Keittiökoneet ja -välineet: mikroaaltouuni, veitsi, elintarvikkeiden muovipussi, hammastikku, levy.
Ainesosat
| juurikas | 1 kpl |
Vaihe ruoanlaitto
juurikas - Erittäin terveellinen, vähäkalorinen vihannes. Juurikasvi sisältää hyödyllisiä vitamiineja ja ravintokuitua, joka rikastaa kehomme ja edistää erinomaista ruuansulatusta. Juurikkaiden avulla valmistetaan monia ruokia, kuten viinibaattia, turkista, punajuurikeittoa, borssia ja muita. Juurikkaiden keittäminen ei ole aina helppoa ja nopeaa prosessia. Ja jos joudut keittämään heti ruokaa, tämä menetelmä ei toimi ollenkaan. Osoitamme huomionne erittäin onnistuneen, helpon ja mikä tärkeintä - nopea tapa keittää punajuuria mikroaaltouunissa. Sinun ei tarvitse pestä ruukkua, etkä haista punajuuria.
- Yksi keskikokoinen sokerijuurikas pestään hyvin siveltimellä kaiken lian ja muiden epäpuhtauksien puhdistamiseksi. Valitse vain parhaat juurikkaat, sen tulisi olla väriltään tummanpunaista, tiheää ja joustavaa, jopa muodoltaan.
- Poista punainen kuori terävällä veitsellä, jotta juurikkaiden kypseneminen tapahtuu nopeasti eikä sinun tarvitse sitä kuorittaa. Jos sinulla on suuria punajuuria, voit leikata sen kahtia. Jos haluat paista vain yhden, mutta useita juurikasveja kerralla, niiden on oltava samankokoisia, jotta ne voidaan keittää samanaikaisesti.
- Laitoimme punajuuret ruoka muovipussiin, sitoa tai taivuta juurikasvien alle. Estämään höyryn kerääntyminen pussiin, siihen voidaan tehdä useita leikkauksia.
- Lähetämme punajuuria mikroaaltouuniin 5 - 7 minuutin ajan ja keitä maksimiteholla. Viiden minuutin kuluttua sinun pitäisi tarkistaa juurikasteen valmius. Poista tämä punajuurikasta mikroaaltouunista, avaa pussi ja tarkista vihannesten pehmeys hammastikulla. Jos punajuuret eivät ole vielä valmiita, sitoudumme taas pussiin ja lähetämme sen mikroaaltouuniin vielä muutama minuutti. Juurikkaiden saatavuus riippuu mikroaaltouunisi enimmäiskapasiteetista, punajuurien lajikkeesta, koosta ja määrästä. Nuoret punajuuret keittävät aina nopeammin.
- Kun punajuuret ovat kypsennettyjä, avaa pussi varovasti, jotta et polta itseäsi kuumalla höyryllä, anna juurikkaiden jäähtyä huoneenlämpötilassa ja käytä sitten sitä tarkoitetulla tavalla. Jotta punajuuret jäähtyisivät nopeammin, voit leikata ne puoliksi. Leivonnaisia punajuuria voidaan säilyttää jääkaapissa kolme päivää.
Bon ruokahalua!
Video resepti
Katso video juurikkaiden keittimestä mikroaaltouunissa nähdäksesi yksityiskohtaisesti, miten juurikkaat valmistetaan niiden leipomiseksi. Hyvä näkymä!
Ladataan ...