Κουζινικά σκεύη:
- Πίνακας κοπής?
- ένα μαχαίρι?
- ζυγαριά κουζίνας?
- σαλάτα μπολ?
- μπολ για ψιλοκομμένες ντομάτες.
- λεπτό τρίφτη?
- ένα κουτάλι
Τα συστατικά
| Καρύδια | 250 g |
| Ντομάτες | 120-150 g |
| Σκληρό τυρί | 100 g |
| Νωπό άνηθο | 1 μάτσο |
| Σκόρδο | 1-2 δόντια |
| Αλάτι | για να δοκιμάσετε |
| Μαγιονέζα | για σάλτσα σαλάτας |
Βήμα μαγειρέματος
- Κόψτε 250 γραμμάρια καβουριών σε λεπτές λωρίδες. Μπορείτε επίσης να κόψετε σε κύκλους ή μικρούς κύβους - όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις σας. Βάλτε ψιλοκομμένα ραβδιά σε ένα μπολ σαλάτας.
- Πάρτε 2 ντομάτες με συνολικό βάρος περίπου 120-150 g. Κόψτε τους πρώτα σε κύκλους, και στη συνέχεια σε μικρές λωρίδες. Είναι καλύτερα να πάρετε μια ώριμη, αλλά πυκνή ντομάτα, λιγότερος χυμός θα ρέει από αυτό. Μεταφέρετε τις ψιλοκομμένες ντομάτες σε ξεχωριστό μπολ. Θα δώσουν μακριά τον επιπλέον χυμό που δεν χρειαζόμαστε και στη συνέχεια μπορείτε να τα προσθέσετε στη σαλάτα. Αν αυτό δεν γίνει, το πιάτο μπορεί να βγαίνει πάρα πολύ υγρά.
- Σε ένα λεπτό τρίφτη, σχάρα 100 γραμμάρια σκληρού τυριού και προσθέστε το στα καβούρια ραβδιά. Βάλτε τις ψιλοκομμένες ντομάτες σε ένα μπολ σαλάτας, ελαφρώς πιέζοντάς τις από το χυμό με τα χέρια σας.
- Κόψτε 1 ή 2 σκελίδες σκόρδου με λεπτό τρόπο. Προσθέστε το στη σαλάτα. Τρίψτε καλά μια δέσμη φρέσκου άνηθο και προσθέστε το στο μπολ σαλάτας.
- Ανακατέψτε τα περιεχόμενα του μπολ σαλάτας. Προσθέστε αλάτι στη γεύση και ανακατέψτε ξανά.
- Περίστε τη σαλάτα με μαγιονέζα, ανακατέψτε καλά.
Καλό φαγητό!
Σερβίρετε και διακόσμηση
Αυτή η σαλάτα είναι πολύ φωτεινή και κομψή. Κόκκινα και λευκά ραβδάκια καβουριού και κόκκινες ντομάτες προσθέτουν χρώμα σε αυτό, ψιλοκομμένα χόρτα επίσης ευχάριστα στο μάτι. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί τόσο σε καθημερινό τραπέζι όσο και σε εορταστικό τραπέζι, κυριολεκτικά αμέσως μετά το μαγείρεμα. Μπορείτε να το διακοσμήσετε με ολόκληρους κλαδιάς από φρέσκα βότανα - άνηθο, σγουρό ή συνηθισμένο μαϊντανό, βασιλικό.
Συνταγή βίντεο
Αυτό το βίντεο δείχνει πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με ραβδάκια καβουριών, τυρί και ντομάτες. Μπορείτε να δείτε καθαρά πώς να κόψετε τα υλικά έτσι ώστε το πιάτο να βγαίνει όμορφο και κομψό.
Φόρτωση ...