu

1. Keittämisen jälkeen leikkaa liha kuutioiksi tai repi pieniksi kuiduiksi.
2. Jauhaa munat ja juusto.
3. Sienet leikataan pieniksi viipaleiksi ja paistetaan kypsennettynä.
4. Jauha sipulit puolirenkaisiin tai kuutioihin, kuivatut hedelmät - nauhoiksi, pähkinöiksi, siruiksi.
5. Kerrokset: liha, sipuli, munat, kuivatut hedelmät, sienet, juusto, pähkinät. Liota kaikkea paitsi pähkinöitä majoneesilla.

... Korean porkkanoiden kanssa

Kuvaus. Kanan, luumujen ja porkkanoiden korealainen salaattiresepti tunnetaan monille kotiäidille nimellä Marseille. Keitämme porkkanat itse tai ostamme kaupasta, mutta ilman tarpeettomia komponentteja. Alkuun hienonnettu manteleita tai saksanpähkinöitä, pinjansiemeniä.

ainesosat:

• kananliha - 300 g;
• neljä munaa;
• Korean porkkanat mausteilla - 200–250 g;
• kuivatut hedelmät - 150 g;
• mikä tahansa kova juusto - 150 g;
• majoneesi.

valmistelu

1. Jauha kana, kuivatut hedelmät.
2. Juusto, keitetyt munavalkuaiset ja keltuaiset raastetaan.
3. Noudatamme järjestystä: kana, kuivatut hedelmät, juusto, korealaiset porkkanat, proteiinit, keltuaiset. Liota kerrokset kastikkeella.

... vihanneksilla

Kuvaus. Vitamiini, terveellinen välipala sopii erinomaisesti talvivalikkoon. Jotkut tämän reseptin variaatiot sisältävät kaalia tai perunoita.

ainesosat:

• kanafilee - 500 g;
• kahdesta kolmeen punajuuria;
• neljä porkkanaa;
• yksi sipuli;
• luumut - 150 g;
• pähkinät maun mukaan;
• puoli sitruunaa;
• kranaatteja;
• majoneesi;
• mausteet.

valmistelu

1. Keitä liha ja vihannekset, paitsi sipulit.
2. Leikkaamme tuotteet kuutioiksi tai ohuiksi nauhoiksi.
3. Levitä kerroksittain: porkkanat, kana, sipulit, kuivatut hedelmät, pähkinät, punajuuret. Liota jokainen kerros majoneesilla ja ripottele saksanpähkinä sitruunamehulla.
4. Koristele yläosa granaattiomena-siemenillä.

... tartletissa

Kuvaus. Leipomme tartletteja itse tai otamme valmiita tartletteja. Tartlet salaattia voidaan tarjoilla sekä kylmänä että kuumana.

ainesosat:

• valmiit muotit;
• kanafilee - 250 g;
• kuivatut hedelmät - 150 g;
• kova juusto - 100 g;
• rasvainen kerma - 150 ml;
• kaksi valkosipulinkynsiä.

valmistelu

1. Hienonna keitetty liha hienoksi tai jauhaa se tehosekoittimessa.
2. Kuutioletut luumut, murskaa valkosipuli, hienoksi kolme juustoa.
3. Vatkaa kerma hyvin itse tai sekoittimella.
4. Sekoitamme komponentit, laitamme seoksen tartletteihin.

Päätettyä keittää salaatti kanan ja luumujen kanssa, ei ole ollenkaan tarpeen levittää sitä kerroksittain tai sekoittaa tuotteita homogeeniseen massaan. On erittäin mielenkiintoinen vaihtoehto. Kuivatut hedelmät, raa'at porkkanat, paistettu kana, juusto hienonnetaan erikseen. Laitoimme tuotteet lautaselle dioina. Lisää keksejä heihin. Kaada diajen keskelle ja niiden väliin valkosipulimajoneesia.

Muut kanasalaatt reseptit