Keittiökoneet ja välineet
- keittiövaa'at
- ruokalusikka
- haarukka,
- leikkuulauta
- veitsi
- leivonta astia
- kulhoja,
- hieno raastin.
Ainesosat
- Tomaatti - 3 kpl.
- Kesäkurpitsa - 600 g
- Bulgariapippuria - 2 kpl.
- Smetana - 40 g
- Maito - 5 rkl. l.
- Muna - 2 kpl.
- Kova juusto - 60 g
- Jauhettu musta pippuri - maun mukaan
- Suola maun mukaan
- Mausteet maun mukaan
Vaihe ruoanlaitto
- Kuori 600 g kesäkurpitsaa ja leikkaa ne ympyröiksi, joiden paksuus on noin 0,5 cm.
- Leikkaa 3 tomaattia samoihin ympyröihin.
- Renkaat leikkaa 2 paprikaa.
- Levitä vihannekset leivinastiassa varovasti pystysuoraan kerrokseen vuorotellen kesäkurpitsaa, tomaattia ja paprikaa.
- Suola ja pippuri vihanneksia maun mukaan. Lisää suosikki maustesi.
- Top vihannesten smetanaa (tarvitaan 40 g).
- Murenna 2 munaa erilliseen kulhoon. Kaada 5 rkl. l. maitoa. Hieman suolaa ja pippuria, lyö haarukalla. Raasta 60 g juustoa hienossa raastimessa.
- Kaada juusto vihannesten päälle. Kaada muna-maitoseos.
- Lähetämme lomakkeen uuniin, joka on kuumennettu 180ºC: seen, 30 minuutiksi.
Video resepti
Videossa näet yksityiskohtaisesti kuinka keittää vihanneksia paistamiseen - kesäkurpitsa, tomaatti, paprika, miten laittaa ne muotoon ja miten leipoa.
Hyödyllisiä vinkkejä
- Tarjoile ruokalaji paremmin kuumana, kermakerroksen tai suosikkikastikkeesi kanssa.
- Kaunis paprika on parempi ottaa eri värejä.
- Vihannekset saavat hieman erilaisen maun, jos lisäät ruokaan vähän valkosipulia.
- Kun tarjoillaan, on aiheellista ripottaa astia yrtteillä.