Kuinka tehdä omletti maidon kanssa Kuinka tehdä herkullinen munakas, 3 keittomenetelmää

Cooking klassinen munakas maidosta ja munista pannulla. Kuinka ruokalaji vaikuttaa kehomme: edut ja vasta-aiheet. Yksityiskohtaiset kalorilajit, joissa on kaksi ja kolme munaa, sekä yhdessä muiden tuotteiden kanssa. Kolme suosittua reseptiä: klassinen, kuten päiväkodissa, ja ruokavalio keitetyt. Askel askeleelta ruoanlaitto ja hyödyllisiä vinkkejä.

10 min
186
1 annos
Erittäin helppo keittää
Kuinka tehdä omletti maidon kanssa  Kuinka tehdä herkullinen munakas, 3 keittomenetelmää

Klassinen munakas maidolla on erittäin suosittu etenkin urheilijoiden tai aktiivista elämäntapaa käyttävien ihmisten keskuudessa. Se on proteiinien ja hiilen pitoisuus, joka tyydyttää kehon energialla ja energialla koko päivän ajan. Siksi ruokalaji on ihanteellinen aamiaiseksi. On olemassa useita vaihtoehtoja valmistaa omletti maidon kanssa pannulla tai höyrytettynä. Voit valita reseptin, mutta on parempi kokeilla ainakin muutama tapa. Mutta ensin harkitse ruuan koostumusta ja oppi myös munakasten eduista ja vaaroista.

Ravintotiedot ja munakasteen hyödyt

Omlettin ravintoarvo 100 grammaa kohti: rasvat - 7,5 g, proteiinit - 8,6 g, hiilihydraatit - 2,3 g. Mukana on myös vitamiineja, aminohappoja ja makroravinteita. Mitä munakokkelia käytetään ja kuinka sen ravitsemuksellinen koostumus vaikuttaa kehomme?

  • A-vitamiini Olennainen antioksidantti terveelle iholle, hampaille ja luille.
  • Ryhmän B vitamiinit Ne tukevat normaalia hermostoa ja lihaksen sävyä, nopeuttavat aineenvaihduntaa.
  • D-vitamiini Vahvistaa verisuonia, estää ihon vanhenemista.
  • Luteiinia. Laskee veren kolesterolia.
  • Kalium, fosfori, rauta, foolihappo, kupari- tukee kehon immuunijärjestelmää.

Omletti on hyödyllinen myös gastriitissa ja muissa maha-suolikanavan sairauksissa. Se on höyrytetty omletti, joka sisältyy ruuansulatuksessa ruoansulatuskanavan sairauksiin sekä korkean että matalan happamuuden kannalta. Ruoka on lempeä, pehmeä eikä raskas ruoka.

Haittoja tai vasta-aiheita

Ei niin paljon ruokalaji kuin sen pääkomponentti - munat - voi vahingoittaa kaikkia terveitä kehoja, jos unohdat heidän valintansa. Ne ovat salmonelloosin tärkein kantaja. Siksi älä juo raakoja munia, jos et ole varma niiden laadusta.

Lisäksi suurten määrien proteiinien kulutus voi aiheuttaa munuaisten vajaatoimintaa ja lisätä kolesterolia, mikä aiheuttaa ateroskleroosia. Aikuisen päivittäinen normi on enintään 3 munaa.

Ja yhtä tärkeä asia - höyrytetty omletti on hyödyllisempi kuin pannulla keitetyt. Kasviöljyä kuumennettaessa vapautuvien syöpää aiheuttavien aineiden korkea taso edistää syöpäsolujen muodostumista.

Ommel lautasella

Kalorinen perinteinen munakas

Omlettin kaloripitoisuus on moniselitteinen käsite. Se voidaan keittää maitoon, veteen, kefiriin. Lisättyä mausteita, erilaisia ​​täyteaineita. Omlettin kaloripitoisuus 100 grammaa kohti on 184 kcal (mukaan lukien munat, kasviöljy ja maito). Kuinka monta kaloria on munakassa 2 tai 3 munasta? Loppujen lopuksi laihdutuksen kannalta on tärkeää laatia päivittäinen ruokavalio oikein. Jos puhumme tietystä määrästä, niin omlettin kaloripitoisuus:

  • 2 munasta maidolla - 186 kcal;
  • 3: sta munasta maidolla - 362 kcal.

Usein ruokalaji valmistetaan erilaisilla lisäaineilla eikä vain pannulla. Seuraava on munakkaan kaloripitoisuus (100 grammaa kohden), johon on lisätty muita ainesosia eri keittomenetelmiä varten:

  • tomaattien kanssa pannulla - 162 kcal;
  • juustoineen kasvisöljyssä pannulla - 345 kcal;
  • höyrytettyä maitoa - 136 kcal;
  • munajauheessa - 205 kcal;
  • vedessä ilman kasviöljyä - 95 kcal;
  • kefiiriproteiinimultti - 57 kcal.

Herkullinen ja yksinkertainen klassinen resepti pannulla

Ruoanlaitto-vinkkejä

Paista tavallinen munakas pannulla minkä tahansa reseptin mukaan, sinun tulisi valita vain tuoreet kananmunat.Poista ne ennen keittoa jääkaapista, jotta ne lämpenevät huoneenlämpötilaan. Omletti on kätevämpi paista pannulla, jonka pohja on esimerkiksi valurauta. Mutta koska kaikilla ei ole sitä, voit ottaa paistinpannan tarttumattomalla pinnoitteella. Tärkeä sääntö - paistamisvälineiden tulee olla kuivia.

Monet ihmiset välittävät pannulla kypsennettyjen ruokien kaloripitoisuudesta ja hyödyistä. Kuinka keittää omletti ilman öljyä? Valitettavasti, ilman öljyn käyttöä, se vain höyrytetään. Niille, jotka noudattavat ruokavaliota, voit rasvata ruokia kevyesti oliivilla. Kyllä, ja yksi teelusikallinen auringonkukkaöljyä ei tee haittaa. Mutta erityinen pehmeä maku ja tuoksu antavat voita.

Askel askeleelta resepti

Tarvitset:

  • munat - 2 kpl;
  • maito - 50 ml;
  • suola, mausteet - maun mukaan;
  • kasviöljy - 1 tl;
  • vihreät - useita oksia tilliä ja (tai) persiljaa.

Ommelirullatvalmistelu

  1. Vatkaa munat sekoittimella. Ensin alhaisella nopeudella, sitten maksiminopeudella.
  2. Lisää maito, suola, mausteet. Beat jälleen hyvin.
  3. Kuumenna pannu hyvin. Voitele kasviöljyllä.
  4. Kaada munat massan kanssa. Keitä keskilämpötilassa 2-3 minuuttia. Aseta sitten alhainen lämpö, ​​peitä ja keitä vielä 3-4 minuuttia ennen kovettumista.
  5. Tarjoa valmiin ruuan kanssa hienonnettu yrttejä.

Käännämme helposti ja oikein

Kuinka munakasista ja maidosta valmistettu munakas on pannulla? Ja kuinka paista se toisaalta? Hyvin yksinkertainen.

  1. Käytä kattilan tai kannen kansi. Kun ruokalaji on kypsennetty toiselta puolelta, ota leveä tasainen kansi kätevällä kahvalla, peitä astia ja käännä munamassasi kansi.
  2. Laita paistinpannu tulelle ja aseta käännetty omletti kannesta. On parempi ottaa kansi, joka on tehty keramiikasta tai lasikeramiikasta - massa liukenee helposti eikä vaurioidu.
  3. Lisää raastettu juusto. Raastettua juustoa voidaan lisätä munakas reseptiin maitoa ja munaa pannulla. Sitten seos on tiiviimpi eikä hajoa vastaavasti, se on helppo kääntää.

Kuinka kääntää munakas lastalla

Upea munakas

Monet muistavat lentävän ja korkean palan munakuntaa päiväkodista. Mutta tavallisessa elämässä valmistamme sen aivan eri tavalla. On olemassa reseptejä mahtavasta ompelista maidosta ja munista sekä pannulla että uunissa.

4 keittosalaisuutta

  1. Maidon ja munien osuus. Yhdelle munalle tulisi olla 100 ml maitoa. Tämä on täydellinen mittasuhde.
  2. Älä lyö munia. Älä käytä tehosekoitinta tai sekoitinta. Sekoita munat maidolla vispilällä tai haarukalla.
  3. Älä lisää jauhoja. Joten munakasista tulee makuisen pehmeämpi ja pehmeämpi.
  4. Älä avaa kantta. Jos keität lautasen pannulla, älä avaa kansi keiton aikana, muuten munakas ei nouse. Ja jos uunissa - älä avaa ovea ennen paistamisen loppua.

Pala upeaa omlettiTarvitset:

  • munat - 4 kpl;
  • maito - 400 ml;
  • suola, mausteet - maun mukaan;
  • kasviöljy - 1 tl.

valmistelu

  1. Sekoita munat maidon, suolan ja mausteiden kanssa.
  2. Voitele leivinmalja tai pannu kasviöljyllä.
  3. Kaada seos puoleen kapasiteetista ja aseta uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen, ja paista 30 minuuttia. Tai laita astia keskilämpötilaan ja sen jälkeen kun seos on asettunut, peitä, aseta alhaisella lämmöllä ja hauduta noin 20 minuuttia.

Keitetyt ilma Ommelit

On resepti klassiseen munakkaan pannu, ruokavalio ja hyödyllisempi. Epätavallinen idea keitetystä munakasta on merkityksellistä niille, jotka seuraavat heidän figuuriaan, sekä pienille lapsille. Tämä keittomenetelmä on hyvä, koska prosessin aikana sinun ei tarvitse seurata palamista, kääntää, vähentää tulipaloa. Ruoka valmistetaan ilman osallistumista.

Pala keitetyt munakkaatTarvitset:

  • munat - 3 kpl;
  • maito - 150 ml;
  • suola, mausteet - maun mukaan;

valmistelu

  1. Vatkaa munat suolalla sekoittimella tai vispilä rehevään vaahtoon.
  2. Kaada maito ja vispilä uudelleen.
  3. Ota 2 pussia leipomiseen (jos niitä ei ole, voit ottaa tavallisen muovin). Kaada vaahdotettu massa heihin. Ja jättäen vähän tilaa, sido vahva solmu.
  4. Kun pannun vesi alkaa kiehua, aseta pussi siihen ja keitä 30 minuuttia keskilämmöllä.Älä peitä.
  5. Kun ruokalaji on kypsennetty, poista sisältö, leikkaa pussi ja tarjoile.

Sinun on treenaava useita kertoja, jotta osaat keittää munakasta ja maidosta munakkaan ja tehdä siitä täydellisen. Valitse oikea lämpötila, tarkkaile munien ja maidon (kefiiri tai vesi) tarkkaa määrää, käytä käteviä astioita (mukaan lukien tarttumaton astia, puinen tai muovi leveä lastalla). Ja sitten tavanomainen omlette-resepti säästää huomattavasti aikaa ja piristää sinua.

Muut muna-reseptit

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 Tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (35 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Onnittelut häästä jakeissa 50 onnellisuustoiveet vastasyntyneille, joilla on laillinen avioliitto

Kuinka keittää raejuustopannukakkuja a pannulla vaiheittaisen kuvan reseptin mukaisesti

Patties munalla: vaihe vaiheelta resepti photo valokuvalla

Primrose: kotihoito kesällä ja talvella, juottamisen ja lisääntymisen ominaisuudet, sairauksien hoito + arvostelut

Artikkeli päivitetty: 24.07.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot