Maukas chevapchichi uunissa

Jos et ole koskaan keittänyt chevapchichi-uunissa tai et ole edes kokeillut tätä ruokaa, tämä artikkeli on tarkoitettu erityisesti sinulle. Se sisältää yksityiskohtaisen vaiheittaisen keittoreseptin, joka kuvaa kaikki vivahteet ja salaisuudet. Opit siitä, kuinka monta ja mitä ainesosia tarvitaan keittoprosessin aikana. Kuinka monta kaloria sisältyy lopulliseen chevapchichi-tuotteeseen ja kuinka paljon aikaa tarvitaan koko keittoprosessiin.

1 tunti
360 kcal
10 annosta
Keskivaikea
Maukas chevapchichi uunissa

Keittiökoneet ja välineet

  • keittiövaaka
  • uuni,
  • lihamylly
  • veitsi
  • leikkuulauta
  • erikokoiset kulhot
  • tarttuva elokuva
  • maidon laatikko
  • kefiiri tai kansi, mehu
  • leivontaan,
  • pergamenttipaperi tai folio,
  • jääkaappilokero.

Ainesosat

  • Naudanliha - 1 kg
  • Sianliha - 1 kg
  • Suola - 10 g
  • Leivinjauhe - 10 g
  • Makea paprika - 10 g
  • Punainen kuuma pippuri - 4 g
  • Jauhettu mustapippuri - 4 g
  • Kuivattu sipuli - 8 g
  • Kuivattu valkosipuli - 4 g
  • Puhdas vesi - 100 g

Vaihe ruoanlaitto

  1. Pese ja kuivaa perusteellisesti nesteestä 1 kg sianlihaa ja 1 kg naudanlihaa. Pilko liha
  2. Leikkaamme kaiken lihan suuriksi paloiksi ja kuljemme lihamyllyn läpi. On suositeltavaa käyttää pientä grilliä, mutta jos sinulla on vain iso, vieritä lihaa kahdesti. valmista ainesosat
  3. Lisää jauhettuun lihaan 10 grammaa suolaa, 10 grammaa leivinjauhetta, 10 grammaa makeaa paprikaa, 4 grammaa kuumaa punaista paprikaa, 4 grammaa jauhettua mustapippuria, 8 grammaa kuivattua sipulia ja 4 grammaa kuivattua valkosipulia. Sekoita kaikki huolellisesti ja vaivaa jauhelihaa 5 minuutin ajan. lisää mausteet
  4. Lisää 100 grammaa puhdasta kylmää vettä ja vaivaa edelleen vielä 5 minuutin ajan. lisää vettä
  5. Peitämme jauhelihan tarttuvalla kalvolla ja laita jääkaappiin ainakin pariksi tunniksi. Ihannetapauksessa voimalihaa tulisi infusoida 12 tunnin ajan, kun voimanliha on infusoitu, sinun on tehtävä yksinkertainen laite chevapchechien muodostamiseksi. Ota tämä säännöllisesti maidon, kefirin tai mehun muovipakkaus ja leikkaa sen pohja. Laatikossa on oltava ruuvattu kansi, ja sen avulla saadaan kauniita makkaroita. Pese laatikko perusteellisesti sisälle ja ulos ja laita osa täytteistä sinne. valmista ruokia
  6. Työnnä täyte leikatulla pohjalla yläreiässä olevan reiän läpi, niin saamme täydelliset makkarat. Siten me levitämme koko täyte paistinlevylle, joka on peitetty pergamentilla tai kalvolla. Kuumenna uuni
  7. Lämmitämme uunin 200 asteeseen ja laitamme astian siihen noin 20-25 minuutiksi. Kun chevapchichit ovat valmiita, siirrä ne leivinkerrokselta tarjoilulevylle, koristele haluttaessa tuoreilla yrtteillä ja tarjoile pöydällä erilaisilla kastikkeilla. Maukas chevapchi uunissa valmis

Video resepti

Tässä videossa näet askel askeleelta keittämisen niin mielenkiintoisesta ruoasta kuin chevapchichi. Varmista, että se valloittaa sinut ensimmäisestä arominmuodosta. Chevapchichi tulee ehdottomasti yksi suosikki ruokiasi.

chevapchichi - Tämä on ainutlaatuinen liharuokia, joka juontaa juurensa vanhaan serbialaiseen keittiöön. Monet saattavat ajatella, että nämä ovat tavallisia jauhelihavalmisteita. Mutta itse asiassa et ole kokeillut tällaista ruokaa. Tämä resepti auttaa sinua keittämään sen oikein ja täsmälleen samalla tavalla kuin serbit tekevät sen. Oletko koskaan syönyt chevapchichi? Haluatko keittää ne itse? Tai ehkä sinulla jo kokemusta? Muista kertoa siitä kommentissa!
Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 Tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (Ei vielä arvioita)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Pizza taikina uunissa askel-askeleelta 🍕 -valokuvauksen mukaan

Valkoiset pavut vaiheittaisen reseptin mukaan 🍲 ja valokuva

Salaatti "Bakat" munakoisosta talveksi askel askeleelta kuvan mukaan

Kuinka palauttaa hiukset kotona valaistuksen jälkeen naamioilla, eteerisillä ja kasviöljyillä

Artikkeli päivitetty: 07.08.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot