Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και φασόλια: βήμα προς βήμα 🍲 συνταγή με φωτογραφία

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:τηγάνι με καπάκι, σουρωτήρι, μπολ, κοπής, μαχαίρι, κουτάλι, πιρούνι, ανοιχτήρι κονσέρβας, σόμπα, μπολ σαλάτας για εξυπηρέτηση.

Τα συστατικά

Τα συστατικά	Ποσότητα
Φιλέτο κοτόπουλου	800 g
Κόκκινο κονσέρβες φασολιών	2 κουτιά
Μαγιονέζα	για να δοκιμάσετε
Αλάτι	για να δοκιμάσετε
Σκόρδο	2 σκελίδες
Νωπά χόρτα του άνηθο	μικρό μάτσο
Νερό	2,5-3 l

Βήμα μαγειρέματος

Ρίξτε το καθαρό νερό (2,5-3 λίτρα) σε ένα μεγάλο δοχείο και τοποθετήστε το σε μια σόμπα για να κάνει το νερό να βράσει.
Σε βραστό νερό, τοποθετήστε το πλυμένο φιλέτο κοτόπουλου (800 γραμμάρια), καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι με μια τρύπα και μαγειρέψτε το φιλέτο μέχρι να μαγειρευτεί.
15 λεπτά πριν το φιλέτο είναι έτοιμο, προσθέστε αλάτι (στο γούστο σας). Αν αλατίσετε το νερό στην αρχή του μαγειρέματος, τότε το φιλέτο θα είναι σκληρό. Ελέγξτε την ετοιμότητα του κοτόπουλου με ένα πιρούνι. Αφαιρέστε το τελικό φιλέτο από το νερό και το βάζετε σε μια πλάκα για να κρυώσει πλήρως. Ανοίξτε τα δοχεία με φασόλια (2 κουτιά) και τοποθετήστε το σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε το γυαλί να είναι όλα υγρό. Δεν χρειάζεται να πλένετε τα φασόλια, αλλιώς θα χάσει όλη τη γεύση και η σαλάτα θα αποδειχθεί φρέσκια.
Μεταφέρετε τα φασόλια σε ένα μπολ. Ξεφλουδίστε το σκόρδο (2 σκελίδες) και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.
Πλύνετε φρέσκο άνηθο (μια μικρή δέσμη), στεγνώστε και ψιλοκόψτε.
Κόψτε το δροσερό κοτόπουλο σε μικρούς κύβους, κόβοντας το πάνω από τις ίνες.
Βάλτε το κομμένο σε φιλέτο φιλέτο σε ένα μπολ με φασόλια και ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι.
Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και άνηθο.
Περίστε τη σαλάτα με μαγιονέζα, προσθέτοντας τη γεύση. Ανακατεύουμε καλά.
Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και φασόλια είναι έτοιμη.

Μέθοδοι διακόσμησης και επιλογές σερβιρίσματος

Μεταφέρετε την τελειωμένη σαλάτα με βραστό στήθος κοτόπουλου και φασόλια σε ένα όμορφο μπολ σαλάτας ή σε μερίδες τάρτας για κάθε επισκέπτη. Γαρνίρετε τη σαλάτα με κλαδάκια φρέσκου άνηθο, κομμένες ελιές σε φέτες και φέτες λευκού ψωμιού τηγανισμένες σε ένα τηγάνι σε λάδι σκόρδου. Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί ως κανονικό δείπνο για όλη την οικογένεια και στο εορταστικό τραπέζι.

Συνταγή βίντεο

Πώς να βράσει φιλέτο κοτόπουλου, ψιλοκόψτε και μαγειρέψτε μια νόστιμη σαλάτα με φασόλια, δείτε το βίντεο.

Μάθατε πώς να παρασκευάζετε γρήγορα και εύκολα μια νόστιμη σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και φασόλια. Μια τέτοια συνταγή πρέπει να εκτιμάται από κάθε νοικοκυρά σε περίπτωση που οι επισκέπτες έρχονται ξαφνικά ή δεν υπάρχει καθόλου χρόνο για το μαγείρεμα, επειδή η σαλάτα με κοτόπουλο και φασόλια είναι ένα από τα πιάτα ταχείας μαγειρέματος. Το βραστό μαστό μπορεί να αντικατασταθεί από καπνιστό, και κονσέρβες φασόλια - βρασμένο. Εάν είναι επιθυμητό, τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα μπορούν να τοποθετηθούν στη σαλάτα. Ετοιμάστε μια νόστιμη και ικανοποιητική σαλάτα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή και γράψτε στα σχόλια αν σας άρεσε το πιάτο και μοιραστείτε επίσης τις συνταγές σας για την παρασκευή σαλάτας κοτόπουλου και φασολιών.