Oikeat kesäkurpitsa-pannukakut - yksityiskohtainen resepti 🥒

Noudattamalla askel askeleelta ohjeita valokuvan avulla opit keittämään oikeat perunapannukakut kesäkurpitsaa klassisen reseptin mukaan. Tätä varten tarvitset yleisimmät ainesosat, jotka löytyvät helposti mistä tahansa keittiöstä. Vain 40 minuutissa voit paistaa lautasen herkullisia, tuoksuvia, mikä tärkeintä, terveellisiä ja vähäkalorisia squash-fritistejä itsellesi ja rakkaillesi.

40 min
55 kcal
10 annosta
Helppo valmistaa
Oikeat kesäkurpitsa-pannukakut - yksityiskohtainen resepti 🥒

Keittiökoneet ja -välineet:

  • terävä veitsi;
  • leikkuulauta;
  • raastin;
  • syvä kapasiteetti;
  • kulho;
  • lapio;
  • paistinpannu;
  • ruokalusikallinen;
  • tl;
  • lapaluu tai pihdit;
  • sammakko;
  • paperipyyhkeet;
  • liesi.

Ainesosat

tuote numero
kesäkurpitsat 1 kpl (Suuri)
Kananmuna 2 kpl
Till vihreät 1/2 palkki
Vehnäjauho 50 - 70 g
Leivinjauhe 1 tl
valkosipuli 1-3 kynsiä
Pamezan-juusto (valinnainen) 30 g
suolaa 2/3 tl
pippuri 1/4 tl

Vaihe ruoanlaitto

  1. Tarvitsemme tätä reseptiä varten 1 iso kesäkurpitsa tai useita pieniä. Suuri kesäkurpitsa on toivottavaa kuorittaa, koska se on jo kovaa. Jos käytät hyvin nuoria pieniä kesäkurpitsaa, et voi poistaa kuorta.
    Kuori kuori kesäkurpitsaa.
  2. Kiinnitä huomiota myös siihen, onko siemenissä sisällä. Muodostuneet suuret siemenet poistetaan parhaiten, muuten ne voivat vaikuttaa merkittävästi astian käsitykseen.
    On myös suositeltavaa poistaa siemenet kesäkurpitsasta.
  3. Jos suolaat kesäkurpitsaa heti, ne erittävät mehua. Monet reseptit neuvovat tätä. Mutta oikeiden leivonnaisten kypsentämiseksi sinun on suolattava kesäkurpitsa suolaksi ja jätettävä hetkeksi, jotta kaikki ylimääräinen mehu erottuu heti alussa ja voimme puristaa sen pois. Siksi hieromme kesäkurpitsaa karkealle raastimelle, suolaa ja odota, kunnes suurin määrä kosteutta vapautuu.
    Hiero kesäkurpitsa raastimessa, suolassa.
  4. Purista sitten kosteus, jättäen kuiva kesäkurpitsa.
    Kun massa alkaa mehua, purista kesäkurpitsaa.
  5. Hienonna tilli hienoksi. Tarvitsemme noin puolet pienestä joukosta. Lisää 2 munaa ja hienonnettu tilli astiaan, jossa puristettua kurpitsaa.
    Lisää munat ja tilli kurpitsaan.
  6. Puristamme pois tai hienontamme valkosipulin.
    Hioma valkosipuli ja lisää myös kurpitsa taikinaan.
  7. Hieman pippuria, lisää taikina jauhot ja leivinjauhe. Sekoita kaikki hyvin.
    Lisää myös jauhot ja leivinjauhe.
  8. Sitten halutaan hieroa parmesania ja vaivataan vielä kerran huolellisesti.
    Hiero vähän parmesania kesäkurpitsa taikinaan.
  9. Kaada kasviöljy pannuun ja kuumenna se hyvin. Paistinpannujen paistamiseksi on parempi valita polttimien keskimääräinen kuumennusintensiteetti. Levitämme valmiin taikinan esilämmitettyyn pannuun ruokalusikalla ja tasoitamme sen varovasti siten, että letut ovat oikean muotoisia. Jos taikina on hyvin tahmea lusikkaan, se voidaan säännöllisesti kostuttaa veteen.
    Levitämme squash-taikina lusikalla kuumalle pannulle kasviöljyllä.
  10. Paista molemmin puolin, kunnes kullanruskea.
    Paista pannukakkuja kesäkurpitsaa molemmin puolin, kunnes ne ovat kultaisia.
  11. Laitoimme valmiit pannukakut paperipyyhkeillä vuoratulle levylle niin, että ne imevät ylimääräisen öljyn. Tarjoile kuumana tai jäähdytettynä kylmänä välipalana. Tarjoile perunapannukakkuja smetanaa tai minkä tahansa kastikkeen kanssa. Bon ruokahalua.
    Tarjoile tämä ruokalaji vihreillä, samoin kuin smetalla tai muilla kastikkeilla.

Video resepti

Tämän videon kirjoittaja kertoo yksityiskohtaisesti, mitä tarvitaan perunapannukakkujen valmistukseen kesäkurpitsasta. Se osoittaa myös kuinka vaivaa ja paista squash-pannukakkuja. Hän jakaa myös arvokkaita neuvoja siitä, kuinka tehdä niistä erityisen maukkaita ja makuisia.

Joten, nyt tiedät kuinka keittää oikeat leivonnaiset kesäkurpitsaa klassisen reseptin mukaan. Keitätkö usein fritittereitä? Pidätkö kesäkurpitsaruokia? Mitä mausteita lisäät? Mitä kastikkeita tarjoillaan pöydän ääressä? Piditkö reseptistämme? Oletko valmis toistamaan sen itse? Jaa mielipiteesi kommenteissa.

Muut pannukakkureseptit

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 Tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (38 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Voileivät lohen kanssa askel askeleelta resepti 🥪 kuvalla

Persikanvärinen manikyyri: valokuva 100 kauniista ideasta

Annasophia Robb: 70 kuvaa kuuluisa persoonallisuus

Hyytelty sianliha 🥣: askel askeleelta resepti valokuvalla

Artikkeli päivitetty: 24.04.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot