Omlettiresepti uunissa kuvalla, upea kuin päiväkodissa

Ommel kuten lastentarhassa uunissa - ruokalaji, joka on kuuluisa arkuudestaan ​​ja ainutlaatuisesta maastaan. Tällainen munakas on helppo valmistaa kotona yksinkertaisimmista ainesosista. Lasten kokit jakoivat lapsuuden maun monimutkaisista ja salaisuuksista valmistaa korkeita ja ilmavia ruokia.

30 min
145
2 annosta
Helppo valmistaa
Omlettiresepti uunissa  kuvalla, upea kuin päiväkodissa

Korkea omletti päiväkodissa on munakaali, jota tarjoillaan perinteisesti lounaalla esikouluissa ja kouluissa. Se kypsennetään suurina paahtimina ja leikataan osittain neliöiksi. Omlettin valmistamiseksi uunissa kuten lastentarhassa tarvitaan vain suolaa, maitoa ja munia, mutta ruokaan ei ole kiellettyä tuoda yksilöllistä makua täydentämällä sitä vihanneksilla, lihalla, äyriäisillä ja mausteilla.

5 salaisuudet ruoanlaitto koulu omletti

  1. Noudata mittasuhteita. Lastekodin vuoka on korkea ja hellä sen mukana olevan maidon ansiosta. On suositeltavaa noudattaa 1: 3-yhdistelmää - yhdestä munan osasta munakas reseptin mukaan, kuten päiväkodissa, tarvitaan 3 osaa maitoa.
  2. Paista valuraudasta tai lasista. Ne kuumenevat hitaasti, mutta tasaisesti, niissä oleva astia palaa harvoin.
  3. Keitä korkeissa ja pienen halkaisijan omaavissa astioissa. Muista, että munat putoamisen jälkeen jäävät 1-2 cm korkeammalle kuin se, jolla ne täytettiin. Mitä enemmän munakasmassaa on astioissa, sitä korkeampi on vuoka, joten täytä munakas hyvin uunissa kuten päiväkodissa.
  4. Paista alhaisella lämmöllä tai pienellä teholla. Hyvin hoidettu munakas miellyttää emännää loistollaan ja rikkaalla maulla.
  5. Älä avaa uunin luukkua kypsennyksen aikana. Voimakkaat lämpötilaerot aiheuttavat ennenaikaisen munakasvaurion. Kuljetusasiantuntijat suosittelevat myös, että munakasta ei vedä heti uunista, vaan ruokaa ei pidä pudota lautaselle, vaan odota 5–7 minuuttia, kunnes se jäähtyy.

Klassinen askel askeleelta resepti

Kuinka valmistaa upea omletti vieraan mukaan kuten päiväkodissa lapsen miellyttämiseksi? Tällaiselle munakkeelle tarvitset munat, kokonaisen (ei rasvaton) maidon ja voin. Astiaan ei tarvitse lisätä soodaa ja hiivaa - sen loiston koko salaisuus on oikeassa ainesosien yhdistelmässä. Munamunakan koostumus on kuten päiväkodissa, 1,5 kertaa enemmän maitoa kuin perinteisessä, siksi astian konsistenssista tulee ilmavampaa ja huokoista. Noudata kaikkia reseptin sääntöjä, jotta voit valmistaa ruuan kuten kuvassa.

Upea munakasTarvitset:

  • munat - 6 kpl;
  • maito - 1,5 kupillista;
  • voi - 30 g;
  • suola.

valmistelu

  1. Jaa munat keltuaisiin ja oraviin. Sekoita ensin maidon kanssa tasaiseksi. Mausta suolalla.
  2. Toisessa astiassa lyö valkoisia kunnes kiinteä vaahto. Osoita proteiinimassan koko seokseen ja sekoita.
  3. Voitele muotti ohuella kerroksella voita, täytä se omlettiseoksella ja aseta uuniin, joka on lämmitetty 200 °: seen.
  4. Paista ilman uunin avaamista noin puoli tuntia. Ruoka on valmis!

Voidellessaan omletti-leivontaastiaa suositellaan huomioimaan toimenpide: sen ylimäärä voi estää astian nousua. Jotkut kokit ripottelevat leivänmuruja lautasen pohjalle ja sivuille - tällä tavalla vuoasta tulee vielä maukkaampaa ja maukkaampaa.

Munakalusto ei siedä sekoittamista sekoittimella: Jotta ruokalaji olisi ilmava ja huokoinen, sekoita munakas käsin.

Alkuperäiset reseptit askel askeleelta

Makkaraa ja tomaattia

Klassinen munakas, kuten lapsuudessa, ei ole kiellettyä monipuolistamaan täytettä: se on entistä hyödyllisempi ja maukkaampi. Musteen ja munien lisääminen reseptiin kuten päiväkodissa, makkarat, liha, vihannekset ja muut tuotteet, oikeissa mittasuhteissa, eivät vaikuta lautasen loistoon.

Uunissa paistettu omletti makkaran ja tomaattien kanssa uunissaTarvitset:

  • munat - 4 kpl;
  • voi - 1 rkl. l .;
  • kasviöljy - 3 rkl. l .;
  • keitetyt makkarat - 60 g;
  • savustettu makkara - 60 g;
  • kinkku - 60 g;
  • tomaatti - 1 pala;
  • maito - 1 kuppi;
  • sipuli - 1 pala;
  • suola.

valmistelu

  1. Sekoita munat tasaiseksi maidon ja suolan kanssa.
  2. Leikkaa jokainen makkaratyyppi, tomaatti pieniksi kuutioiksi ja sipulit puolirenkaisiin.
  3. Pane sipulit pannuun ja paista kasviöljyssä, kunnes väri muuttuu. Lisää tomaatti ja odota, kunnes se alkaa mehua, kaada sitten kaikenlaiset makkarat vihanneksiin. Hauduta 7-10 minuuttia.
  4. Voitele leivinmalja voi ja sekoita vihannekset siihen ja kaada muna-seos. Pane uuniin puolen tunnin ajaksi lämpötilassa 200 - 220 °. Heti kun vuoan yläosa alkaa rusketa, se on valmis.

Munakas munakas, kuten makkaraa, voidaan keittää paitsi aamiaiseksi, myös lounaalle - herkullisena ja tyydyttävänä toisena ruokalajina. Lisäksi resepti upeaan omlettiin, kuten lastentarhassa, voidaan valmistaa sieni-, kala-, juustotäytteellä ja muuttaa ruokalaji jälkiruokaksi lisäämällä munakasmassan makeita aineosia: sokeria, appelsiininkuorta, kuivattuja hedelmiä, vaniljaa.

Huolimatta omlettin ilmeisistä eduista, tutkijat eivät suosittele kana-kananmunien syömistä useammin kuin kerran viikossa ihmisille, joilla on hiilihydraattien aineenvaihdunnan häiriöitä, verenpainetauti ja diabetes.

Mereneläviä pannulla

Ommelista, johon on lisätty mereneläviä, tulee arvokas jodilähde, proteiinit, harvinaiset hivenaineet (seleeni, tauriini), välttämättömät hapot (lysiini, arginiini) sekä omega-3-rasvahapot, minkä ansiosta sitä voidaan käyttää urheilu- tai ruokavalioissa. Simpukkaliha sisältää neljänneksen päivittäisestä E-vitamiinin normista, joka vastaa immuniteetin vahvistamisesta ja aineenvaihdunnan palauttamisesta, mikä on erinomainen onkologian ehkäisy.

Omlettia katkarapuilla ja yrtteilläTarvitset:

  • munat - 3 kpl;
  • maito - ¾ kuppi;
  • simpukat - 100 g;
  • mustekala-lonkeroita - 100 g;
  • oliiviöljy - 3 rkl;
  • suola.

valmistelu

  1. Paista mereneläviä pannulla öljyllä, kunnes ne ovat kypsennettyjä.
  2. Yhdistä maito, munat ja suola erilliseen kulhoon.
  3. Kaada mereneläviä omlettimassalla ja peitä se, keitä matalalla lämmöllä 4-5 minuuttia. Valmis!

Jos mereneläviä on jäädytetty, ne on sulatettava kuivassa astiassa ja paista ylimääräisen nesteen haihtumisen jälkeen. Resepti omlettista sekä lastentarhassa että sairaalassa pannulla on sovitettu keittämään liesi, mutta on parempi saavuttaa ruoan maksimikorkeus uunissa paistamalla.

Juustolla mikroaaltouunissa

Omlettin keittäminen on helppoa ja nopeaa lapsuudessa mikroaaltouunissa, ja koska koostumuksessa ei ole öljyä, ruokalaitetta voidaan kutsua ruokavalioksi. Koska munakas nousee paistamisen aikana, älä täytä lomaketta yli 2/3 munamassalla. Jos et avaa mikroaaltouunin luua kypsennyksen aikana, vuoka ei astu.

Omletti kuppissa kruunun kanssaTarvitset:

  • munat - 3 kpl;
  • kova juusto - 50 g;
  • maito - ½ kuppi;
  • vihannekset, suola.

valmistelu

  1. Sekoita munat maidon kanssa, suola.
  2. Pane astia omlettiseoksen kanssa mikroaaltouuniin ja paista kannessa peitetyllä teholla 200 W viidentoista minuutin ajan.
  3. Mausta valmiin ruuan kanssa juustoa (raastettu) ja yrttejä.

Mikroaaltoastia on erinomainen vaihtoehto vauvanruoalle, varsinkin jos siihen sisältyy vihanneksia: keitetyt kesäkurpitsa, porkkana, parsakaali, paprika. Jotkut kotiäidit lisäävät jauhoja ja mannasuurioita reseptiin uskoen, että tällä tavalla ruokia tulee korkeampia, mutta perinteistä munakasta, kuten lapsuudessa, ei yhdistetä jauhoihin. Suuremman tiheyden saavuttamiseksi kokit suosittelevat reseptin maidon korvaamista majoneesilla tai smetalla (3-4 ruokalusikallista).

Voit keittää ilma Omletti päiväkodissa käyttämällä neuvostolaisten kulinaariasiantuntijoiden neuvoja. Pöydän tarjoaminen - lasten ja aikuisten iloksi - punainen ja ilmava munakalusto aamiaista ja lounasta varten: joka tapauksessa se on sekä terveellistä että maukasta.

Muut muna-reseptit

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (36 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Hernepuurireseptit pea hernepuurun valmistaminen, nopea ja helppo askel askeleelta valokuvien reseptit

Kuinka keittää samsaa leivonnaisista, lihaa, kanaa tai juustoa

Onnittelut hääille the morsiamen vanhemmilta 50 toivea nuorelle, koskettava, kyyneliin

Енного jäädytetty pinaatti keitto 🍵 Resepti valokuvalla

Artikkeli päivitetty: 19.07.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot