Uuniperunat kanan kanssa kuinka kokonaiset perunat ja kana voidaan leipoa leivonnaisessa

Kuinka leipoa kanaa uunissa perunoiden kanssa? Ehkä vain laittaa kaikki ainekset uuniin? Mutta ruokalaji ei todennäköisesti ole onnistunut, koska sillä on paljon hienouksia. Lisäksi komponentit voidaan vaihtaa aina alkuperäisen maun saamiseksi. Tarjoamme pöydällesi useita ratkaisuja.

2 tuntia
244
6 annosta
Keskivaikea
Uuniperunat kanan kanssa  kuinka kokonaiset perunat ja kana voidaan leipoa leivonnaisessa

Kuinka monta variaatiota tällä lautasella on! Kanat ovat välttämätön tuote jokaisen perheen keittiössä. Kaikki rakastavat tätä lintua, sekä ruoanlaittoa että syömistä. Ja paistettua kanaa perunoiden kanssa uunissa majoneesin ja valkosipulin kanssa, smetanakastikkeessa, vihanneksilla ja täytettyinä. Kymmeniä päätöksiä - ja lopputulos on täydellinen: kana sopii erinomaisesti juhliin, koristaa ruokavaliota arkisin. Voit ruokkia nälkäistä aviomiestäsi ja laumoasi lapsia tällä lautasella. Siksi tutkimme kananruhon keittämisen perusteita Venäjän suosituimman lisukkeen kanssa. Ja kirjoita uusia reseptejä!

Kanan keittämisen hienot yksityiskohdat perunoilla

Tämä ruokalaji on runsas eikä sovi ruokavaliopöydälle. Sen kaloripitoisuus on noin 250 Kcal / 100 grammaa. Lihan esikypsennys, majoneesin käyttö, juusto lisää kalorimäärää.

Tässä on vielä muutamia vivahteita keittämällä perunoita kanan kanssa uunissa.

  • Hienoin liha on nuori, jopa vuoden ikäinen kana. Voit määrittää tällaisen ruhon painon mukaan. Se ei saisi ylittää 1,5 kg. Ja tietenkin, lihan tulisi olla tuoretta: tuoretta tai jäähdytettyä. Siinä on kimmoisia kuituja, valkoista rasvaa ja iho on vaaleanpunaista tai valko-keltaista sävyä.
  • Uunissa paistettu kana ja peruna voidaan täyttää vihanneksilla. Tai kypsennetty yhdessä ruokia ympäröivän lisukkeen kanssa. Jos sijoitat täytteen ruhon sisään, keitä ensin perunat. Keitetään puoliksi kypsennettynä, se säilyttää viipaleiden muodon tarjoillessaan ruokia pöydällä. Keitettynä, kunnes se on täysin kypsennetty, se muuttuu murenaksi perunamuusiksi.
  • Liha kypsyy nopeammin ja kypsenee tasaisemmin, jos käytät samankokoisia ruhon erillisiä osia: reidet, rumpukappaleet, siipit.
  • Sinulle taataan hellä ja pehmeä liha, jos yrität leipoa kanaa perunoiden kanssa uunissa hihassa. Siinä ruho kiehuu omassa mehussaan, mikä tekee mahdolliseksi hänelle ja lisukkeelle. Voit myös peittää leivonta-astian kannella, laittaa kalvon päälle. Ja puoli tuntia ennen kuin liha on valmis, voit poistaa kannen siten, että kana peitetään kultaisella kuorella.
  • Säilytä täydellinen ulkonäkö ja lihaviipaleet, ja lisukkeet tarjoavat erillisen paistamisen. Aseta lisukkeet pergamentin peittämään leivinpeltiin. Aseta grilli päälle ja aseta lonkat tai rumpukappaleet sen päälle. Kypsennysprosessissa heistä peräisin oleva rasva valuu alas perunaan, mikä tekee siitä pehmeän. Ja ruhoviipaleet ovat itse kypsennettyjä ja saavat herkullisen kuoren.
  • Älä käytä ruokavalion ulkofileetä tähän ruokaan. Siinä ei ole rasvaa, liha ja lisuke ovat kuivia.
Kanan reiden haitat ovat muuten liioiteltuja. Tietysti liha on enemmän rasvaa kuin rinta. Mutta se sisältää arvokasta tauriiniaminohappoa. Tutkijoiden viimeaikaisten tutkimusten mukaan tämä aine auttaa alentamaan veren kolesterolia, ja sen mukana sydänsairauksien riski 60 prosentilla. Joten kanan resepti uunissa perunoiden kanssa on niin maukasta ja terveellistä!

Klassinen resepti

Yksinkertaisin resepti on, miten paista herkullinen kana kokonaisena uunissa paistolevyllä kotitekoisten perunoiden kanssa ilman sipulia, käytä vain majoneesia ja valkosipulia. Nämä ainesosat takaavat lihalle rikkaan maun, kauniin kultaisen kuoren ja auttavat perunoita tasaisesti paistamaan. Tällaisen ruuan leipominen on ilo ja osoittautuu erittäin maukasta.

Tarvitset:

  • Paistettua kanaa perunoiden kanssa puulevylläkana - 1 ruho;
  • valkosipuli - 4 neilikkaa;
  • majoneesi - 2 rkl. lusikat;
  • kuivat mausteet (oregano, basilika, meirami) - 2 tl;
  • perunat - 1 kg;
  • pippuria, suolaa.

valmistelu

  1. Kuori ja leikkaa valkosipuli karkeasti. Täytä ne esipestyllä ruholla.
  2. Hiero kanaa pippurilla, suolalla, rasvaa majoneesilla. Ripottele sitten runsaasti aromaattisilla yrtteillä. Aseta paistolevylle.
  3. Huuhtele ja leikkaa suuriksi paloiksi perunat. Jos keität kanaa nuorten perunoiden kanssa uunissa, sinun ei tarvitse kuoria sitä. Laita lisuke lihan ympärille, peitä folio.
  4. Pane esilämmitettyyn uuniin. Paista 200 °: ssa noin 1,5 tuntia (linnun painosta riippuen).

Alkuperäisiä ja yksinkertaisia ​​reseptejä

Perunoiden lisäksi voit lisätä lihaan muita vihanneksia, esimerkiksi tomaatteja, kesäkurpitsaa, sipulia, paprikaa. Osoittautuu, että herkullinen kana perunoiden kanssa uunissa juustoilla, jos ripottele sitä ruholla 30 minuuttia ennen kuin se on valmis.

Kastikkeet parantavat ruokien makua. Kokeile valmistaa smetanakastike happeaa, valkosipulia, pippuria ja mausteita. Lisää vähän kermaa, jotta se ei kiertyisi. Kaada kana ja perunat sen ympärille. Joten et saa vain herkullista kanaa uunissa ja kermaperunoilla, vaan kaunista vuokaa, jossa on kultainen kuori ja ylellinen valkosipulin tuoksu.

Täytetty lintu

Uunissa perunatäytteinen kana näyttää todella juhlalliselta ja valmistaa nopeasti. Suosittelemme, että kokit kokonaisen kanan rikkaalla mausteisella-makealla kastikkeella lyhyessä ajassa.

Perunatäytteinen kanaTarvitset:

  • koko kana - 1 ruho;
  • perunat - 500 g;
  • soijakastike ja hunaja - 100 ml kukin;
  • sinappi - 3 tl;
  • paprika, muut mausteet - 2 tl;
  • valkosipuli - 3 neilikkaa;
  • vihreät;
  • suola.

valmistelu

  1. Kuori ja keitä perunat, kunnes puoli kypsennetään.
  2. Tee sulanut hunajamarinaadi, lisää sinappi, soijakastike, yrtit, valkosipuli ja mausteet. Kaada ne valmistetulla perunalla, anna tunnin.
  3. Hiero lintujen ruho suolalla ja paprikalla, laita marinoidut perunat sisälle, peitä folio.
  4. Aseta pannu esilämmitettyyn uuniin, paista 180 °. Tunnin kuluttua poista folio ja saat liha valmiiksi.

Lautasen tomaattien kanssa

Voit keittää kanaa uunissa perunoiden ja tomaattien kanssa kesällä, kun siellä on paljon kypsiä ja mehukkaita vihanneksia. Tomaattien ansiosta juurikasvit ovat parempia. Ja lisuke on maukkaampaa. Tällainen ruokalaji valmistetaan nopeasti.

Kana reidet perunoiden ja tomaattien kanssaTarvitset:

  • kanan rumpukapulat - 1 kg;
  • perunat - 0,5 kg;
  • sipuli - 1 iso;
  • tomaatit - 3 keskikokoista;
  • valkosipuli - 3 neilikkaa;
  • suola - 2 tl;
  • pippuria, muita mausteita.

valmistelu

  1. Kuori perunat, sipulit, tomaatit. Pilko kaikki vihannekset ympyröiksi.
  2. Laita keittolevylle, voideltu oliiviöljyllä, suolalla, lisää pippuria ja mausteita.
  3. Aseta vaijeriteline leivän päälle, aseta kanan rumpupalkit sen päälle.
  4. Vie valkosipuli puristimen läpi, rasvaa jalat, suola.
  5. Laita esilämmitettyyn uuniin, paista 200 ° 1 tunnin ajan.

Siinä kaikki salaisuudet, miten paista kanaa uunissa perunoiden kanssa. Kokeile yksinkertaisia ​​reseptejä ja tee rakkaasi onnelliseksi!

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (40 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Omlettia tomaatin ja juuston kanssa munakas tomaattien ja sipulien kanssa

Vaaleanpunainen lohi sipulien ja porkkanoiden kanssa uunissa yksinkertaisen valokuvan reseptin mukaan 🐟

Muovi- ja kosmetologia

Akneramppi: auttaa vai ei, kuinka käyttää paikoista aknen jälkeen, naamarireseptit, sivuvaikutukset + arvostelut

Artikkeli päivitetty: 08.08.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot