Kuinka valmistaa herkullisia pannukakkuja raejuustolla

Monet ihmiset pitävät makeista pannukakkuista raejuustolla, uunissa paistettuina tai paistettuina pannulla. Siksi tarjoamme nähdä upean reseptin, jossa on vaiheittaiset valokuvat tuorejuustolaseja, hedelmätäytön alla. Sokerilla raastettujen mansikoiden kaatamisen vuoksi saat täydellisen makuyhdistelmän raejuustoa ja marjoja. Älä unohda täyteainetta koskevaa yleistä reseptiä, jota ei panna vain tuorejuustolla varustettuihin pannukakkuihin, vaan myös juustokakkuihin ja jopa nyytteihin.

40 min
199,6 kcal
7 annosta
Erittäin helppo keittää
Kuinka valmistaa herkullisia pannukakkuja raejuustolla

Pannukakkuresepti raejuustoa kanssa askel askeleelta valokuvan kanssa

astioita: taikinaastia, vispilä, haarukka, silikoniharja, pannukakkupaistinpannu, litteä levy, lusikka, kuppi täyttöä varten, paperipyyhe, kansi.

Ainesosat

nimi numero
maito 350 ml
vesi 150 ml
Raejuusto 300 g
jauhot 170 - 180 g
Kananmuna 4 kpl
Kasviöljy 100 - 120 ml
Rakeistettu sokeri 3-4 rkl. l.
Vaniljasokeri 1,5 tl
Smetana 2-3 tl
suolaa maistaa

Valikoima ainesosia

  • Pannukakkujen jauho otetaan vehnästä, palkkiona ja seulotaan välttämättä.
  • On suositeltavaa käyttää keittiövaakaa, jotta tiedät tarkalleen, kuinka monta grammaa tuotetta tulisi ottaa reseptillä.
  • Vaniljasokeria ei voi lisätä juustotäyteaineeseen rusinoilla, mutta jos täytteessä ei ole rusinoita, vaniljakomponentti vaaditaan.
  • Upeiden pannukakkujen leipomiseksi taikina ei valmisteta maidolle, vaan kefirille tai smetanaa.
  • Kasviöljyä käytetään puhdistettuna, hajuton.
  • I ja erityisesti II-luokan kananmunat tulisi laittaa yksi enemmän kuin resepissä ilmoitetaan.

Raakajuustoa täytettyjä vuoka-askel askeleelta

Tarjoan erittäin yksinkertaisen ja erittäin helppo valmistaa resepti shampanjoille (suurille pannukakkuille) vanilja-juustomassalla. Vapaa-aikana voit valmistaa herkullisen jälkiruoan sekä perhejuhliin että tulevaisuutta varten.

TiedätköPääasiallinen ero leivonnaisten ja leivonnaisten välillä on siinä, että pannukakun makua ei ole. Siksi täyttöä varten on parempi valmistaa apila, ei pannukakkuja tai kreppejä.

Aloitamme taikinan

  1. Pudota kulhossa (kulho tai pannu) 4 munaa ja sekoita sekoittamatta sekoittamatta homogeeniseksi munaksi.
    Aloita lyömällä vispilämunat.
  2. Lisää sekoitettuihin muniin 1-2 rkl. l. sokeria, vähän suolaa, 1 tl. vaniljasokeria ja sekoita uudelleen.
    Lisää sokeri, suola ja vaniljasokeri muna- massaan.
  3. Kaada siellä 350 ml maitoa sekoittaen se 150 ml: aan juomavettä.
    Tuorejuustolla varustetut letut ovat maukkaampia, jos taikina keitetään maitoon.
  4. Sekoita muna-maidon massa perusteellisesti 160-170 g: n seulottuihin jauhoihin niin, että möhkät liukenevat ja jätetään syrjään 1-3 tunniksi (voit jääkaappiin) ikääntymiseen.
    Valmiita taikinaa tulisi hieman infusoida.

Paista käsiraudat

Jotta pannukakkuja voidaan kätevästi täyttää, ne on valmistettava paitsi halkaisijaltaan myös myös samanpaksuisilta.

  1. Pysyi 1-3 tuntia, massa on sekoitettava uudelleen ja kaada siihen 100-120 ml kasviöljyä.
    Lisää ennen leivonnaisten paistamista taikinaan kasviöljyä ja sekoita.
  2. Kuumenna pannukakkupannu ja ensimmäisen pannukakun alle tippuu vain 2-3 tippaa kasviöljyä. Kun astia on kuuma, hiero öljypisarat pohjaa pitkin paperipyyhkeellä.
    Tiputaan vähän kasviöljyä pannuun ja hieromme sitä lautasliinalla.
  3. Kaada taikinan kauha kuumalle pannulle, levitä se pinnan yli ja kaada ylimääräinen takaisin taikinassa olevaan astiaan.
    tällaisten pannukakkujen paistaminen maidossa on helppoa.
  4. Puoli minuutin kuluttua paina reunat ja käännä kotelo pannuun.
    Pannukakkujen keittäminen ei vie paljon aikaa.

Keittäminen juustotäyte

Pannukakkujen klassinen juustotäyte ei ole valmistettu pehmeästä, vaan mieluiten tiheästä, suhteellisen kuivasta juustomassasta.

  1. Vaivaa ja jauhaa 300 g haarukalla tasaiseksi.
    Valmistele juustomassatäyte leivonnaisia ​​varten hiomalla ensin juustoaine.
  2. Pane 2-3 tl raejuustoon. paksu smetana, ½ tl. vaniljasokeria ja 2 rkl. l. rakeistettu sokeri.
    Lisää kerma ja happea kerma.
  3. Hiero huolellisesti haarukalla niin, että juustomassasta tulee kermaa.
    Kuten näette, jopa lapsi osaa hallita reseptejä ranskalaisilla leivonnaisilla.
  4. Laita pieni täyte jäähdytettyyn koteloarkkiin ja kääri se kirjekuorella.
    Valokuvan reseptissämme voit askel askeleelta nähdä kuinka kunnolla kääri pannukakut raejuustoon.
  5. Itse asiassa voit kääriä pannukakkuja eri tavoin, ja kuten kotoisin, kääritään ne putkiin ja leikataan ne puoliksi ennen tarjoilua.Tai levitä koko pannukakku juustomassan kanssa, laita nelinkertaisiin osiin ja kaada ne sitten makealla siirappilla, hilloilla tai smetanakastikkeella.
    Toivomme, että olet valmis kokeilemaan yksinkertaista reseptiamme askel askeleelta valokuvilla ja valmistamaan niin herkullisia pannukakkuja raejuustolla.
Tärkeää!Ennen kuin täytät, anna juustomassan seistä 7-10 minuuttia, jotta sokerikiteet liukenevat kokonaan .. Ennen kuin tarjoat täytettyjä pannukakkukuoria, on suositeltavaa paistaa voissa paistinpannun molemmilla puolilla tai leipoa uunissa ja tarjoilla smetalla tai hilloilla.

Video resepti

Ehdotan nähdä mestarikurssin, kuinka kotelo voidaan valmistaa oikein, jotta ne osoittautuisivat herkiksi ja maukkaita. Itse asiassa tätä videota voidaan pitää ihanteellisena ohjeena kokkeille.

Yleiset totuudet

  • Jotta plakit olisivat joustavia, taikinan tulee seistä vähintään tunti huoneenlämpötilassa tai kolme tuntia jääkaapissa.
  • Jotta maustetut ohuet ja reikäiset leivonnaiset saavat maitoa laimentaa vedellä suhteessa 2: 1.
  • Jos juustomassa on vetistä, se on heitettävä takaisin suodattimeen puolitoista tuntia.
  • Raejuuston maku ja banaani ovat täydellisiä. Lapsesi todella pitävät banaanitäytteestä, vaikka he eivät pidä raejuustoa.
  • Valmiit täytetyt pannukakut voidaan jäädyttää.

Muut jälkiruokien täyttömahdollisuudet

Kiitos kiinnostuksestasi resepteihin. Kuinka aloitat pannukakut taikinan? Jaa salaisuutesi tehdä täydellinen taikina ja täydelliset lisäykset pannukakkuihin tai kreppiin. Älä unohda kommentoida reseptiä, ja kaikki - hyvää ruokahalua!

Muut pannukakkureseptit

Pidätkö artikkelista?
1 tähti2 Tähteä3 tähteä4 tähteä5 Tähteä (40 arviot, keskimäärin: 5,00 5: stä)
Ladataan ...
Tuki projektille - jaa linkki, kiitos!

Tartlets punaisella kalolla vaiheittaisen reseptin mukaan recipe 🥣 valokuvalla

Quiche-taikina vaiheittaisen reseptin mukaisesti 🥧-valokuvan kanssa

Sianlihamaksakakku: 🥩 askel askeleelta resepti valokuvalla

Sokeroituneet vesimeloninkuoret: reseptit sitruunan ja appelsiinin kanssa, miten ruokaa kotona hitaassa liesi-kuivausrummussa + arvostelut

Artikkeli päivitetty: 30.04.2019

kauneus

muoti

ruokavaliot