Keittiökoneet ja välineet
- hiili;
- ruudukko paistamiseen;
- veitsi;
- keittiön hallitus;
- lautaset / kulhot tuotteille.
Ainesosat
- Kana - 3 kg
- Sitruuna - 1 kpl.
- Suola - 2 tl.
- Jauhettu korianteri - 2 tl.
- Kurkuma - 2,5 tl
- Paprika - 2 tl.
- Rakeistettu valkosipuli - 1 tl.
- Timjami - 4 nippiä
- Sumach - 1 tl.
- Kasviöljy - 50 ml
- Mustapippuria - maun mukaan
Vaihe ruoanlaitto
- Teurasta kana avaamalla se keskeltä.
- Tee marinadi. Lisää 2 tl erilliseen astiaan. suolaa, 2 tl. jauhettu korianteri, 2,5 tl kurkuma, 2 tl paprika, 1 tl. rakeistettu valkosipuli, 4 ripausta timjamia, 1 tl. sumakki, mausteinen mustapippuri, yhden sitruunan mehu ja 50 ml kasviöljyä. Sekoita kaikki huolellisesti.
- Päällystä liha varovasti tuloksena olevalla marinaadilla ja anna sen hautua yön yli.
- Ajan lopussa aseta kana ruudukolle. Valmista grilli ja hiilet.
- Laita liha ritilälle. Käännä se 30 minuutin kuluttua ja paista. Kypsennysaika riippuu olosuhteista, joissa liha keitetään.
Video resepti
Riippumatta valitsemastasi resepistä, kiinnitä aina huomiota pätevien kokien neuvoihin. Seuraavaksi ehdotamme, että tutustu erityisesti valittuun videoon, jossa käsityöläiset jakavat monimutkaisia kana-kanakeittohiilellä.
Muista täydentää sitä ainesosillasi käyttämällä artikkelissa esitettyä reseptiä. Kuvaile samalla kommentteissasi jokaista kokemustasi, jolloin aloittelijat voivat itsenäisesti luoda kulinaarisia mestariteoksia.
Ladataan ...