Keittiökoneet ja -välineet:leikkuulauta, veitsi, syvä kulho, liesi, pieni pannu, ruokalusikallinen, iso tarjoilualusta. Kalorit: 126,7 kcal / 100 grammaa.
Ainesosat
| tuote | numero |
| rapu tikkuja | 230 g |
| purkitettu maissi | 150 g |
| tuore kurkku | 150 g |
| kananmunat | 6 kpl |
| sipulit (pienet) | 1 kpl |
| suolaa | maistaa |
| majoneesi | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Ensin on valmistettava syvä salaattikulho. Siirrä sitten viipaloimaan 230 g rapuherkkuja kuutioiksi. Koska rapuherkkuja myydään aina pakastettuina, on parempi sijoittaa ne pakastimesta jääkaapissa 12 tuntia ennen salaatin valmistamista ja siten jäätyä.
- Kun leikkaat kaikkia valmiita ainesosia, laita astia vettä ja 6 kananmunaa tulelle, keitä ne keitetyksi, kypsennä hetken ajan kylmässä vedessä, jotta ne ovat paljon helpompia puhdistaa.
- Kurkku on myös palattava. Aluksi pestään 150 g vihannesta, leikataan viipaleiksi ja jauhetaan sitten olkiin ja kuutioon. Lähetä hienonnettu kurkku salaattikulhoon taskurapuja varten.
- Keitetyt munat voidaan kuorella ja murskata. Leikattujen munien tulisi olla samoja kuin muiden tuotteiden. Sekoita ne muiden aineosien kanssa.
- Kuori, pese ja hienonna sipulit hienoksi. Joten salaatissa hän ei anna liian paljon katkeruutta, on tarpeen lisätä vähän suolaa ja soseuhetta, jotta hän päästä mehuun, ja kaikki katkeruus tulee ulos. Lähetä hienonnettu sipuli kulhoon salaattia.
- Avaa purkitettu purkitettu maissi, tyhjennä siitä ylimääräinen neste ja lisää 150 g maissia salaattiin.
- Suola kaikki aineosat vähän ja sekoita huolellisesti, lisää sitten tarvittava määrä majoneesia ja sekoita uudelleen. Rapu salaatti voidaan haluttaessa koristaa vihreysristikoilla, tai leikata se itse astiaan ja sekoittaa.
majoneesi
Jos jostain syystä et käytä myymälä majoneesia, voit tehdä sen itse. Kotitekoiseen majoneesiin tarvitset 200 ml hajutonta auringonkukkaöljyä, 1 kananmuna (raaka), sitruunamehua ½ sitrushedelmää, 1 valkosipulinkynsi.
- Kaada 200 ml kasviöljyä syvään astiaan ja lisää sitten muna siihen varovasti, jotta keltua ei vaurioidu.
- Seuraavaksi lähetä sitruunamehu ½ hedelmää ja yksi murskattu valkosipulinkynsi munaan voin kanssa.
- Kun kaikki aineosat ovat astiassa, laske upotettava sekoitin siihen ja aloita vispilä suurimmalla nopeudella nostamalla ja laskemalla. Kun seos on tiheää ja valkoista, voit lopettaa piiskaamisen. Kotitekoinen majoneesi on valmis.
Video resepti
Esitetyssä videoreseptissä opit askel-askeleelta yksinkertaisen ja maukkaan raputangot ja maissisalaatti-salaatin valmistuksesta. Videon kirjoittaja osoittaa, kuinka voit monipuolistaa klassista reseptiä ja tehdä salaatin mausta vielä herkän ja ikimuistoisen. Tämän ruoan valmistelu ei myöskään vie paljon aikaa ja rahaa.
Ladataan ...