Valmistuksen helppoudesta huolimatta ei ole häpeä laittaa välipalaa juhlapöydälle. Makuasi mieltymyksiesi mukaan voit valita oman version Ladies 'Whim -tuotteesta.
Perinteinen versio
Mistä kokata:
- maustetut ananat - 200 g;
- kananrinta - 250 g;
- juusto (Kostroma, Gouda) - 130 g;
- valkosipuli - yksi neilikka;
- majoneesi, laakerinlehti, ripaus pippuria ja suolaa;
Vaihe vaiheelta
- Keitä rinta pienessä suolavedessä. Lisää laakerin ja pippurin lieme.
- Kun kana jäähtyy liemessä, raasta juusto hienoksi, leikkaa kuutioiksi ananakset.
- Mausta majoneesi valkosipulilla, suolalla ja pippurilla.
- Yhdistä kaikki tuotteet salaattikulhoon.
Pähkinöillä
Mistä kokata:
- kananmunat - viisi kappaletta;
- kananrinta - 500 g;
- vihreät kurkut - 150 g;
- luumut - 250 g;
- pähkinä - 100 g;
- vihannekset (selleri, persilja, sulka sipulit);
- pippuria, suolaa, majoneesia.
Vaihe vaiheelta
- Keitä kananrinta mausteilla ja jäähdytä.
- Jauhaa keitetyt ja kuoritut munat karkealle raastimelle.
- Kurkut leikataan suikaleiksi.
- Liota luumut, poista siemenet siitä.
- Leikkaa rinta ja luumut pieniksi paloiksi.
- Paista ytimiä vähän pannulla ja pilota sitten kääntötapilla.
- Aseta alkupala kerroksittain: kurkut; kana ja majoneesi; puoli luumut ja majoneesi; munat; luumujen toinen puoli.
- Ripottele salaatti paistettuja pähkinöitä, koristele vihreillä.
Luumuilla ja kovalla juustolla
Mistä kokata:
- maustetut ananat - 300 g;
- kananrinta - 450 g;
- munat - neljä kappaletta;
- Hollantilainen juusto - 130 g;
- luumut - 130 g;
- majoneesi, smetana, suola, valkosipuli, ripaus pippuria, rosmariini.
Vaihe vaiheelta
- Keitä rinta mausteilla ja suolalla ja anna sitten jäähtyä vedessä. (Joten filee tulee mehukas ja hellä).
- Keitä munat.
- Valuta ananassiirappi.
- Upota luumut kiehuvassa vedessä olevaan astiaan.
- Leikkaa rinta, munat, luumut ja ananat nauhoiksi.
- Sekoita majoneesi 1: 1 hapankerman kanssa ja lisää sitten kaksi jauhettua valkosipulinkynsiä mausteeksi.
- Yhdistä kaikki välipalan komponentit yhteisessä astiassa, mausta kastikkeella.
- Ripottele päälle raastettu juusto.
Samppanjoilla ja kielellä
Mistä kokata:
- samppanjat - 300 g;
- naudanlihan tai sian kieli - 450 g;
- kinkku tai naudanliha - 150 g;
- purkitettu kurkku - neljä kappaletta;
- punainen paprika - kaksi kappaletta;
- sipulit - yksi pää;
- kasviöljy - neljä ruokalusikallista;
- majoneesi, laakeri, suola, sinappi, pippuri.
Vaihe vaiheelta
- Keitä kieltä suolavedessä kaksi tuntia. Ennen kuin poistat sen lämmöltä, lisää laakerin ja pippurin kattilaan maun mukaan.
- Kieli viileä, kuori, leikkaa suikaleiksi.
- Punainen paprika, kurkut ja kinkku leikataan myös nauhoiksi. Heitä pilkotut kurkut siivilään, niin että ylimääräinen neste poistuu niistä.
- Paista öljyssä, kunnes karamelli väri hienonnettu sipulirenkaat.
- Lähetä viipaloidut sienet pannulla sipulien kanssa. Paista vielä 10-12 minuuttia.
- Jäähdytä sienet ja yhdistä kaikki salaatin komponentit maustamalla majoneesilla sinapilla ja mausteilla.
Granaattiomena- ja rapu tikkuilla
Mistä kokata:
- rapu sauvat - 300 g;
- sokerimaissi - voi;
- granaattiomena - yksi pala;
- omenat ovat yksi asia;
- munat - kolme kappaletta;
- sipulit - kaksi päätä;
- Venäläinen juusto - 180 g;
- suola, majoneesi.
Vaihe vaiheelta
- Jauha sipuli ja marinoi se etikalla ja kiehuvalla vedellä (50:50).
- Keitä munat, jäähdytä ja erota proteiini keltuaisesta.
- Kaada maissi siivilälle ja raasta juusto, proteiini, keltuainen, raputangot ja omena karkeasti.
- Pura granaattiomena-siemenet.
- Asettelu: proteiini majoneesilla; rapu sauvat; sipulit; maissi; majoneesi; keltuainen majoneesilla; juusto ja majoneesi; rapu sauvat ja majoneesi; omena; maissi ja majoneesi; juusto, granaattiomena siemenet (tiheä kerros).
- Muista kestää yksi tai kaksi tuntia kylmässä paikassa kyllästämistä varten.
Rapuherkkujen sijasta voit ottaa kalmaria tai katkarapuja ja korvata maissin herneillä tai papuilla. Tuloksena on epätavallinen kirjailijan versio välipalasta. Ruokia voi olla laihdutusvalikossa, jos käytät jogurttia pukeutumiseen.
Muut kanasalaatt reseptit
Sieni- ja kanasalaatti
Savustetut kanasalaatit
Chafan-salaatti
Tbilisi-salaatti