Voileivät turskamaksalla - maukas ja yksinkertainen välipala

Erinomainen välipala vain muutamassa minuutissa - herkullisia voileipiä turskamaksalla. Voit keittää ne nopeasti käyttämällä tässä artikkelissa kuvattua yksinkertaista reseptiä. Saat selville, mitkä tuotteet menestyksekkäästi yhdistetään turskamaksaan, sekä kuinka täydentää niin yksinkertaista ruokaa niin, että se näyttää mahdollisimman herkulliselta.

20 min
320 kcal
3 annosta
Helppo valmistaa
Voileivät turskamaksalla - maukas ja yksinkertainen välipala

Keittiökoneet ja -välineet:

  • liesi;
  • paistinpannu;
  • leikkuulauta;
  • veitsi;
  • valkosipulin murskauspuristin;
  • pieni syvä kulho;
  • kaunis astia tai litteä kilpi.

Ainesosat

tuote numero
patonki ranskalainen 6 viipaletta
kananmuna 1 kpl
purkitettu turskamaksa 100 g
voi 72% 30 g
tuore kurkku ½ kpl
valkosipuli 2 hammasta
vehreys 15 g
suolaa, jauhettua mustapippuria maistaa
majoneesi koristeeksi

Vaihe ruoanlaitto

  1. Kovaksi keitettyä munaa 5 minuutin ajan, jäähdytä ja kuori. Jotta munankuoresta olevat murut eivät pääse täytteeseen, kuorittu muna voidaan laittaa hieman vesivirtaan ja siten jäännös voidaan pestä pois. Ota sitten syvä kulho ja raasta muna hienolla raastimella.
    Hienossa raastimessa kolme kovaksi keitettyä munaa.
  2. Lisää turskamaksa pannuun ilman mehua ja nestettä.
    Lisää purkittu turskamaksa munaan.
  3. Sitten lähetä valkosipuli, läpäissyt lehdistön. Haluttaessa valkosipulia voidaan raastaa vain paahdettuihin leipäviipaleisiin tai et voi lisätä sitä ollenkaan.
    Purista valkosipuli puristimen avulla tähän massaan.
  4. Pese tilli ja persilja, pilkko hienoksi ja lisää sisältöön.
    Lisää hienonnettu tuore yrtit.
  5. Sekoita hyvin keskenään tasaiseksi. Jos aiot tarjoilla voileipiä sellaisella levityksellä muutamassa tunnissa, se tulisi peittää tai kiristää tarttuvalla kalvolla ja lähettää jääkaapiin.
    Sekoita massa tasaiseksi.
  6. Ohut ranskalainen patonki leikataan viipaleiksi, noin 1–1,5 cm paksuiseksi. Jos valitsit leivän tai tiilen, viipaloi leipä vinosti siten, että viipale on muodoltaan kolmionmuotoinen ja näyttää herkullisemmalta ja tyylikämmältä. Lämmitä pannu liesillä lisäämällä voita ja paista jokainen leipäviipale molemmin puolin, kunnes vaaleanruskea.
    Paista muutama viipale patonkia pannulla voilla.
  7. Poista leipä pannulta ja anna sen jäähtyä. Pane saatu turskamaksan, munien ja viheriöiden levitys suunnilleen saman verran jokaiseen leipäpalaan ja tasoita se tasaisesti pinnalla.
    Levitä jäähdytettyjä patonkiviipaleita aiemmin valmistetun massan kanssa.
  8. Pese kurkku, leikkaa ohuiksi, 2-3 mm paksuisiksi viipaleiksi ja laita levitin päälle. Kurkun sijasta voit käyttää mitä tahansa vihanneksia, joista haluat. Se voi olla esimerkiksi avokado, tomaatti, salaatti, siivu sitruunaa, oliiveja tai oliiveja.
    Turskamaksavoileipiä voidaan täydentää viipaleilla tuoretta kurkkua.
  9. Haluttaessa voileipiä voidaan päällä suolata ja pippurilla, höysteenä majoneesilla. Koristeena voit käyttää myös mustaa ja punaista kaviaaria, raastettua keltuaista tai kovaa juustoa. Voileivät ovat kauniisti lautasella varustettuja ja ne voidaan tarjoilla.
    Tarjoillaan tällaiset voileivät voidaan lisäksi koristaa majoneesilla. vihreät.
TiedätköVaihtoehtoisesti voit paistaa leipäviipaleet kuivassa pannulla lisäämättä öljyä tai valmistaa tällaisia ​​krutonkeja leivänpaahtimella.

Video resepti

Videoretseptissä näet peräkkäiset vaiheet voileipien valmistuksessa turskamaksalla ja likimääräisen tarjoiluvaihtoehdon.

Kuinka usein teet voileipiä? Useimmat syövät voileipiä melkein päivittäin, koska tämä on erinomainen ja nopea välipala, jonka valmistelu ei vie paljon aikaa ja vaivaa. Mutta turskamaksaa sisältävät voileivät ovat melko hieno ruokalaji. Luuletko, että sellaisia ​​voileipiä tulisi valmistaa vain juhlapöydälle, vai onko tämä hyvä vaihtoehto joka päivä?

Muut kalareseptit

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (34 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Kalasäilykkeet 🐟 kotona askel askeleelta kuvan mukaan

Tomaatit valkosipulilla talveksi “lumessa”: reseptejä litra- ja kolmen litran purkkeihin, ”Lick sormet”, sinapilla, ilman etikkaa + arvostelut

Ranskalaista lihaa askel askeleelta 🥩 -kuvan resepti

Häät yksikerroksiset kakut: kuva 100 kauniista ideoista

Artikkeli päivitetty: 24.04.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot