Keittiökoneet ja -välineet: lautanen, veitsi, pannu, leikkuulauta, lautanen, salaattikulho tai kulho, munaleikkuri.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Jäädytetyt rapu sauvat | 250 g |
| munat | 3-4 kpl |
| Säilykkeet maissi | 0,5 tölkkiä |
| Kurkku (keskikokoinen) | 1 kpl |
| Tuore tilli | pieni nippu |
| kevätsipuli | 2-3 varret |
| suolaa | maistaa |
| pippuri | maistaa |
| majoneesi | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Sulata alustava 250 g taskurapuja. Rapuvarret eivät menetä mehukkyyttä, ne on sulatettava huoneenlämmössä. Ne tulisi poistaa yleispakkauksesta ja siirtää lautaselle poistamatta yksittäisiä pakkauksia sulatuksen loppuun asti. Jos taskurapukepit on sulatettava nopeasti eikä odota ole aikaa odottaa, se voidaan tehdä mikroaaltouunilla. Raputangot vapautetaan ulko- ja yksittäispakkauksista, ne asetetaan muovialustalle, peitetään kansi ja otetaan käyttöön Kala-tila. Leikkaa rapu tikut pieniksi paloiksi.
- Pesemme 2–3 varret vihreää sipulia, pieni kasa tilliä, 1 keskikokoinen kurkku ja anna veden valua. Hienonna sipuli ja tilli hienoksi ja siirrä ne salaattikulhoon.
- Keitä sitten 3-4 munaa. Jos munat ovat suuria, niin riittää kolme, mutta jos se on pienempi, niin on parempi ottaa 4. Kaada kylmä vesi pannuun, lisää suolaa (noin 1 tl / litra vettä), laita munat sinne ja pane se tuleen. Suolan ansiosta kuori ei räjähtää keittämisen aikana, ja jos halkeamia ilmaantuu, proteiini ei vuoda niihin. Salaattia varten munia keitetään 7-10 minuutin ajan kiehumishetkestä. Valmiit munat asetetaan juoksevan kylmän veden alle, jotta ne jäähtyvät nopeammin ja kuori puhdistetaan paremmin. Puhdista jäähdytetyt munat, leikkaa kuutioiksi ja lisää salaattikulhoon. Voit leikata munat erityisellä munaleikkurilla.
- Lisää sitten 0,5 tölkki purkitettua maissia. Maississa sen maku on tärkeä ja se on maistettava ennen salaattiin laittamista. Siellä on kovaa maissia, ei kovin makeaa. Ja tällainen maissi voi vain pilata salaatin maun. Siksi on siis parempi olla laittamatta lainkaan kuin laittaa heikkolaatuista maissia.
- Sekoita salaatti lusikalla.
- Ja viimeinen ainesosa on kurkku. Leikattiin se noin 0,5 cm: n kerrokseksi ja sitten nämä kerrokset leikataan kuutioiksi.
- Tämän salaatin ainesosien määrä ei ole kriittinen. Ne voidaan lisätä enemmän tai vähemmän mieleisekseen. Salaatti maustetaan vielä maun mukaan majoneesilla, suolalla ja pippurilla. Jos aiot säilyttää tämän salaatin jääkaapissa, sinun ei tarvitse täyttää sitä kaikkea. Parempi varata oikea annos annosta ja mausta majoneesilla heti ennen tarjoilua. Tällöin tällainen salaatti ei vuoda, ei menetä tuoreuttaan ja säilyy pidempään.
Tapoja sisustaa ja palvella
Jos haluat palvella tätä salaattia juhlapöydälle, se olisi koristeltava. Kurkku sisustus sekoittuu harmonisesti salaatin makuun. Koristeeksi sinun on leikattava kurkku puoliksi. Sitten teemme viistot leikkaukset lähellä toisiaan, mutta ei loppuun asti. Käännä "lehti" sisäänpäin yhden levyn läpi. Leikkaa haluttaessa useampaan osaan tai levitä kurkun koko puoli tuulettimella.
Video resepti
Tämä video näyttää raputangosta, munista ja vihanneksista valmistetun salaatin valmistusprosessin.
Ladataan ...