Hirssi-puuroa hitaassa keittimessä maidossa, miten keittää hiutaleista hirssi-puuroa

Ravitsemusasiantuntijat uskovat, että kaikki voivat syödä hirssi-puuroa poikkeuksetta. Se on hypoallergeeninen, sopii lastenruokaan ja sitä voidaan käyttää pieninä määrinä gluteenittomassa ruokavaliossa. Keho imee tuotteen helposti, ja sen keittäminen on hyvin yksinkertaista. Oikea tekniikka on keittää vilja esikypsennettyä vedessä ja paista se sitten uunissa maidon kanssa. Mutta tällaisen tekniikan käyttö ei ole aina kätevää. Multikookeri auttaa. Kaikki mallit, Panasonic tai Philips, keittävät tämän puuron yhtä täydellisesti kuin uuni tai vanha venäläinen uuni. Tärkeintä on tietää, kuinka parasta keittää tällainen puuro.

Keittämisen hienouksia

Mutta puurosta tulee todella maukasta vain, jos noudatetaan sen valinnan ja valmistuksen perussääntöjä.

• Ruohojen on oltava tuoreita. Älä osta tuotetta, jonka voimassaolo päättyy pian. Hirssi voi mennä koskumaan.
• Valitse muovipakkaus. Ne suojaavat jyviä kosteudelta, mikä provosoi niiden hapettumista ja maun heikkenemistä.
• Herkullisin hirsipuuroa kirkkaista, keltaisista nukleoleista. Kylläinen väri ilmaisee viljan tuoreuden sekä sen korkealaatuisen jauhamisen. Siltä puuttuu suurin osa hedelmäkalvoista, ja siksi se imeytyy paremmin kehoon.
• Huuhtele vilja. Ytimet ovat aina likaisia, joten joudut vaihtamaan veden jopa 7 kertaa.
• Huuhtele kolmessa vaiheessa. Joten se, että multicookerin hirssiä sisältävä puuro ei karvastu, kaada kuumat viljat kylmässä vedessä pesun jälkeen. Jos et ole varma viljan tuoreudesta, huuhtele se kiehuvalla vedellä. Tämä on kätevää tehdä seulassa.
• Käytä sopivaa tilaa. Polarisin ja Redmondin (Redmond) monitoimikoneissa maidon puurojen ja murentavien ruokien valmistustavat eroavat toisistaan. Meijerruoat kuivuvat pitkään alhaisissa lämpötiloissa. Ja lisukkeita valmistetaan runsaan höyryn vaikutuksesta. Jos tarvitset viskoosia konsistenssia, keitä "Puuro" -tilassa. Löysää hirssapuuroa saadaan asetettaessa järjestelmiä "Croup", "Pilaf".
• Valitse mittasuhteet. Hirssi on vaatimaton ja keitetään nopeasti. Lisäksi nesteen tilavuus on ratkaisevan tärkeä astian konsistenssin kannalta. Liitä vähemmän, ytimet pysyvät tiheinä, rypistyvät. Lisää - saat lempeän "kuohun", joka on ihanteellinen vauvalle. Astian mittasuhteet ovat seuraavat:
  • • rapea hirssi koristeeksi - lisätään kaksi lasillista nestettä kuhunkin viljalasiin;
    • viskoosia puuroa - tarpeeksi 4 lasillista nestettä lasillista tuotetta kohti;
    • neste, vauvapuuroa - Käytä 6 lasillista nestettä jokaista viljalasia kohti.

Tarjous maitopuuroa

Erityisen hyvä jokaiselle painekeittimelle on maitopuuro. Vauvanruoassa suosittelemme lisää nestettä. Tämän ansiosta vilja keitetään niin paljon kuin mahdollista, ja astian koostumus osoittautuu tavanomaiseksi, että lapset nauttivat sitä. Kuinka paljon keittää puuroa tietyssä multicooker-mallissa, kirjoitetaan pääsääntöisesti ohjeisiin. Esimerkiksi Scarlet- ja Mulineks-yritysten multicookereille kypsennysaika on erilainen.

Tarvitset:

• hirssi rouhe - 1 monilasi;
• maito - 6 monilasia (voidaan laimentaa vedellä yhtä suuressa osassa);
• sokeri - 2 rkl. lusikat;
• voi - 20 g;
• suola on hyppysellinen.

valmistelu

1. Laita vaalea lantio kulhoon.
2. Kaada maito, vesi.
3. Lisää voi, suola, sokeri.
4. Sekoita ainekset.
5. Aseta "Puuro" -tila.

Kun tarjoilet, voit koristaa ruuan rusinoilla tai kuivattuilla aprikooseilla ja sulkea sokeri kokonaan resepistä. Se voidaan korvata kotitekoisella hillalla tai hunajalla, joka lisätään yksinkertaisesti lautasille.

Alkuperäiset reseptit

Suosittelemme, että opit valmistamaan murennutta pshonkan lisukkeita, runsasta ja täydellistä liharuokia, muhennoksella. Jokaisen ruuan valmistukseen käytämme vettä, ja makujen saamiseksi yhdistämme viljat mausteiden ja vihannesten kanssa.

Murskava lisuke

Yksinkertainen, monipuolinen ja erittäin maukasta hirsipuuroa, hitaassa liesissä käytettävä resepti on paljon yksinkertaisempi kuin keitettäessä. Riittää, kun asetat tuotteet sisälle, ja signaalin jälkeen saat täydellisen lisukkeen.

Tarvitset:

• hirssi rouhe - 2 monilasia;
• voi - 30 g;
• vesi - 4 monilasia;
• suola.

valmistelu

1. Laita vaahdotettu vilja kulhoon.
2. Kaada vettä, lisää suolaa.
3. Aseta "Croup" -tila, keitä ennen signaalia.
4. Lisää voi, anna lämmetä 10 minuuttia.

Tällaista löysää lisukkeita, jolla on tiheät nukleolit, voidaan käyttää tarjoilemaan lihassa, maksassa. Hirssin herkkä maku yhdistetään kalaan ja muihin mereneläviin. Älä tee virhettä, jos tarjoat sille tuoreita vihanneksia.

Lihan kanssa

Täysruoan ruuan valmistaminen hitaassa liesissä on erittäin houkuttelevaa. Erityisen houkutteleva on se, että se kypsyy nopeasti, ainesosat saavuttavat samanaikaisesti, maku muodostetaan rikas, elinvoimainen.

Tarvitset:

• hirssi rouhe - 2 monilasia;
• sipulit, porkkanat - 1 iso juurikasvi;
• luuton liha - 600 g;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• Zira - 1/3 tl;
• tilli on iso joukko.

valmistelu

1. Huuhtele liha, pilkkoa kuutioksi.
2. Valmista hirssiruoat.
3. Pane liha kulhoon. Aseta “Leivonta” -tila 30 minuutiksi. Kypsennä liha.
4. Kuori ja hienonna sipuli, porkkana.
5. Paista vihanneksia lihalla 7 minuutin ajan.
6. Aseta hirssi-rouhe, mausteet.
7. Aseta tila "Pilaf", keitä 60 minuuttia.
8. Lisää hienonnettu tilli 10 minuuttia ennen hanaa.

Voit käyttää mitä tahansa lihaa ruoanlaittoon. Lampaan- ja sianliha sopivat hyvin ziraan. Ravinnollisempi ruokalaji on naudanliha, kana. Lisää mausteisia muistiinpanoja siihen käyttämällä valkosipulia, basilikaa.

Muhennoksella

Tämä ruokalaji on koriste jokapäiväisessä pöydässä. Yksinkertaisin hirssi, jota kukaan ei pidä hienona ainesosana, saa niin ylellisen “leikkauksen”, että se alkaa leikkiä kirkkaan maun kanssa. Vihannesten runsaus tekee ruokia hyödyllisemmäksi, mielenkiintoisemmaksi. Ainesosien sävypeli tuottaa todellisen juhlan jokaiselle lautaselle.

Tarvitset:

• hirssi rouhe - 1 monilasi;
• muhennos (ihanteellinen naudanliha) - 1 tölkki;
• porkkanat - 1 iso;
• paprika (punainen) - 1 iso;
• violetti sipuli - 1 iso;
• vihreät pavut - 200 g;
• timjami - ½ tl;
• suola, pippuri;
• vesi - 500 ml;
• kasviöljy - 40 ml.

valmistelu

1. Jauha sipulit, porkkanat kuutioon. Laita kulhoon kasviöljyä.
2. Aseta tila "Paahto", keitä 3 minuuttia.
3. Lisää hienonnettu paprika, paista yhdessä 7 minuutin ajan.
4. Lisää muhennos, hauduta 7 minuuttia.
5. Lisää valmistetut hirssijauhot ainesosiin.
6. Lisää hienonnettu vihreät pavut.
7. Mausta mausteilla, suolalla.
8. Kaada vettä, aseta "Croup" -tila 40 minuutiksi.

Tämän ruoan mausteet voivat olla kirkkaampia, tyydyttäviä. Kurkuma antaa sille vielä kultaisemman sävyn, ja kuiva basilika luo muistiinpanoja italialaisesta ruuasta. Sunnuntain humala päinvastoin yhdistää makuelämykset itämaiseen ruoanlaittoon, mutta tämä mauste on houkutteleva myös vihannesten, lihan ja hirssin kanssa.

Hirssipuuroa hitaassa liesissä on erittäin helppo valmistaa. Pienellä vaivalla tuloksena on tasapainoinen rakenne, kirkas maku. Hirssi muuttuu uskomattoman herkulliseksi.Tuotteen ja lihan yhdistelmä on mielestäsi tuttu sinulle. Mutta yhdistelmät monien vihannesten kanssa ovat hieno löytö. Kokeile sitä!

Muut puuro reseptit