Η συνταγή για το κρασί σταφυλιών στο σπίτι 🍷

Το άρθρο παρουσιάζει μια συνταγή κρασιού σταφυλιών που κάθε σύγχρονος καταναλωτής μπορεί να κάνει στο σπίτι χωρίς δυσκολίες. Θα σας δοθούν βήμα προς βήμα οδηγίες για την παρασκευή ενός ποτού στο σπίτι, μια πλήρη λίστα των συστατικών, μια λίστα με τα απαραίτητα σκεύη κουζίνας και τις συστάσεις των ειδικευμένων οινοποιών.

1 ώρα
84 kcal
2 μερίδες
Μεσαία δυσκολία
Η συνταγή για το κρασί σταφυλιών στο σπίτι 🍷

Συσκευές κουζίνας και σκεύη

  • εμαγιέ πιάτα
  • μεγάλα μπουκάλια
  • γάντι από καουτσούκ
  • σωλήνα σιλικόνης
  • ξύλινο κουτάλι.

Τα συστατικά

  • Σταφύλια - 5 κιλά
  • Ζάχαρη - 170 g

Βήμα μαγειρέματος

Αφού εξοικειωθείτε με τα απαραίτητα συστατικά και τα αγοράσετε, προχωρήστε απευθείας στη δημιουργία ενός σπιτικού ποτού. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να εκτελέσετε την ακόλουθη ακολουθία ενεργειών:
  1. Ξεχωρίστε τα μούρα των 5 κιλών σταφυλιών από τα κλαδιά σε ένα βαθύ σμαλτωμένο μπολ. Ανακατέψτε τα μούρα με τα χέρια σας, πιέζοντάς τα παράλληλα.
  2. Καλύψτε τα καλά αποβουτυρωμένα μούρα με μια πετσέτα και τοποθετήστε το σε σκοτεινό μέρος για 4 ημέρες. Ανακατέψτε τη σύνθεση κάθε 8 ώρες.
  3. Στο τέλος του χρόνου, πλύνετε τα μπουκάλια και μέσα από τυροκομείο, ρίξτε το σιρόπι από το γεύμα σας σε αυτά. Περίπου 5 λίτρα κρασιού θα απελευθερωθούν ανά 5 κιλά σταφυλιών.
  4. Βάλτε ένα καουτσούκ γάντι στο μπουκάλι με το ποτό και τρυπήστε μια τρύπα σε ένα δάχτυλο. Στη συνέχεια αφήστε το κρασί να ζυμώνει περαιτέρω.
  5. Περιμένετε μέχρι να βγει όλο το διοξείδιο του άνθρακα από το κρασί. Αυτό μπορεί να διαρκέσει αρκετές ημέρες. Ο οίνος που έχει υποστεί ζύμωση πρέπει να στραγγίζεται. Για να γίνει αυτό, θα χρειαστείτε ένα άλλο μπουκάλι και ένα σωλήνα σιλικόνης.
  6. Προσθέστε 170 γραμμάρια ζάχαρης στο στραγγισμένο κρασί και ανακατέψτε τα πάντα με ένα ξύλινο κουτάλι.
  7. Καλύψτε ξανά τη σύνθεση με ένα γάντι από καουτσούκ με μια τρύπα και αφήστε το να ζυμωθεί. Χύστε το κρασί που έχει υποστεί ζύμωση σε ξεχωριστό δοχείο και, στη συνέχεια, φιάστε το. Αφήστε το να παραμείνει για μερικές ημέρες και, στη συνέχεια, το σερβίρετε στο τραπέζι.

Συνταγή βίντεο

Για να διακοσμήσετε το τραπέζι των διακοπών σας με σπιτικό κρασί σταφυλιών με πρωτότυπο γεύση, δώστε προσοχή στις συμβουλές των επαγγελματιών. Στη συνέχεια, σας προτείνουμε να μελετήσετε τα υλικά βίντεο στα οποία οι πλοίαρχοι μοιράζονται την εμπειρία τους που αποκτήθηκε στα χρόνια της πρακτικής.

Χρησιμοποιώντας μια συνταγή για την παρασκευή σπιτικό κρασί σταφυλιών, σχολιάστε τα βήματά σας. Καθένα από τα σχόλιά σας και τη συζήτηση σχετικά με την ιστοσελίδα θα βοηθήσει σίγουρα άλλους αρχάριους μάγειρες να αναπτύξουν σημαντικά το ταλέντο τους στην προετοιμασία των ποτών.
Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (34 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Κολοκύθα μαρμελάδα με λεμόνι 🍋 συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Γαλοπούλα ζελέ για το χειμώνα: μια απλή συνταγή χωρίς μαγείρεμα, επιλογές με πορτοκάλι, φραγκοστάφυλα, κεράσια και σμέουρα + κριτικές

Τρέχοντας σε μια μεγάλη πόλη: για τα οφέλη της λειτουργίας

Κορεατικά σπαραγγιών βήμα προς βήμα συνταγή 🥗 με φωτογραφία

Το άρθρο ενημερώθηκε: 02.07.2019

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες