Jauheliha- ja naudanlihajauhojen resepti - erittäin yksinkertainen ja maukas

Herkullinen resepti jauheliha- ja naudanlihaa. Opit valmistamaan erinomaisen ruuan, jolla on minimimäärä ainesosia. Selvitä, mikä liha on parasta valita ja mitä siihen lisätä, jotta saat täydellisen täydennyksen mistä tahansa lisukkeesta.

30 min
250 kcal
4 annosta
Helppo valmistaa
Jauheliha- ja naudanlihajauhojen resepti - erittäin yksinkertainen ja maukas

Keittiökoneet ja -välineet: kulho jauhelihan sekoittamiseen, veitsi, lihamylly, leikkuulauta, paistinpannu.

Ainesosat

Naudanliha 300 g
Sianliha 300 g
maito 100 g
Valkoinen leipä 2 viipaletta
sipulit 2 kpl
Kasviöljy (paistamiseen) 150 g
suolaa 1 tl
pippuri ⅓ tl
Tiedätkö Paras on kotitekoinen jauheliha. Tätä varten sinun on ostettava korkealaatuinen, tuore naudanlihan sisäfilee ilman suoneita ja vähimmäismäärä rasvakerroksia. Paras vaihtoehto on maatilan liha. Voit ostaa valmiita täytteitä, mutta sinun on tarkistettava niiden laatu. Toisinaan, jopa merkkituotteiden supermarketeissa, täyteaineisiin lisätään erilaisia ​​lisäaineita, jotta ne säilyttävät ulkonäkönsä ja värinsä pidempään.

Vaihe ruoanlaitto

  1. Aluksi käsittelemme jauhelihaa. Jauhelihan luomiseksi itse sinun on huuhdeltava liha, poistettava siitä ylimääräinen rasva, suonet, leikattu pieniksi paloiksi ja kuljettava lihamyllyn läpi.
    Leikkaamme lihan paloiksi ja kuljemme lihamyllyn läpi.
  2. Kuori kaksi sipulia, huuhtele juoksevalla vedellä, leikkaa 4 osaan kukin ja kulje myös lihamyllyn läpi.
    Leikkasimme sipulin suuriksi paloiksi ja lähetämme sen myös lihamalleeseen.
  3. Kaada kaksi kappaletta valkeaa leipää tai pulla maitoa, anna muutaman minuutin paisua, purista ja kulje lihan jälkeen jauhamyllyssä.
    Kaada leipä maidolla, purista se ja kulje myös lihamyllyn läpi.
  4. Lisää suola ja pippuri maun mukaan.
    Lisää suola ja mausteet jauhelihaan maun mukaan.
  5. Sekoita kaikki komponentit huolellisesti. On suositeltavaa kokeilla jauhettuja mausteita, jotta valmiit piirakat ovat mahdollisimman maukkaita.
    Sekoita jauheliha hyvin.
  6. Voitele nyt kädet kasviöljyllä tai kostuta vain vedellä ja muodosta kynttilöitä. Ota tätä varten pieni määrä jauhelihaa yhdestä kämmenestä, anna sille haluttu muoto molemmin käsin siirtymällä kämmenestä palmuon siten, että proteiini erottuu lihasta. Joten kotletit paistamisen aikana säilyttävät muodonsa. Tee niistä pyöreät tai soikeat, hieman litistetyt, jotta jauheliha paistuu hyvin.
    Muotolemme leivonnaiset.
  7. Kaada kasviöljy esilämmitettyyn astiaan, anna sen kuumentua, laita jauheliha-aihiot koko pinnan yli. Paista molemmin puolin 4-5 minuuttia keskilämmöllä.
    Paista tuotteet molemmin puolin hyvin kuumennetussa pannulla.
  8. Lisää sitten astiaan vähän vettä, noin 1–1,5 kuppia, peitä, tee liesi pieneksi ja hauduta 10–15 minuuttia. Älä unohda kääntää pirtejä toiselta puolelta joka viides minuutti.
    On suositeltavaa höyryttää naudanlihan ja sianlihan jauhelihalettuja kannen alla kaatamalla vähän vettä pannuun.
  9. Kotletit voidaan tarjoilla millä tahansa lisukkeella. Se voi olla perunamuusia tai suosikkipuuroa, papuja. Koristeena on hienonnettu vihannekset, ja kastike lisää pikaristia lisukkeeseen. Niille, jotka mieluummin syövät oikein, paras leivonnaisten leivonnainen on kevyt vihannessalaatti, maustettua oliiviöljyllä.
    Tarjoile tällaiset leivonnaiset millä koristeella.

video

Imeytäkö tieto paremmin katsellessasi kuin lukemassa? Katso sitten lyhyt, mutta erittäin informatiivinen video siitä, miten kypsennä naudanliha- ja sianlihaleikkeitä kotona.

Muista, että voit lisätä ainesosien määrää kypsentääksesi enemmän leivonnaisia, jos sinulla on suuri perhe, tai suunnittelet taukoa päivittäisestä ruoanlaitosta huomenna. Onnistuitko käyttämään reseptiämme? Pidätkö valmiin ruuan kanssa? Jaa vaikutelmasi ja lisäyksesi. Voit myös jättää kommentit herkullisten ja yksinkertaisten ruokien resepteihin.

Muut leivonnaisten reseptit

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 Tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (38 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Piirakat ja perunat: vaiheittaiset reseptit photo ja valokuva

Kana-pastakastike: klassiset ja alkuperäiset reseptit

Keski-aasialainen pilaf - resepti valokuvien kanssa askel askeleelta

Kakku unikonsiemenillä askel askeleelta resepti valokuvalla

Artikkeli päivitetty: 24.04.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot