Resepti maustetulle munakoisolle talveksi: vitamiinipala ”pitkäikäisestä hedelmästä”

Marjoitettu marjoitettu munakoiso on herkullinen mausteinen alkuruoka juhlapöydälle. Päivittäismenuun sisällyttämistä varten salaatin "kevyt" versio, josta puuttuu chili-paprikaa, on varsin sopiva. Todellinen ilo ei vain vatsalle, vaan myös silmille ovat pienet siniset, säilötyt puoli litran lasipurkkeihin. Mutta jos sängyssä ei ole "kääpiöitä", on mahdollista leikata ja pakata hienosti keskikokoiset yöpalahedelmät.

2 tuntia
63.1
10 annosta
Helppo valmistaa
Resepti peitattuihin munakoisoihin talveksi: vitamiinipala pitkäikäisyyden hedelmistä

Munakoiso voidaan marinoida talveksi eri tavoin: porkkanoilla, hunajalla ja korealaisella. Mutta tiedätkö mitä sanan "marinade" takana on piilossa? Selittävä sanakirja väittää, että se on etikka- tai kasviöljyyn perustuva nestemäinen kastike yrtteillä ja mausteilla. Ensimmäiset marinaadid ilmestyivät muinaiseen Roomaan. Alun perin ne olivat tavallista merivettä, jota käytettiin lihaan ja kalaan suolakurkkuun. Suomalaiset ja pohjoismaiset, joiden 80-prosenttinen annos koostuu merenelävistä, paitsi liottivat kalaa meriveteen, mutta keitti myös siinä olevan tuotteen. Etikasta tuli marinaattien erottamaton ainesosa paljon myöhemmin. Mutta juuri tämä tuote, joka muodostuu viinin hapanamisen aikana, mahdollisti vihannesten ja hedelmien sadonkorjuun tulevaisuutta varten - pitkäaikaista varastointia varten.

Valmisteluvaihe

Ihmiset sanovat, että sininen on pitkäikäisyyden hedelmä. Ja tämä ei ole mitenkään valmistusta, kaikelle on perusteltu syy. Munakoisoissa on paljon kaliumsuoloja - aineita, jotka stimuloivat kehon päämoottorin toimintaa ja vahvistavat sydän- ja verisuonijärjestelmää. Suurin osa eduista on niissä sinisissä, grillattuina tai kaksoiskattilassa ja heti syödyinä. Mutta jopa suolakurkku voi tyydyttää paitsi nälän, myös vitamiinien ja mineraalien jaon, mikä on erityisen voimakasta sesongin ulkopuolella ja kylmällä kaudella.

Kuinka valita

Hyvä resepti maustettua munakoisoa talveksi alkaa pätevällä hedelmävalinnalla. On tärkeää, että pienet siniset eivät ole ”eläkeläisiä”: mitä vanhempi sikiö ja mitä kauemmin se lepää äidin pensaassa, sitä enemmän siemeniä on. Nuoret munakoisot ovat sisällä paljon pehmeämpiä ja siemenistä puuttuu melkein. Lisäksi heidän iho on riittävän ohut, jotta sitä ei leikata ennen kastamista marinaadiin. On vielä kaksi vivahdetta, jotka auttavat sinua tekemään oikean valinnan.

  1. Vihreä varsi. Voit määrittää tuotteen iän paitsi koon perusteella. Kukka kertoo sinulle kuinka kauan munakoiso on poimittu puutarhasta. Jos sepalilla on aikaa kuivua, sininen marja on kauan ollut kaukana pensasta. Ja jos sen väri on kirkkaanvihreä ja sopii hyvin hedelmiin, munakoiso on tuore.
  2. Kiiltävä iho. Peittaamiseksi valitse sininen, jolla on sileä iho ilman leikkauksia ja naarmuja. Värin tulee olla tasainen ja pinnan olla kiiltävä. Tuotetta on varastoitava pitkään, joten visuaalisesti täydellisiä hedelmiä on käytettävä talvipäivän valmistukseen.

Tarvitseeko minun kuoria

Kukin kotiäiti päättää kuoren leikkaamisen itse. Jotta päätöksenteosta olisi helpompaa, perusta päätöksesi kahdelle kriteerille.

  1. Vanha tai nuori. Munakoisojen ikä on tässä tapauksessa erittäin tärkeä. Vanhat marjat erottuvat tiheästä iholta, jota ei ole kovin miellyttävä pureskella. Vaikka nuorilla ja tuoreilla hedelmillä on ohut iho, jota välipaloja syödessään ei juurikaan ole havaittavissa.
  2. Kaviaari tai paloja. Vähemmän tärkeä on hedelmien lämpökäsittelymenetelmä. Esimerkiksi, jos sammutat ne ensin kaviaariksi ja rullaa ne tölkeiksi, on suositeltavaa leikata iho etukäteen. Ja jos grillat sinisiä marjoja myöhempää peittaamista varten, iho säästää niitä muuttamasta perunamuusiksi.Joten, sinun ei pitäisi poistaa sitä.

Kuinka poistaa katkeruus

Munakoisoissa on runsaasti vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä, mutta myös solaniinia, myrkyllistä ainetta, joka voi aiheuttaa vakavia myrkytyksiä suurina määrinä. Muuten, solaniini aiheuttaa tuotteen katkeruuden, josta useimmat kotiäidit haluavat päästä eroon valmisteluvaiheessa. Tämä voidaan tehdä liottamalla suolaveteen kolmessa vaiheessa.

  1. Ratkaisu. Lisää 1 litra lämmintä vettä ruokalusikallinen suolaa ilman liukumäkeä.
  2. Aikaa. Liota hienonnettu sininen ja anna 25-30 minuutin.
  3. Viimeinen vaihe. Valuta ja purista.
Solaniinin "karkottamiseksi" liotuksen sijasta munakoiso voidaan ripottaa suolalla ja jättää samaan aikaan. Vapautuneen nesteen jälkeen - valuta ja purista hedelmäpalat - purista.

Miksi sinun pitäisi olla varovainen öljyn suhteen

Sinisen suhde kasviöljyyn on samanlainen kuin vaahtosienen suhde veteen. Olipa öljyä leissä pannulla, munakoisoviipaleet imevät kaiken täydellisesti. ”No, olkoon niin!” - sanot. Tätä ei kuitenkaan pitäisi sallia. Ensinnäkin, kun paistaan ​​auringonkukkaöljyä, muodostuu toksiineja, jotka kulkevat paistettua tuotetta ja sen mukana vatsaan. Ja toiseksi, lautasesta tulee niin rasvainen ja korkeakalorinen, että sen syömiseen on oltava hyvä Siperian terveys. Samanlainen välipala on vasta-aiheinen haavaumille, gastriitille, lapsille, raskaana oleville ja imettäville, samoin kuin useimmille yli-ikäisille. On paljon oikeampaa valmistaa siniset esikypsetys grillillä tai leipoa uunissa.

Jos resepti sisältää pääosien paistamisen, käytä tarttumatonta pannua minimoimaan auringonkukkaöljyn määrä.

Mitä yhdistää

Internetistä löydät yhdessä pankissa sekä perinteisen että hyvin ulkomaalaisen naapuruston, jossa on pieniä sinisiä ja muita tuotteita. Mutta menestyneimpiä ja voittavimpia yhdistelmiä pidetään sellaisina yhdistelminä:

  • valkosipuli - paras kumppani solanaceous-hedelmille, tarjoamalla alkuruoka terävyyden ja miellyttävän terävän aromin;
  • porkkanat - vihannes, joka voi hillitä munakoisossa jäljellä olevaa katkeruutta makeudellaan ja vakauttaa ruuan maun;
  • korianteri - mauste, joka antaa marinoitua munakoisoa idän aromin ja maun;
  • saksanpähkinät - lisäaine, jota käytetään yleisesti yhdessä valkosipulin kanssa ja antaa suolakurkkuille mausteisen maun ja rakeisen tekstuurin.

Herkullinen talvella peitattu munakoiso: 6 reseptiä

Alla on Internet-käyttäjien mukaan menestyneimpiä reseptejä purkitettujen pienten sinisten resepteihin. Erityisesti marinoidut pika munakoisot, jotka voidaan syödä päivän jälkeen, samoin kuin kaikkien rakastetut korealaiset baklažaanit ovat suosittu välipala juhlalliselle pöydälle.

Valkosipulilla ja tillillä

Ominaisuus. Marinoitu munakoiso valkosipulin ja yrttien kanssa on klassinen kotimainen säilöntä. Valkosipulin vihreä ruokalaji on mausteinen kaikista esitetyistä. Välipala sopii hyvin liharuokien kanssa. Varsinkin ne, jotka kypsennetään avotulella. Esimerkiksi pihvejä tai grilli. Voit hallita munakoisojen vakavuutta pippurilla vähentämällä tai lisäämällä chilin määrää. Mutta ei pitäisi kokonaan hylätä “tuiketa”: juuri siinä reseptin “kohokohta” on.

Ruokakauppa:

  • siniset - 1 kg;
  • valkosipuli on keskikokoinen pää;
  • chili - kaksi palkoa;
  • rakeistettu sokeri - ruokalusikallinen dioilla;
  • 9% etikkaa - 1/5 kuppia;
  • suola - kolme ruokalusikallista;
  • tilli - puoli nippu;
  • puhdistettu auringonkukkaöljy - viisi ruokalusikallista.

Toimenpidejärjestys

  1. Kuorittu valkosipulinkynsi leikataan ohuiksi renkaiksi.
  2. Chili leikattu renkaiksi siemenineen - alkuruoat osoittautuvat erityisen kuumiksi.
  3. Leikkaa "jalat" vihreistä ja leikkaa tilli riittävän suureksi, ei silputtavaksi.
  4. Leikkaa suolaliuoksessa kastetut munakoisot noin 1 cm paksuisiksi pyöreiksi viipaleiksi, levitä pergamentilla peitetylle uunilevylle, ripottele kevyesti kasviöljyllä ja paista uunissa 180 ° C: ssa noin 20 minuuttia.
  5. Laitamme paistetut munakoisot aiemmin steriloituihin purkkeihin.
  6. Kaada 1 litra vettä pannuun, lisää siihen ilmoitettu määrä suolaa ja sokeria, kaada yrtit, valkosipuli ja chili. Keitä marinaatti kiehuvaksi ja kaada siihen etikkaa. Keitämme vielä muutama minuutti, jonka jälkeen poistamme lämmöltä ja kaadetaan pankkeihin.

nopea

Ominaisuus. Tämän reseptin "harrastehevonen" on, että voit ottaa niin paljon pääainesosasta kuin haluat. Ainakin 1 kg, vähintään 5 kg. Ainesosien määrä marinoinnin valmistamiseksi pysyy ennallaan. Seurauksena on, että saat ehdottomasti maustettoman, mutta pehmeän ja mausteisen maun, joka täydellisen valmiuden vuoksi riittää vain 24 tunnin hauduttamiseen.

Ruokakauppa:

  • siniset - rajoittamaton määrä;
  • 9% etikkaa - lasi;
  • sokeri - 200 g;
  • suola - kaksi rkl ilman diaa;
  • valkosipuli - kaksi keskikokoista päätä.

Toimenpidejärjestys

  1. Kuori valkosipuli ja kuori se hienosti veitsellä. Emme käytä hiomapuristinta, jotta rakenne ei vaurioidu.
  2. Lisää sokeri ja suola etikkaan ja odota, että suuret aineosat ovat täysin liuenneet. Sinun ei tarvitse lämmittää marinadi. Riittää, kun jätät hänet rauhaan puoleksi tunniksi.
  3. Kiehumme vettä kattilassa ja kasta sinne kokonaisia ​​sinisiä - puolen minuutin ajan.
  4. Sen jälkeen kun olemme leikattaneet pääainesosan ympyröiksi. Kunkin aluslevyn paksuus ei saisi olla yli 2 cm.
  5. Kuutioi viipaleet vuorotellen marinaadiin ja aseta kerrokset purkkeihin kaatamalla kukin kerros pienellä määrällä pilkottua valkosipulia.
  6. Suljemme täytetyn lasisäiliön kapronikannella ja lähetämme jääkaappiin tai rullaa steriilin kannen alla steriloituihin purkkeihin ilman myöhempää sterilointia.
Marinaatti, joka on valmistettu sinisten marinoimiseksi nopeasti ja joka säilyy säilytyksen jälkeen, voidaan lisätä tuoreisiin vihannessalaateihin kasviöljyn lisäksi kastikkeena.

Pyöreä munakoiso

korealainen

Ominaisuus. Markkinoilla maustettua mausteista munakoisoa porkkanoiden kanssa kutsutaan krapula-välipalaksi. Sanotaan, että kun se syödään juhlapäivää seuraavana päivänä, se lievittää krapulaoireita ja päänsärkyä. Jokainen voi tarkistaa lautasen toiminnassa. Tärkeintä on keitä se oikein. Useimmissa resepteissä sanotaan, että mausteet on lisättävä suoraan porkkanoihin. Mutta tosiasiassa ne täytyy kaataa kuumaan öljyyn. Tämä on makean ja hapan mausteisten välipallojen pääsalaisuus.

Ruokakauppa:

  • porkkanat - 0,8 kg;
  • sipulit - 0,3 kg;
  • munakoiso - yksi väliaine;
  • mausteet korealaisille porkkanoille - yksi paketti;
  • valkosipuli - kolme neilikkaa;
  • puhdistettu kasviöljy - neljäsosa kuppi;
  • suola, viinietikka - maun mukaan.

Toimenpidejärjestys

  1. Pese, kuori ja leikkaa porkkanat erityisellä raastimella.
  2. Levitämme viipaloidut vihannekset astiaan yhdeksi kerrokseksi, ripottele porkkana-massaa kevyesti suolalla ja kaada yksi tl viinietikkaa - hajun vuoksi.
  3. Leikkasimme nuoret munakoisot aluslevyillä ja leikkaamme sitten jokaisen aluslevyn kuutioiksi tai kuutioiksi. Toinen vaihtoehto purkissa, jossa on pitkänomaiset porkkanapalkit, näyttää esteettisesti miellyttävämmältä.
  4. Lämmitämme pannua, lisää puoli tl puhdistettua öljyä ja paista munakoisotangot kunnes kultainen sävy tulee.
  5. Kuori sipulit kuorista, leikkaa puolirenkaisiin ja paista pannulla sinisen jälkeen.
  6. Purista porkkanat mehusta, levitä laajaan astiaan. Lähetämme tänne myös sipulia ja paistettuja sinisiä.
  7. Kuumenna paistinpannu resepissä ilmoitettu määrä kasviöljyä ja kaada mausteet siihen heti keittämisen jälkeen. Kolmen sekunnin kuluttua poista astia lämmöltä.
  8. Kaada aromaattinen öljy kasvisseokseen ja sekoita kaikki aineosat huolellisesti.
  9. Lisää valkosipuli puristimen läpi ja sekoita uudelleen.
Jos kasviöljyä on liian paljon, siniset palat muuttuvat rasvaisiksi, mutta niiden liha ei tule kultaista.

Viipaloitu marinoitu munakoiso

hunaja

Ominaisuus. Tämän tyhjän kappaleen toinen nimi on ”Autumn Kaleidoscope”. Hunajakastikkeessa maustetun munakoiso-maustetun nimen nimi saatiin lasipurkin monivärisen värin ansiosta. Vihreä tilli ja persilja, sinivioletti, scarlet-tomaatit ja appelsiini-porkkanat - kaikki nämä ainesosat on asetettu kerroksittain, mistä seuraa eräänlainen syötävä "liikennevalo". Tämän reseptin tärkein etu on, että tärkein ainesosa keitetään paistamatta - uunissa. Tämä tarkoittaa, että se ei ime haitallista öljyä, minkä vuoksi välipala osoittautuu kevyeksi ja melkein ruokavalioksi.

Ruokakauppa:

  • sininen - kolme suurta;
  • porkkanat - kolme keskikokoista;
  • sipulit - kolme keskikokoista;
  • persilja - iso joukko;
  • tilli - keskimääräinen nippu;
  • tomaatit - kahdeksan kappaletta;
  • hunaja - ruokalusikallinen;
  • etikka - kaksi rkl;
  • kasviöljy - puoli lasia;
  • suola ja mausteet maun mukaan.

Toimenpidejärjestys

  1. Pane pienet siniset ympyrät katkeruudesta pois ja laita ne pergamentilla peitetylle uuniarkolle ja lähetä ne uuniin, joka on kuumennettu 180 ° C: n lämpötilaan, 25 minuutiksi. Violetin kuoren hedelmäpalat eivät saa tulla ruusuisiksi. Tarpeeksi heille vain pehmentää.
  2. Kolme porkkanaa karkealla raastimella, sipuli, leikkaa puolirenkaisiin, paista sitten kasvikset yhdessä pannulla sekoittaen ne keskenään.
  3. Hieromme tomaatit pienimmälle raastimelle, heitä iho roskakoriin. Lähetämme punaisen nesteen pannuun, lämmitämme sen kiehuvaksi ja käännämme sitten marinaadiksi lisäämällä kaikki “marinaadin” aineosat: etikka, hunaja, suola ja kasviöljy.
  4. Jauha vihreät ja valkosipulit veitsellä ja sekoita.
  5. Steriloituihin purkkeihin laitamme monipuoliset aineosat tässä järjestyksessä: munakoiso, vihannekset valkosipulilla, porkkanan ja sipulin paistaminen, tomaattimarinaadi - ja niin edelleen päälle. Marinoinnin tulisi peittää lasisäiliöiden sisältö, joten on tärkeää, että siitä tulee viimeinen kerros.
Munakoiso voidaan säilyttää rullina, käärittynä haudutettua kaalia. Kerrosten järjestys pysyy samana.

Georgian kielellä

Ominaisuus. Sininen Georgian kielellä - resepti on universaali. Marinoitu munakoiso voidaan jättää sorron alaiseksi päiväksi, ja nauttia sen jälkeen mausta ja tuoksusta. Tai heti keittämisen jälkeen, pakata tölkeihin ja säilyttää, jotta voit nauttia välipaloja talvella. Tandem paprikaa ja vähän hunajaa tekevät ruokia miellyttävän makeaksi, mutta ei kypsäksi. Ja valkosipulin täydellinen puuttuminen mahdollistaa ruokinnan sekä lapsille että vanhemmille vanhemmille, jotka kärsivät maha-suolikanavan sairauksista ja jotka eivät hyväksy "palavien" ruokien säilyttämistä.

Ruokakauppa:

  • siniset - neljä kappaletta;
  • sipulit - kolme keskipitkää sipulia;
  • porkkana - kolme kappaletta;
  • punainen paprika - kolme keskikokoista hedelmää;
  • puhdistettu auringonkukkaöljy - puoli lasia;
  • etikka - neljä ruokalusikallista;
  • hunaja - ruokalusikallinen;
  • suola ja pippuri - maun säätelemiseksi;
  • persilja tai korianteri - valinnainen.

Toimenpidejärjestys

  1. Koko munakoiso keitetään suolavedessä. Tämä on ensisijainen lämpökäsittely ja tapa poistaa solaniini samanaikaisesti. Viiden minuutin keittämisen jälkeen laitamme pienet siniset sortamisen alaiseksi, jotta kaikki niihin kertynyt kosteus valuu ulos.
  2. Paistettu porkkana ja raastettu sipuli paistetaan pannulla lisäämällä kasviöljyä.
  3. Leikkasimme siniset kuutioiksi ja paprikat - nauhoiksi. Sekoitamme ainekset yhdessä astiassa ja lisäämme niihin passiiviset vihannekset ja hienonnetut vihannekset.
  4. Keitämme marinadi sekoittamalla etikkaa, hunajaa ja suolaa. Lisää haluttaessa maustesi ja yrttejäsi.
  5. Maustamme salaatin marinaadilla ja säilytämme steriloimalla tyhjät ja täydet tölkit esisteriloimalla tai vaadimme syömään seuraavana päivänä.

Marinoitu munakoiso purkkiin

Sienten alla

Ominaisuus. Nämä paistettu munakoiso munan kanssa ovat erottamattomia villisienistä.Älä usko? Suorita kokeilu juhlapöydällä hoitamalla vieraita epätavallisella välipalalla ja pyytämällä heitä määrittämään sen tärkein ainesosa itse. He todennäköisesti eivät pysty vastaamaan kysymykseen oikein. Sekaannuksen syynä on sienten maustaminen, imeytyen mitkä siniset palot todella maistuvat sienistä. Koska astian koostumuksessa ei ole etikkaa, tölkeihin pakattu välipala tulisi steriloida vesihauteessa ennen rullaamista.

Ruokakauppa:

  • siniset - 1 kg;
  • kananmunat - kolme kappaletta;
  • voi - 0,1 kg;
  • smetana - 0,2 kg;
  • sipulit - 0,4 kg;
  • smetana - ¾ kuppi;
  • sienimauste - kaksi rkl;
  • valkosipuli - neljä neilikkaa;
  • tilli - puoli nippu;
  • suola ja pippuri - maun säätelemiseksi.

Toimenpidejärjestys

  1. Leikkaa liotettu munakoiso kuutioiksi ja täytä se sekoitettujen munien seoksella 15 minuutin ajan.
  2. Hienonna valkosipuli ja sipuli hienoksi ja paista pannulla esisulatetulla voilla, kunnes herkullinen kultainen sävy tulee näkyviin.
  3. Heti kun sipulit ja valkosipulit ovat valmiita, lähetä ne samaan pannun siniseen muna-seokseen, lisää lämpöä ja paista voimakkaasti sekoittaen.
  4. Lisää 12 minuutin kuluttua herkkusieniä alkupaloon ja minuutti ennen polttimen sammuttamista kaada hienonnetut vihannekset pannuun.
Sienimausteen sijasta voit käyttää sieni-jauhoja - kuivattuja sieniä, jotka on hienonnettu kahvimyllyyn.

Kaikissa esitetyissä resepteissä etikka toimii "konservatiivisena" - aineena, joka säilyttää vihannesten maun ja "hyödyllisyyden". Siksi ennen kääntöä riittää tyhjään astiaan sterilointi. Jos etikkaa ei ole ainesosaluettelossa, purkkeihin pakattu purkki tarvitsee lisästerilointia. Tätä varten täydet tölkit tulisi laittaa laajaan astiaan vettä niin, että vesi pääsee "kaulaan". Steriloinnin kesto riippuu tölkin tilavuudesta: puoli litran lasia pidetään vesihauteessa puoli tuntia ja litraa - tunnin.

Marinoitu munakoiso valkosipulilla voidaan keittää italialaisella tavalla. Korvaa tämä vain korvaamalla reseptin auringonkukkaöljy ylimääräisellä neitsytoliiviöljyllä. Samalla alkuruoka saa välimerellisen hajun ja maun lisäksi myös halutun hyödyllisyyden, mikä on niin tärkeää terveellisiä elämäntapoja johtaville ihmisille.

Arviot

Hämmästyttävän herkullinen salaatti Georgian kielellä, lisäsin paistettua paprikaa (mielestäni mausta leivotulla pippurilla tuli vielä viileämpää) ja korvasin sipulit punaisella, koska punainen on makupehmeämpi ja sopii paremmin salaatteihin. Hän lisäsi oliiviöljyä, mutta vain yhden ruokalusikallisen ja vain ripauksen sokeria vähentääkseen kaloripitoisuutta, ja seurauksena kävi ilmi, että melko kunnollinen kulho salaattia oli vain 250 kaloria (tämä on tietoa niille, jotka seuraavat lukuaan). Suosittelen kaikille kokeilla, rakastatko varmasti munakoisoa ja paprikaa.

Anna_usa, http://www.povarenok.ru/recipes/show/143489/

Monta vuotta sitten, kun juhlimme syntymäpäiviä työssä koko osaston kanssa, yksi työntekijä toi aina marinoituja munakoisoa "välipalaksi". Se oli jotain mahtavaa! En tiedä mistä hänellä oli niin herkullinen resepti, ja sitten meiltä niin harvinaisia ​​munakoisoja, ja sitten alkuperäisessä valmistuksessa, mutta en voi unohtaa niitä. Huoltoasemalla hänellä oli etikkaa ja paljon muuta monta tilliä!

Svetlana A, https://www.edimdoma.ru/retsepty/1040-marinovannye-baklazhany

Kannatan marinaden kiehua ja lisääen puoli litraa vettä kahteen ruokalusikalliseen ilman suolamäkeä, yhtä laakerinlehteä, kahta yhtä oksa minttua, viittä hernettä herneessä. Kuumennettiin kiehuvaksi ja kaadettiin täytettyä munakoisoa. Ja täytetyt munakoisot valmiilla porkkanoilla koreaksi.

stellarik, https://1000.menu/cooking/3364-baklazhanj-farshirovannje-morkovu

Voit steriloida eri tavoin; steriloin vedessä. Aseta iso kansi (astia, säiliö jne.) Joko pohjalle kangas tai laita puinen ritilä. Tämä tehdään niin, että purkit eivät purskaudu kosketuksesta astian kuuman metallipinnan kanssa.Laita aihiot kankaalle / vaijeritelineelle, kaada lämmin vesi tölkkien hartioille (noin 35–40 astetta) ja kytke liesi päälle. Keitä kiehumisen jälkeen lämpö pieneksi niin, että vesi on jatkuvasti heikkoa kiehuvaa tilaa. Steriloit 0,5 litran purkit 45 minuutin keittämisen jälkeen, litra - tunnin. Poista purkit vedestä ja rullaa kannet heti. Aseta sitten tölkit kansiin (kääntämällä ne alaspäin) ja kääri ne huovalla tai päällä. Jäähdytyksen jälkeen tölkit soveltuvat säilytykseen kaikissa olosuhteissa - kellariin tai taloon huoneenlämmössä.

Tangeya, https://7dach.ru/recepty/Tangeya/baklazhany-pod-griby-32958.html

Ja teen myös täytettyä hapankaalia. Myös loistava alkupala ja helppo valmistaa. Keitä munakoisoa 10 minuuttia, ei enempää. Jäähdytä, leikkaa pitkin, ei loppuun (suuhun). Aseta sorron alaiseksi 2 tunniksi. Sillä välin valmista jauheliha. Kolme porkkanaa karkealla raastimella. Sipuli leikataan puolirenkaisiin. Paista erikseen enintään 7-8 minuuttia (auringonkukkaöljyssä). Sekoita, lisää paljon valkosipulia, punaista tartarnaan karvaspippuria, hienonnettuja yrttejä (persilja ja tilli), lisää. Täytteen tulisi olla mausteista. Täytämme munakoisonsuun tällä täytteellä, koristele se persiljalla ja laita se tiukasti kattilaan ja kaada jokainen kerros suolaa ja valkosipulia. Täytämme kaiken auringonkukkaöljyllä ja laitamme sortoa. Minulla ei ole kellaria, jätin hyllyn jääkaappiin. 3-4 viikon kuluttua marinoitu munakoiso on valmis! Mestariteoksen alkupala! En kirjoittanut kuinka paljon, panin sen yleensä ”silmään”! No, erittäin maukasta!

4893, http://lady.tochka.net/44110-baklazhany-na-zimu-top-10-retseptov-dlya-zakatki/

Muut salaatti reseptit

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (38 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Grillattu dorado askel askeleelta kuvan mukaan

Tattari lihalla kattilassa askel askeleelta 🥣 kuvan mukainen resepti

Kanahyytelö askel askeleelta reseptin mukaan valokuvalla

Loogiset palapelit lapsille 40 mielenkiintoista palapeliä nopeaan suuntaan ja kekseliäisyyttä esikoululaisille ja koululaisille

Artikkeli päivitetty: 24.04.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot