Kaurajauhojen keittäminen: maidossa ja vedessä, kurpitsan ja rusinoiden kanssa

Kaurajauho on maukasta ja terveellistä, mutta ei jokaisessa perheessä "juurtua". Syynä tähän on kyvyttömyys keittää sitä oikein, koska ruoanlaiton kaanonien mukaan keitetyt puurot saavat ylellisen maun! Tarjoamme resepti maitoa kaurahiutaleista, joka ei koskaan anna sinun heikentyä. Sekä vaihtoehtoja ruokia vedessä, terveellisellä kurpitsa, makeat rusinat.

30 min
360
2 annosta
Keskivaikea
Kaurajauhojen keittäminen: maidossa ja vedessä, kurpitsan ja rusinoiden kanssa

Viljojen valmistukseen käytetään viljaa tai viljaa. Tourat ovat arvokkaampia ruokavalion kannalta. Astiat siitä menivät ruoanlaiton historiaan nimellä puurot (puuro skotlantilaisessa tyylissä), granola (ruokalaji pähkinöillä ja hunajalla). Viljojen haittana on pitkä keittoaika, jopa 2 tuntia. Siksi nykyaikaisessa ruoanlaitossa viljaa käytetään usein.

Jälkimmäinen valmistetaan viljasta, jonka ne litistävät ja jauhavat. Ensimmäistä kertaa amerikkalaiset ilmoittivat ruoanlaiton mukavuudesta ja kaurajauhopuuron eduista. Quaker Oats aloitti tuotteen valmistuksen jo vuonna 1901. Siitä lähtien tekniikka ei ole juurikaan muuttunut, niihin on lisätty kuidut sisältäviä, kivennäisillä ja vitamiineilla kyllästettyjä hiutaleiden ravintoarvon lisäämistä. Ensimmäiset rikastettujen hiutaleiden näytteet ilmestyivät Yhdysvalloissa vuonna 1980. Maassamme herkullisin ja terveellisin kaurajauho tuotettiin Hercules-tuotemerkillä.

Keittämisen hienouksia

Tuotteen valinta on erittäin tärkeä kysymyksessä siitä, miten keittää herkullisia kaurahiutaleja. Vilja- ja viljalajikkeita on useita. Kuinka paljon kokata kaurahiutaleja? Jos käytät höyrytettyjä murskaamattomia viljoja, kypsennysajan tulisi olla enintään 2 tuntia. Extra-brändin hiutaleille on tärkeätä kypsentää 5-15 minuuttia. "Hercules" sisältää vähemmän litistettyä kauraa, joten se kypsentää pidempään, jopa 20 minuuttia.

Mutta muu tekniikka on samanlainen.

  • Vilja on pestävä, mutta ei viljaa. Lisäkaurajauho voidaan laittaa astiaan heti pakkauksesta.
  • Keskeneräiset viljat tulisi liottaa veteen. On suositeltavaa jättää se 2 tunniksi, jonka jälkeen se keitetään kiehuvassa vedessä. Alustavan liotuksen ansiosta se saavuttaa valmiuden 1 tunnissa.
  • Mitä suurempi kaurajauho, sitä pidempään se kokkii. Pienin (Extra 3-luokka) saavutusvalmius 5 minuutissa. Suuri (Extra 1) tulee keittää 15 minuutin ajan.
  • Osuudet riippuvat vaaditusta kaurajauhojen konsistenssista. Käytä paksua viljaa varten kaksi osaa nestettä yhdeksi osaksi viljaa. Keskimääräisen tiheyden astioita varten sinun on otettava 1 kuppi viljaa ja 3 nestettä. Laastarikuppi, erittäin nestemäinen lapselle, tulee 1 kupista vilja- ja 4 kuppia nestettä.
  • Kaada vilja ja vilja kiehuvaan veteen. Sen jälkeen odota, kunnes massa kiehuu, tee pieni tuli ja hauta se lievästi. Kun olet poistanut pannun lämmöltä, älä tarjoa puuroa heti. Hänen on annettava aikaa työntää konepellin alle. Sen tulee olla sama kuin mitä tarvitaan tuotteen keittämiseen.
  • Kaurajauho on vaatimaton, voit keittää sen liesi ja mikroaaltouuni. Mutta viimeksi mainitussa voit keittää vain viljatuotteita, kun taas viljatuotteita on keitettävä pitkään kattilassa.
Kuinka tehdä puuroa mikroaaltouunissa? Puuron valmistamiseksi mikroaaltouunissa sekoita maito, vilja, sokeri, suola lasikattilaan ja keitä 10 minuuttia. Pane voi astiaan ja keitä 5 minuuttia. Tarjoa puuro heti.

Kaurajauhopuurosta tulee maukkaampaa, jos lisäät siihen hyödyllisiä aineosia. Tärkeintä on tietää tuotteiden oikea korrelaatio. Voit keittää muroja rusinoilla, pähkinöillä, sokeroiduilla hedelmillä. Voit antaa makean maun lisäämällä hunajaa sokerin sijasta juuri ennen tarjoilua. Tuoreita hedelmiä, granaattiomena siemeniä, banaaniviipaleita koristavat puuroa. Kotitekoinen hillo ei ole tarpeeton, kun tarjoillaan puuroa keitetyn ilman sokeria.

Lumoava aamiainen kaurahiutaleella, mansikoilla, kermalla ja kahvilla

Klassiset reseptit valokuvien kanssa

Venäläisen ruoanlaiton teoreetikko William Pokhlebkin puhui ensimmäistä kertaa tuotteen keittämisen monimutkaisuuksista. Historioitsijan mukaan ruoanvalmistustekniikan tulisi olla erilainen ruoan valmistuksessa lapselle ja aikuiselle. Vauvan on suositeltavaa käyttää hiutaleita, jotka ovat hyvin litistettyjä, koska hänen ruuansulatuksessaan ei voida hyväksyä karkaisemattomia viljakuituja. Aikuisen osalta murskaamattomat jyvät tulisi keittää, maustetaan suolalla, öljyllä. Hyödyllisin on kaurahiutaleiden resepti vedessä, joka valmistetaan ilman sokeria ja ilman suolaa.

Terveellisen ruoan maku voi kuitenkin "kauhistuttaa" rakkaitasi arvokkaista viljoista pitkään. Huolimatta siitä, että kaurajauho sokerin kanssa on kalorimpaa (jopa 360 kaloria 100 grammaa tuotetta kohti), sen käyttäminen tuottaa keholle paljon enemmän hyötyä kuin se, että emme kuluta sitä ollenkaan. Siksi tarjoamme sinulle reseptejä ja menetelmän herkullisten ruokien valmistamiseksi maidon ja veden kanssa.

Maidossa

Ei ole sattumaa, että maitokaurapuuroa pidetään ihanteellisena aamiaisena. Se luo kylläisyyden tunteen 4 tunniksi, ja karkea ravintokuitu puhdistaa tehokkaasti suolet myrkkyistä.

Kauran, maidon ja hunajan triviraattiTarvitset:

  • kaurahiutaleet - 1 kuppi;
  • vesi - 2 lasia;
  • maito - 1 kuppi;
  • suola - hyppysellinen;
  • sokeri - 1 rkl. lusikka.

Ruoanlaitto askel askeleelta

  1. Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää suolaa, sokeria.
  2. Kaada vilja sisään, sekoita niin, että pala ei ilmesty.
  3. Odota massan kiehuvan, vähennä lämpöä.
  4. Keitä 5 minuuttia.
  5. Kaada maitoa, hauduta 7 minuuttia.
  6. Poista lämpöä, anna kannen alle 10 minuutiksi.

Puuron tarjoamiseksi voit laittaa voin paloja lautasille tai kaada hedelmäsiirapilla, hilloilla. Kolmen vuoden jälkeen lapsille tarjoa kaurahiutaleet hunajalla sokerin sijasta, mutta laita se lämpimään puuroon suoraan lautaselle.

Veden päällä

Uskotaan, että kaurahiutaleet vedessä ovat hyödyllisimpiä. Tosiasia, että karkea ruokavalokuitutuotteesta vapautuu tehokkaasti toksiineja ja rasvaa. Jos vilja kypsennetään maidossa, silloin kuidut osallistuvat sellaisten ruokajäämien poistamiseen, jotka eivät ole asettuneet sinne, mutta rasvan äskettäin saapuneesta maidosta. Ja ruokalaji ei tuo merkittäviä etuja.

Jos haluat arvostaa tämän puuron täyden voiman, käytä reseptiä sen valmistamiseksi vedessä.

Kaurahiutaleet keraamisessa kermassa, joka on peitetty mehuksisilla marjoillaTarvitset:

  • kaurajauho (täysjyvä) - 1 kuppi;
  • tuoreet marjat - 100 g;
  • vesi - 2 lasia.

valmistelu

  1. Lämmitä vesi kiehuvaksi.
  2. Kaada vilja, keitä 15 minuuttia.
  3. Kun tarjoilet, lisää kokonaiset tai sosetetut marjat.

Tällainen tuote on herkullinen ja ravitseva. Kyllästyäkseen sen makuun voit käyttää muutamaa kuivattua hedelmää. Luonnollisen gluteenin ja keinotekoisten makeutusaineiden puuttuessa puuro sitoo kolesterolia, poistaa rasvat ja vaaralliset aineet, jotka provosoivat syövän kehittymistä.

Alkuperäiset reseptit

Suosittelemme kokeilemaan tuttujen hiutaleiden uusia makuja. Tee puuroa kurpitsalla täydellisimmäksi aamiaiseksi. Tai rusinoilla, jotka tukevat sydämen, verisuonten toimintaa.

Kurpitsalla

Kypsennysaikaa pidennetään saattamalla kurpitsa valmiuteen. Mutta keitä se pehmeäksi. Puurossa se voi myös halkeilua, ja tällainen konsistenssi on paljon edullisempi suolen puhdistamiseen.

Kurpitsa ja oranssi aamiainen valkoisessa kulhoonTarvitset:

  • kaurahiutaleet - 1 kuppi;
  • kurpitsa - 150 g;
  • vesi - 1 kuppi;
  • voi - 50 g;
  • maito - 2 lasia;
  • suola;
  • sokeri - 2 rkl. lusikka.

valmistelu

  1. Kuori ja hienonna kurpitsan massa hienoksi.
  2. Sekoita maito, vesi, kiehauta. Lisää suola, sokeri.
  3. Kaada vilja, keitä 5 minuuttia.
  4. Pane kurpitsa, keitä 10 minuuttia.
  5. Poista lämpöä, anna hautua kantta 10 minuutin ajan.

Kun tarjoilet, lisää kourallinen pähkinöitä puuroon tai kaada hunajaa. Sitten lautasessa olevaa sokeria ei vaadita.

Rusinoilla

Käytämme tässä resepissä sokerin sijasta tiivistettyä maitoa ja lisäämme vaniljaa uskomattomaan tuoksuun.

Mehut, kukka- ja kaurahiutaleet rusinoilla rakkaalle vaimosiasiTarvitset:

  • kaurahiutaleet - 1 kuppi;
  • tiivistetty maito - 1 rkl. lusikka;
  • vesi - 1 kuppi;
  • vanilliini - hyppysellinen;
  • suola - hyppysellinen;
  • maito - 2 lasia;
  • voi - 10 g;
  • rusinat - 2 rkl. lusikka.

valmistelu

  1. Kaada rusinoita kuumalla vedellä 20 minuutin ajan, tyhjennä vesi, huuhtele.
  2. Sekoita maito ja vesi, keitä. Lisää tiivistetty maito, vanilliini.
  3. Kaada vilja, keitä 10 minuuttia, sekoittaen satunnaisesti.
  4. Lisää rusinoita, öljyä, anna kannen alle 10 minuutiksi.

Cedarpähkinät, tuoreen omenan viipaletta, pellavansiemeniä, seesamia näyttävät houkuttelevalta tässä ruokia.

Kuten näette, kaurahiutaleiden ja vedessä olevan astian keittämisen salaisuudet ovat yksinkertaisia. Kokeile niitä valmistamaan alkuperäisiä ja herkullisia aamiaisia.

Muut puuro reseptit

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (30 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Tattarisipuleita sienillä askel askeleelta 🥣 resepti kuvalla

Pannukakut kesäkurpitsaa askel-askeleelta 🥞-reseptin mukaan, jossa on valokuva

Liha oluessa askel askeleelta -valokuvan reseptin mukaan

Afelandra: kotihoito kukinnan, lisääntymisen, elinsiirtojen, karsimisen aikana

Artikkeli päivitetty: 24.04.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot