Kana- ja ananasmassan yhdistelmä on itämaista ruokaa. Mehukkaat marjat (eivätkä hedelmät ollenkaan, kuten yleisesti uskotaan) täydentävät hieman kuivaa lintufilettä ja yhdistävät maut yhdessä rikasten mausteiden kanssa: inkivääri, curry, paprika. Pöydällemme tämä yhdistelmä ei ole tuttu, joten ole varovainen yrittäessäsi keittää kanaa ananasten alla uunissa ensimmäistä kertaa lomalle. Ensinnäkin sinun tulisi ”kokeilla” lautasen rentouttavammassa ilmapiirissä kotona. Ja jos se putoaa pöytään, voit palvella sitä vieraille.
Ruoanlaittoastioiden hienoja valokuvia
Ananakset saapuvat maahanmme lämpimistä paikoista, mistä ne toimitetaan lentokoneella ja laivoilla. Ensimmäisessä tapauksessa marjat ovat kalliimpia, mutta kaikkein herkullisimpia, koska ne kynivät ne jo kypsiksi. Toisessa ne kypsyvät matkalla, mikä vaikuttaa massan laatuun. Se tulee vähemmän tuoksuvaksi, siinä on vähemmän sokeria, enemmän kutistavaa. Valitettavasti tällaisia tapauksia löytyy useimmiten supermarketista.
Ruoanlaitossa hedelmiä käytetään tuoreina ja purkitettuina. Jokaisella tapauksella on omat piirteensä.
- Kanan paistamiseksi on parempi valita hedelmäsäilykkeet, jotka ovat kevyessä siirappissa ja joissa on vähän lisättyä sokeria. Tällaisessa ruokalajeessa marjan makea maku on vain vähän toisin kuin suolattu liha. Pari parempana on ottaa ruokavalion filee, joka on kastettu mehuun ja saa hienostuneen maun.
- Tuoretta ananasta käyttämällä voit keittää kaikkein mehukas liha. Tämän yhdistelmän etuna on kultaisissa hedelmissä oleva happo. Se syövyttää lihakuituja ja antaa niille pehmeyden. Tällainen kana ananasilla uunissa ei saa varmasti sokeria makeutta. Siksi siitä tulee sopivampi ratkaisu pöytöömme.
- Ruoka sopii sekä dieettiruokiin että runsas juhlaillallinen. Ensinnäkin suosittelemme tuoreiden hedelmien käyttöä yhdessä valkoisen kananlihan kanssa ja toisessa - linnun koko ruhoa, joka voidaan täyttää mehuksisilla, tuoksuvilla viipaleilla. Voit myös leipoa kanan reidejä tai rumpupaloja juustokuoren alla tai perunoiden kanssa. Monet päätökset siitä, miten kypsentää kanaa ananasilla uunissa, antavat sinun käyttää tätä lautasen eri tilanteissa.
Muuten, huolimatta sikiön rajoitetusta käytöstä kulinaarisissa ravitsemusterapeutit suosittelevat kiinnittämistä huomiota painoa seuraaviin. Se sisältää ainetta bromelaiinia, joka koostumuksessa on samanlainen kuin ruuansulatusjärjestelmän entsyymit. Se lisää ruoansulatuksen tuottavuutta, estäen ylimääräisiä kaloreita asettumasta kehossa ja keräämästä rasvaa. Siksi myös reseptemme laihduttaminen on hyödyllinen.
Ananassäilykkeet
Yksinkertaisin ja halvin ratkaisu on keittää kanaa uunissa ananasten ja juustojen kanssa tai perunoiden kanssa käyttämällä hedelmäsäilykkeitä. Ruokien hinta on alhaisempi kuin tuoreilla marjoilla, ja niiden kylläisyys on suurempi. Tarjoamme useita reseptejä kulinaarisiin näytteisiisi.
Majoneesilla ja currylla
Tämä resepti käyttää kanareidejä, joten ruokalaji on erittäin kätevä jakelussa.
Tarvitset:
- lonkat - 8 kpl .;
- juusto - 250 g;
- kotitekoinen majoneesi - 5 rkl. lusikat;
- curry - 1 tl;
- purkitettu ananas - 1 tölkki;
- suola, pippuri.
valmistelu
- Poista iho reidestä, lisää suolaa, pippuria ja peitä majoneesilla. Jääkaapissa tunnin ajan.
- Hiero juusto hienoksi.
- Valuta ananasmehu, poista renkaat purkista.
- Voitele paistolevy kasviöljyllä, levitä lihapalat tiukasti. Aseta ananasrenkaan päälle, peitä juusto.
- Pane uuniin 40 minuutiksi 180 °: seen.
Älä jätä lihaa uuniin pidempään, jotta se ei kuivaa.
Täytetty kana. Askel askeleelta resepti
Ylellinen ratkaisu juhlapöydälle. Koko ananasilla täytetty kana uunissa näyttää erittäin vaikuttavalta, lämpimältä ja maukkaalta.
Tarvitset:
- kana - 1 ruho;
- valkosipuli - 5 neilikkaa;
- inkivääri - 1 tl;
- smetana - 3 rkl. lusikat;
- purkitettu ananas - 1 tölkki;
- sitruuna - 1 kpl .;
- suola, pippuri.
valmistelu
- Huuhtele ruho ja kuivaa.
- Sekoita suola pippurilla, raasta kana.
- Yhdistä sitruunamehu, inkivääri, hienonnettu valkosipuli. Voitele ruho, anna marinoida tunnin ajan.
- Lisää hapankerma marinaadiin, sivele ruho uudelleen, jätä vielä tunti.
- Leikkaa ananas, laita vatsan sisään, kiinnitä iho hammastikkuilla.
- Laita esilämmitettyyn uuniin, paista 180 °: ssa 1 tunti kannen (folion) ja avoimen ruhon alla vielä 30 minuuttia.
Perunoilla
Kana ananaksen ja perunoiden kanssa uunissa on keittiömme keksintö. Me rakastamme olla tyydyttäviä! Resepti suuren yrityksen herkulliselle illalliselle.
Tarvitset:
- kanafilee - 800 g;
- perunat - 5 keskikokoista;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- ananas - 1 tölkki;
- ananasmarinaadi - 6 rkl. lusikat;
- juusto - 200 g;
- majoneesi - 100 g;
- suola, pippuri.
valmistelu
- Leikkaa filee viipaleiksi, lyö pois, lisää suolaa, pippuria.
- Kuori perunat, leikkaa ohuiksi ympyröiksi.
- Täytä leivinkerros kalvolla, rasvaa öljyllä.
- Aseta perunat, kanan päälle, sitten ananasrenkaat.
- Yhdistä majoneesi, valkosipuli, purkimarinaatti. Kaada ainekset leivinpellille.
- Aseta uuniin 45 minuutiksi 180 °: seen.
- Raasta juusto, ripottele astia. Paista vielä 5 minuuttia.
Astiat tuoreella ananasella
Nämä herkulliset ruokia käyttävät herkää kanaa, ja tuoreet hedelmät vähentävät kaloripitoisuutta. Voit syödä niitä jopa ruokavalion aikana!
Tomaattien ja parmesanin kanssa
Leivonta-astian aineosat on asetettu kerroksittain siten, että liha ravitsee mehuja ja tulee uskomattoman pehmeäksi. Mehukkaiden komponenttien läsnäolo mahdollistaa vähäisen määrän majoneesin käytön tai hylkäämisen kokonaan.
Tarvitset:
- kanafilee - 300 g;
- ananas - 150 g;
- Parmesan - 100 g;
- majoneesi - 50 g;
- tomaatit - 100 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- curry - ½ tl;
- suola, pippuri.
valmistelu
- Vedä filee pois.
- Leikkaa ananas kolmioiksi.
- Pilko valkosipuli.
- Viipaloi tomaatti.
- Hiero juusto hienoksi.
- Voitele leipomarkki voilla, laita filee. Suola, pippuri, ripottele currya. Voitele majoneesilla.
- Pane ananas, tomaatit kerroksittain, ripottele valkosipulilla.
- Aseta juusto.
- Paista 25 minuuttia 180 °: ssa.
Ruokavalio kebab
Tämä ruokalaji on samanaikaisesti maukas ja vähäkalorinen. Todellinen löytö ruokavalioon!
Tarvitset:
- kanafilee - 250 g;
- ananas - 200 g;
- juusto - 30 g;
- suola, pippuri.
valmistelu
- Purista mehu puolet ananasmassasta, leikkaa toinen viipaleiksi.
- Leikkaa filee viipaleiksi, marinoi ananasmehussa, mustapippuria 1 tunti.
- Lisää filee- ja ananaspalat vartaissa vuorotellen, lisää suola.
- Paista uunissa 40 minuuttia 180 °: ssa.
Grilli uunissa on kätevä tehdä grillillä. Sen alle sinun täytyy laittaa leivinkerros kerätäksesi mehua.
Minkä reseptin uunissa olevaa kanaa ja ananasta rakkaasi rakastavat? Kokeile jokaista ja löydä oma!
Ladataan ...