Κερί χυλό σε μια αργή κουζίνα στο γάλα, πώς να μαγειρέψουν εύθρυπα χυλό κεχρί

Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι ο καθένας μπορεί να φάει χυλό κεχρί, χωρίς εξαίρεση. Είναι υποαλλεργικό, κατάλληλο για παιδικές τροφές και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μικρές ποσότητες σε δίαιτα χωρίς γλουτένη. Το προϊόν απορροφάται εύκολα από το σώμα και το μαγείρεμα είναι πολύ απλό. Η σωστή τεχνική είναι η προ-βρασμού των δημητριακών στο νερό, και στη συνέχεια το τηγανίζουμε στο φούρνο με γάλα. Αλλά η χρήση μιας τέτοιας τεχνικής δεν είναι πάντα βολική. Ένα πολυάριθμο έρχεται στη διάσωση. Οποιοδήποτε μοντέλο, η Panasonic ή η Philips, θα μαγειρεύουν αυτό το κουάκερ όσο καλύτερα από ένα φούρνο ή ένα παλιό ρωσικό φούρνο, το κυριότερο είναι να μάθετε πώς να μαγειρεύετε καλύτερα ένα τέτοιο κουάκερ.

Οι λεπτότητα του μαγειρέματος

Αλλά ένα κουάκερ θα γίνει πραγματικά γευστικό μόνο εάν τηρούνται οι βασικοί κανόνες της επιλογής και της προετοιμασίας του.

• Τα πλιγούρια πρέπει να είναι φρέσκα. Μην αγοράζετε ένα προϊόν που εκπνέει σύντομα. Το Millet μπορεί να τραγουδήσει.
• Επιλέξτε πλαστική συσκευασία. Προστατεύουν τους κόκκους από την υγρασία, που προκαλεί την οξείδωση και την αλλοίωση της γεύσης.
• Το πιο νόστιμο κουάκερ κεχρί από λαμπερό, κίτρινο πυρήνα. Το κορεσμένο χρώμα δείχνει τη φρεσκάδα των κόκκων, καθώς και την υψηλή ποιότητα λείανσης. Είναι απαλλαγμένο από τις περισσότερες μεμβράνες φρούτων και επομένως απορροφάται καλύτερα από το σώμα.
• Ξεπλύνετε τα δημητριακά. Οι πυρήνες είναι πάντα βρώμικοι, επομένως θα χρειαστεί να αλλάξετε το νερό μέχρι 7 φορές.
• Ξεπλύνετε σε τρία βήματα. Έτσι, ότι το κουάκερ από κεχρί στο multicooker δεν πικρά, μετά το πλύσιμο σε κρύο νερό, ρίχνουμε ζεστά δημητριακά. Εάν δεν είστε σίγουροι για τη φρεσκάδα των κόκκων, ξεπλύνετε με βραστό νερό. Είναι βολικό να το κάνετε αυτό σε ένα κόσκινο.
• Χρησιμοποιήστε την κατάλληλη λειτουργία. Σε πολυάριθμα Polaris και Redmond (Redmond), οι τρόποι παρασκευής κοπριάς γάλακτος και εύθριπτων πλευρικών πιάτων διαφέρουν. Τα γαλακτοκομικά πιάτα μαγειρεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα σε χαμηλές θερμοκρασίες. Και τα πλάγια πιάτα προετοιμάζονται υπό την επήρεια του άφθονου ατμού. Αν χρειάζεστε μια παχύρευστη συνοχή, μαγειρέψτε στη λειτουργία "Χυλός". Το χυλό χυλού κεχρί θα ληφθεί κατά τη ρύθμιση των καθεστώτων "Croup", "Pilaf".
• Επιλέξτε αναλογίες. Το κεχρί είναι ανεπιτήδευτο και βρασμένο γρήγορα. Επιπλέον, ο όγκος του υγρού είναι κρίσιμος για τη συνοχή του πιάτου. Πιάστε λιγότερο, οι πυρήνες θα παραμείνουν πυκνές, θα γκρεμίσουν. Περισσότερα - πάρετε ένα απαλό "bum" ιδανικό για το μωρό. Οι αναλογίες για τα πιάτα είναι οι εξής:
  • • εύθραυστη γαρνιτούρα κεχρί - Προσθέστε δύο ποτήρια υγρού σε κάθε ποτήρι δημητριακών.
    • ιξώδες χυλό - επαρκείς 4 ποτήρια υγρών ανά γυαλί προϊόντος,
    • υγρό, κουάκερ - Χρησιμοποιήστε 6 ποτήρια υγρού για κάθε ποτήρι δημητριακών.

Προσθέστε το χυλό γάλακτος

Ιδιαίτερα καλό για κάθε κουζίνα ψησίματος είναι το χυλό γάλακτος. Σε παιδικές τροφές, συνιστούμε να χρησιμοποιείτε περισσότερο υγρό. Χάρη σε αυτό, τα δημητριακά βράζονται όσο το δυνατόν περισσότερο και η συνοχή του πιάτου αποδεικνύεται με ιδιαίτερη ευχαρίστηση ότι τα παιδιά το παίρνουν. Πόσο μαγειρεύει το κουάκερ σε ένα συγκεκριμένο μοντέλο multicooker γράφεται, κατά κανόνα, στις οδηγίες. Για παράδειγμα, για τις εταιρείες πολυεπεξεργαστών Scarlet και Mulineks, ο χρόνος μαγειρέματος θα είναι διαφορετικός.

Θα χρειαστείτε:

• πλιγούρια κεχρί - 1 πολυ-γυάλινη?
• γάλα - 6 γυαλιά (μπορούν να αραιωθούν με νερό σε ίσες αναλογίες).
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• βούτυρο - 20 g.
• το αλάτι είναι μια πρέζα.

Μαγειρική

1. Βάλτε το καβουρδισμένο κρασί σε ένα μπολ.
2. Ρίχνουμε γάλα, νερό.
3. Προσθέστε βούτυρο, αλάτι, ζάχαρη
4. Ανακατέψτε τα συστατικά.
5. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Καλαμάρι".

Όταν σερβίρετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με σταφίδες ή αποξηραμένα βερίκοκα και να αποκλείσετε εντελώς τη ζάχαρη από τη συνταγή. Μπορεί να αντικατασταθεί με σπιτική μαρμελάδα ή μέλι, το οποίο προστίθεται απλά στις πλάκες.

Πρωτότυπες συνταγές

Σας προτείνουμε να μάθετε πώς να μαγειρεύετε ένα εύθρυπτο πλαστικό πιάτο pshonka, ένα πλούσιο και γεμάτο πιάτο με κρέας, με στιφάδο. Για την παρασκευή κάθε πιάτου χρησιμοποιούμε νερό και για να δώσουμε γεύσεις συνδυάζουμε τα δημητριακά με τα μπαχαρικά και τα λαχανικά.

Τριπλό πιάτο

Απλό, ευπροσάρμοστο και πολύ νόστιμο χυλό κριθαριού, η συνταγή σε μια βραδεία κουζίνα είναι πολύ πιο απλή από ό, τι όταν μαγειρεύετε στη σόμπα. Αρκεί να τοποθετήσετε τα προϊόντα μέσα, και μετά το σήμα πάρτε το τέλειο πιάτο.

Θα χρειαστείτε:

• πλιγούρια κεχρί - 2 γυαλιά πολλαπλών.
• βούτυρο - 30 g.
• νερό - 4 γυαλιά πολλαπλών.
• το αλάτι.

Μαγειρική

1. Βάλτε τα ζεστά δημητριακά στο μπολ.
2. Ρίχνουμε σε νερό, προσθέτουμε αλάτι.
3. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Croup", μαγειρέψτε πριν από το σήμα.
4. Προσθέτουμε το βούτυρο, αφήνουμε να ζεσταθεί για 10 λεπτά.

Ένα τέτοιο χαλαρό πλευρικό πιάτο με πυκνό πυρήνα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να σερβίρει με κρέας, ήπαρ. Η λεπτή γεύση του κεχρί συνδυάζεται με ψάρια και άλλα θαλασσινά. Μην κάνετε κανένα λάθος εάν προσφέρετε φρέσκα λαχανικά σε αυτό.

Με κρέας

Η προετοιμασία ενός πλήρους πιάτου σε μια βραδεία κουζίνα είναι πολύ δελεαστική. Είναι ιδιαίτερα ελκυστικό ότι μαγειρεύει γρήγορα, τα συστατικά "φτάνουν" την ίδια στιγμή, η γεύση σχηματίζεται πλούσια, ζωντανή.

Θα χρειαστείτε:

• πλιγούρια κεχρί - 2 γυαλιά πολλαπλών.
• κρεμμύδια, καρότα - 1 μεγάλη καλλιέργεια ρίζας?
• κρέας χωρίς κόκαλα - 600 g.
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
• Zira - 1/3 κουταλάκι του γλυκού.
• ο άνηθος είναι μια μεγάλη δέσμη.

Μαγειρική

1. Ξεπλύνετε το κρέας, ψιλοκόψτε σε κύβο.
2. Ετοιμάστε τα πλιγούρια κεχρί.
3. Βάλτε το κρέας σε ένα μπολ. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 30 λεπτά. Ψήστε το κρέας.
4. Ξεφλουδίστε, ψιλοκόψτε κρεμμύδια, καρότα.
5. Σοτάρετε τα λαχανικά με κρέας για 7 λεπτά.
6. Τοποθετήστε πλιγούρια κεχρί, μπαχαρικά.
7. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Pilaf", μαγειρέψτε για 60 λεπτά.
8. Προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο 10 λεπτά πριν τη βρύση.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κρέας για να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο. Αρνί και χοιρινό πάει καλά με zira. Ένα πιο διατροφικό πιάτο θα είναι το βόειο κρέας, κοτόπουλο. Για να προσθέσετε πικάντικες νότες σε αυτό, χρησιμοποιήστε το σκόρδο, το βασιλικό.

Με στιφάδο

Αυτό το πιάτο θα είναι ένα στολίδι του καθημερινού πίνακα. Το απλούστερο κεχρί, το οποίο κανείς δεν θεωρεί ένα εξαιρετικό συστατικό, λαμβάνει μια τέτοια πολυτελή "περικοπή" που αρχίζει να παίζει με λαμπρές γεύσεις. Η αφθονία των λαχανικών κάνει το πιάτο πιο χρήσιμο, ενδιαφέρον. Ένα παιχνίδι αποχρώσεων των συστατικών δημιουργεί μια πραγματική γιορτή σε κάθε πιάτο.

Θα χρειαστείτε:

• πλιγούρια κεχρί - 1 πολυ-γυάλινη?
• στιφάδο (ιδανικό βόειο κρέας) - 1 κουταλάκι?
• καρότα - 1 μεγάλο?
• γλυκό πιπέρι (κόκκινο) - 1 μεγάλο?
• μοβ κρεμμύδι - 1 μεγάλο?
• πράσινα φασόλια - 200 g;
• θυμάρι - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• αλάτι, πιπέρι?
• νερό - 500 ml.
• φυτικό έλαιο - 40 ml.

Μαγειρική

1. Τρίψτε τα κρεμμύδια, τα καρότα σε κύβο. Βάλτε σε ένα μπολ με φυτικό λάδι.
2. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο", μαγειρέψτε για 3 λεπτά.
3. Προσθέστε ψιλοκομμένο πιπέρι, σοτάρετε μαζί για 7 λεπτά.
4. Προσθέστε το στιφάδο, σιγοβράστε για 7 λεπτά.
5. Προσθέστε τα παρασκευασμένα πλιγούρια κεχρί στα συστατικά.
6. Προσθέστε τα τεμαχισμένα πράσινα φασόλια.
7. Σεζόν με μπαχαρικά, αλάτι.
8. Ρίξτε στο νερό, ρυθμίστε τη λειτουργία "Κροπίδι" για 40 λεπτά.

Τα μπαχαρικά σε αυτό το πιάτο μπορεί να είναι πιο φωτεινά, πικάντικα. Turmeric θα δώσει ακόμη πιο χρυσή απόχρωση, και ξηρό βασιλικό θα δημιουργήσει νότες της ιταλικής κουζίνας. Ο λυκίσκος Suneli, αντίθετα, θα συνδέσει τις αισθήσεις γεύσης με το ανατολίτικο μαγείρεμα, αλλά αυτό το μπαχαρικό είναι επίσης ελκυστικό σε συνδυασμό με τα λαχανικά, το κρέας και το κεχρί.

Το χυλό χυλό σε μια βραδεία κουζίνα είναι εξαιρετικά απλή στην προετοιμασία. Με ελάχιστη προσπάθεια, το αποτέλεσμα ικανοποιεί με μια ισορροπημένη υφή, λαμπρή γεύση. Το κεχρί θα αποδειχθεί εκπληκτικά νόστιμο.Ο συνδυασμός του προϊόντος με το κρέας, νομίζετε, είναι εξοικειωμένος με εσάς. Αλλά συνδυασμοί με πολλά λαχανικά θα είναι μια θαυμάσια ανακάλυψη. Προσπαθήστε!

Άλλες συνταγές κουάκερ