Keittiökoneet ja välineet
- pannulla kansi;
- veitsi;
- mittauskuppi;
- mikroaaltouuni;
- tolkushkoy;
- liesi.
Ainesosat
- Peruna - 1 kg
- Suola maun mukaan
- Maustepippuria - 4 kpl.
- Voi - 25-50 g
- Vesi - 2 l
- Maito - 30 - 60 ml
- Laakerilehti - 2-3 kpl.
Vaihe ruoanlaitto
- Kaada ensin oikea määrä vettä pannuun, lisää muutama herneitä maustepippuria ja laakerinlehti. Sitten kiehauta. Sinun on ymmärrettävä selvästi, kuinka paljon pippuria ja laakerinlehteä laitat, jotta otat kaiken pois ennen murskaamiseksi perunamuusia. Ja suolaa perunat muutama minuutti ennen kuin ne ovat valmiita.
- Kun vesi lämpenee, kuori perunat ja huuhtele se huolellisesti. Kuoritut perunat eivät tummennu, se on täytettävä kylmällä vedellä. Kun vesi kiehuu, leikkaa suuret perunat useisiin osiin ja laske ne kiehuvaan veteen. Vähennä lämpö keskitasolle ja keitä suljetun kannen alla.
- Valmiista perunoista on tyhjennettävä vesi välittömästi, muutoin perunamuusista tulee vetistä ja mautonta. Poista sen jälkeen laakerinlehti ja pippuri.
- Kuumat perunat alkavat murskata murskauksen avulla. Älä tässä vaiheessa lisää mitään siihen. Tällä hetkellä kaadamme vähän maitoa pieneen astiaan ja lämmitämme sitä hyvin. Tämä voidaan tehdä liesi tai mikroaaltouuni. Jos kaatat kylmää maitoa kuumaan perunaan, perunamuusia muuttuu harmaaksi.
- Lisää seuraavaksi voi. Voit säätää voin määrän itse henkilökohtaisten mieltymystesi perusteella. Yleensä riittää 25-50 g. Sekoita ja kokeile suolaa.
- Jos haluat lisätä hieman enemmän perunamuusia, lisää suolaa kuumaan maitoon. Säädä myös maidon määrä maun mukaan riippuen siitä, mistä soseesta pidät enemmän, nestemäisestä tai paksusta.
- Levitämme valmiin perunamuusin annostelluille lautasille ja palvella. Tämä sose on erinomainen lisuke liha- ja kalaruokia varten. Haluttaessa siihen voidaan lisätä hienonnettuja tillinvihanneksia. Bon ruokahalua.
Keitetyn soseen maku riippuu monin tavoin itse perunan mausta. Se voi olla hiukan makeampaa, tärkkelysmaista tai päinvastoin vetistä. Sinun on myös muistettava, että kuorittuja perunoita ei koskaan aseteta kylmään veteen.
Video resepti
Tämän videon katselun jälkeen opit kuinka valmistaa herkullisia, herkullisia ja ilmavia perunamuusia yksinkertaisen reseptin mukaan. Kirjailija jakaa herkullisen perunamuusin valmistuksen arvokkaita salaisuuksia ja selittää yksityiskohtaisesti kaikkien tarvittavien ainesosien lisäämisjärjestyksen.
Joten, nyt tiedät kuinka valmistaa herkullisia perunamuusia nopeasti ja helposti kotona. Tiesitkö artikkelissa mainitut temput? Tiedätkö muita perunoiden keittämisen salaisuuksia? Jaa ajatuksesi kommentteihin.
Ladataan ...