pelmeni

Katso ja valitse nyyttireseptit jokaiseen makuun ja väriin. Tässä osassa esitellään herkullisimpia, yksinkertaisimpia ja nopeimpia reseptejä nyytteillä sekä valokuvia kotona valmistukseen. Lue lisää nyytistä ...

Valinta kriteerien perusteella

Mykyt punaisella pannulla 227725
40 min 850 kcal

Myrskyt uunissa: smetana, juusto, majoneesi, sienet, vihannekset. Kotitekoisia nyytti resepti perhejuhlia. Mikä kastike parhaiten paljastaa ruuan maun.

Mykyt nyytit 126837
20 min 234 kcal

Taikina nyytit, jotta se ei kiehu, sekä erilaiset keittovaihtoehdot: kahdesta klassikkomuodosta (munilla ja ilman), vähemmän tuttuihin versioihin (tattari, vaniljakastike, gheessa). Taikinan ja jauhelihan suhde.

Lue lisää nyytistä

Lähes jokaisessa artikkelissa luvataan kertoa siitä, miten keittää herkullisia kotitekoisia nyyttejä manuaalisesti käyttämällä askel askeleelta kuvaa koskevaa reseptiä, mutta prosessin todelliset hienoukset on kuvattu kaukana kaikkialla. Ja ilman oikeaa tekniikkaa, mikään resepti ei takaa hyvää tulosta.

On syytä aloittaa siitä, että sinun täytyy tehdä ruokaa lämpimässä huoneessa ilman luonnoksia. Vain tällaisissa olosuhteissa taikina ja nyyttiäytteet tulisi valmistaa.

On myös tärkeää käyttää lämmintä vettä tai lämmitettyä maitoa, muuten ainesosia on vaikea yhdistää toisiinsa.
Uskotaan myös, että klassisten nyytien taikinan tulee olla mahdollisimman jyrkkä. Mutta täällä on myös rajoituksia - liian jyrkää johdonmukaisuutta on käytännössä mahdotonta muotoilla.
Jotta kotitekoisista dumplan taikinoista tulisi vielä herkullisempia, se on heti vaivaamisen jälkeen siirrettävä lämpimään paikkaan puolen tunnin ajaksi. Tällä tavalla gluteeni erottuu ja siitä tulee joustava.

Ennen kuin kokit nyyttejä, sinun on varmistettava, että taikina on täysin valmis. Voit tehdä tämän painamalla taikinaa sormella, jos se ei juosta ja jänni jää, niin on aika keittää ne.

Seuraava tärkeä vaihe on ruoanlaitto. On tärkeää valita oikea kapasiteetti, joka antaa sinun täyttää tarvittavat ehdot. Muuten on mahdotonta keittää herkullisia nyyttejä riippumatta siitä, kuinka kovaa yrität. Pääsääntö: vettä tulisi olla 3 kertaa enemmän kuin nyyttejä. Siksi 0,5 kilogrammalle tuotteelle tarvitaan 1,5 litraa vettä, mikä tarkoittaa, että astian on oltava vähintään 2,5 litraa. Yhden kilogramman kohdalla tämä on jo 3 litraa vettä, mikä tarkoittaa vähintään 4,5 litran tilavuutta ja niin edelleen.

Voit halutessasi ja maun parantamiseksi käyttää veden sijasta lihaliemettä.

Kun asetat pakastettuja nyyttejä pannuun, älä heitä koko tuotetta kerralla. Nesteen lämpötila laskee voimakkaasti, ja ensinnäkin tämä johtaa niiden tarttumiseen toisiinsa, ja toiseksi se estää progressiivista tasaista kypsennystä.

Kun jännyt munat on sijoitettu veteen, niitä on keitettävä 10 minuuttia, jos taikinan valmistuksessa käytettiin munia, hieman kauemmin.
Toinen tärkeä hienous on nyppien jatkuva tarttuminen toisiinsa kypsennyksen aikana. Tämän ilmiön estämiseksi sinun on lisättävä kiehuvaan veteen ruokalusikallinen kasviöljyä.

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 Tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (35 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Salaatti kananrintaa ja papuja: vaihe vaiheelta 🍲 resepti valokuvalla

Peruna rintakehällä uunissa askel askeleelta resepti kuvalla

Vihannesten arvoitukset 40 haastavaa, lyhyttä palapeliä lapsille, esikoululaisille ja aikuisille

kauneus

kauneus

muoti

ruokavaliot