Riisinvalmistus ruisilla maitoa, keitä kuten päiväkodissa

Lautasen historiaa

Riisipöytä - ruokalaji, joka on tunnettu kaikille Venäjän ajoista lähtien. Aiemmin tätä ruokaa kutsuttiin rouheiksi. Nimestä päätellen venäläisen keittiön ruokalaji valmistettiin viljan perusteella. Noina päivinä kasvatettiin vilja kuten hirssi, ohra, tattari, vehnä ja kaurajauho. Ne olivat kattilan perusta. Riisi ilmestyi myöhemmin, ja aluksi tämä ruokalaji muistutti kutaa. Kuivatut hedelmät, hunaja, maito lisättiin siihen. Sitten pata sai nykyisen muodon ja ainesosien koostumuksen.

Makea riisipullo on luettelossa ruokia, jotka valmistetaan päiväkodissa. Lapset saavat tarvittavat vitamiinit ja mineraalit riisistä, maidosta, munista, rusinoista. Ja he syövät mielellään, koska ruokalaji on makea, kuten jälkiruoka. Käytä riisipaton reseptiä kuten päiväkodissa miellyttääksesi lastasi.

Resepti vauvoille

Riisipaton oikean keittämisen parissa on joitain yksinkertaisia ​​vinkkejä, jotka jokaisen kotiäiti tulisi tietää.

Ruoanlaittoa koskevat säännöt

• Huuhtele riisi hyvin. Huuhtele riisi tarttumisen estämiseksi vähintään 7 kertaa, kunnes vesi kirkastuu. Pakattua riisiä on myös kätevä käyttää pusseissa, joissa se osoittautuu hauraaksi.
• Käytä jauhesokeria. Sitä voidaan saada jauhamalla sokeria kahvimyllyssä.
• Riisin ja munien vuoka oli ilmavaa ja nousi korkeammalle, voit jakaa munat proteiineiksi ja keltuaisiksi. Vatkaa jäähdytetyt proteiinit erikseen ja sekoita sitten juustomassaan.

Askel askeleelta resepti

Tarvitset:

• pyöreäjyväinen riisi - 200 g;
• maito - 400 ml;
• sokeri - 200 g;
• muna - 2 kpl;
• voi 70 g;
• vanilliini - puoli pakettia;
• rusinat - maun mukaan;
• suola on hyppysellinen.

valmistelu

1. Keitä riisiä, kunnes puoli kypsennetään. Valuta ja lisää maitoa siihen. Keitä vielä 10-12 minuuttia alhaisella lämmöllä.
2. Vatkaa munat sokerin tai jauhesokerin kanssa erilliseen astiaan, kunnes se liukenee.
3. Lisää munaseos, voi, vanilja, hyppysellinen jäähtyneeseen riisiin
   suola ja rusinat. Sekoita koko massa hyvin.
4. Voitele muotti voilla, täytä saatu seos ja keitä uunissa, joka on esilämmitetty 190 asteeseen 45 minuutin ajan. Jäähdyttämisen jälkeen makean riisin vuoka voidaan leikata paloiksi.

Riisin vuoka banaaneilla puutarhassa

Jos lapsesi ei pidä viljapuurosta, tämä riisipulloresepti auttaa sinua suuresti. Tämä ei ole niinkin vuoka kuin alkuperäinen ja kaikille hyödyllinen vaihtoehto maito-riisipuuron tarjoamiseksi. Aikuiset, jotka alkavat aamun niin herkullisella ja maukalla ruoalla, ovat myös hyödyllisiä. Sellaisen mestariteoksen tekeminen keitetystä riisistä kuin kuvassa ei ole vaikeaa. Voit tehdä vuoka jäljellä olevasta riisistä.

Tarvitset:

• riisi - 100 g;
• banaani - 2 kpl;
• voi - 10 g;
• maito - 200 ml;
• banaanisirut - 50 g;
• muskottipähkinä - hyppysellinen.

valmistelu

1. Huuhtele, täytä vedellä suhteessa 1: 3 ja pani tuleen. Lisää maito ja keitä, kunnes se on kypsennetty.
2. Ota kypsiä banaaneja, voit hiukan ylikypsää. Kiinteä reseptille ei toimi. Mashota haarukalla tai jauhaa hienonnetussa tehosekoittimessa.
3. Voitele keraaminen muotti tai mikä tahansa leivontaastia voilla.
4. Sekoita banaanin sose ja riisipuurot, lisää viipaleet banaaneja. Leikkaa kaikki muodoltaan.
5. Koristele banaanilastuilla ja ripottele jauhettua muskottipähkinää.
6. Paista 200 asteen lämpötilassa upeaa makeaa riisiruokaa 15-20 minuutin ajan.

Hedelmä- ja raejuustoresepti

Täyteaineena omenoiden ja rusinoiden sijasta voit käyttää makeita luumuja ja aprikooseja sekä nektarineja.

Tarvitset:

• pyöreä riisi - 200 g;
• raejuusto - 200 g;
• muna - 3 kpl;
• omena - 3 väliainetta;
• rusinat - 60 g;
• maito - 2 lasia;
• smetana - 1 rkl;
• sokeri - 2 rkl.

valmistelu

1. Liuota maito 1 kupilla vettä. Keitä riisiä maidossa 20 minuuttia.
2. Jauhejuusto sekoitetaan seulan läpi tai tehosekoittimessa, jotta raejuusto jakautuu tasaisesti riisin kesken ja siinä ei ole mökeitä.
3. Vatkaa 2 munaa ja sokeri.
4. Leikkaa omenat kuutioiksi, kuori kuori kuoresta ja siemenistä.
5. Tyhjennä kaikki neste keitetystä riisistä, jäähdytä hieman.
6. Lisää riisi tuorejuustoa, rusinoita, munia ja hienonnetut omenat. Sekoita kaikki.
7. Kaada ja tasoita juustomassa voideltuun muotoon.
8. Vatkaa 1 muna ja smetana. Peitä astian yläkerros tuloksena olevalla kastikkeella.
9. Paista uunissa 200 asteessa 15-20 minuuttia.

Jam Rice vuoka

Tarvitset:

• riisi - 1 kuppi;
• maito - 200 ml;
• sokeri - 1 rkl;
• muna - 2 kpl;
• hillo maun mukaan;
• suola on hyppysellinen.

valmistelu

1. Keitä riisi kypsennettynä.
2. Vatkaa munat erillisessä kulhossa sokerilla ja ripauksella suolaa. Lisää maito seokseen ja sekoita.
3. Sekoita munaseos jäähtyneeseen riisiin. Viljan ei pidä tarttua toisiinsa, joten voit vaivata sitä huolellisesti käsin.
4. Voitele leivin astia tai leivinastia öljyllä ja kaada tasainen pata massa. Pane uuniin 1 tunniksi ja keitä 160 asteen lämpötilassa.
5. Jäähdytä valmis ruokia vähän ja levitä runsaasti hilloa. Odota 10 minuuttia, jotta se imeytyy. Nyt voit leikata vuoon annoksiksi.

Resepti hitaassa liesissä kuivattujen hedelmien kanssa

Tarvitset:

• riisi - 200 g;
• maito - 1 kuppi;
• muna - 2 kpl;
• sokeri - 3 rkl;
• smetana - 150 ml;
• kuivatut hedelmät - 100-150 g;
• voi - 10 g.

valmistelu

1. Keitä riisi maidossa. Aseta jäähtymään.
2. Kuivatuista hedelmistä (voit ottaa rusinoita, luumuja, kuivattuja aprikooseja), liota ruusut veteen.
3. Vatkaa munat, lisää niihin sokeria ja lyö uudelleen.
4. Kaada munat sokerilla ja smetalla jäähtyneeseen riisiin.
5. Heitä rusinat siivilään ja kaada ne kokonaismassaan. Lisää kuivatut hedelmät maun mukaan. Jos ne ovat suuria, leikkaa pieniksi paloiksi.
6. Sekoita kaikki aineosat hyvin.
7. Voitele multicookerin kulho öljyllä ja kaada seos siihen, tasoita se. Keitä ”Leivonta” -tilassa 50 minuuttia.

Riisipulloresepti on kenttä kokeilulle, kuten kaikissa muissa vuoissa. Pysyvät ainesosat ovat vain maidossa, munissa ja sokerissa keitettyä riisiä. Lisäaineina toimivat useimmiten tuoreet hedelmät, kuivatut hedelmät, hienonnettu pähkinät. Maku muuttuu hyvin lisäämisen jälkeen jauhettua muskottipähkinää tai kardemummaa sekä kanelia.

Jos käytät tuoreita ja erittäin mehukkaita hedelmiä, on suositeltavaa hienontaa ne ja ohutta kevyesti ylimääräisen nesteen haihduttamiseksi. Tällöin vuoka ei hajota ja paista tasaisesti.

Voit levittää täytteen kerroksittain tai sekoittaa tasaisesti kokonaismassaan. Kun tarjoat, käytä makeaa kastikea: hunajaa, hilloa, hedelmäkastikkeita, tiivistemaitoa tai jäätä.

Muut vuokareseptit