Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμο κουάκερ κεχρί σε μια κατσαρόλα στο φούρνο 🥣

Τα πλιγούρια κεχρί σπάνια εμφανίζονται στην καθημερινή διατροφή, αν και έχουν πολλές ουσίες χρήσιμες στο σώμα και υψηλή θρεπτική αξία. Μια ασυνήθιστη συνταγή μαγειρέματος, σερβίρισμα και μέθοδος μαγειρέματος θα σας μαγέψει και τους αγαπημένους σας, κάνουν αυτό το πιάτο επιθυμητό στο τραπέζι σας. Από το άρθρο θα μάθετε πόσο νόστιμο κουάκερ κεχρί με σταφίδες ψημένο σε κεραμικό δοχείο στο φούρνο μπορεί να είναι. Ακολουθώντας τη βήμα-βήμα περιγραφή της συνταγής με μια φωτογραφία, μπορείτε εύκολα να μάθετε πώς να μαγειρεύετε αυτό το καταπληκτικό πιάτο.

1 ώρα
530 kcal
5 μερίδες
Μεσαία δυσκολία
Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμο κουάκερ κεχρί σε μια κατσαρόλα στο φούρνο 🥣

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: ηλεκτρική ή αερίου επιφάνεια, φούρνος, ηλεκτρικός βραστήρας, κουζίνα, κύπελλο μέτρησης, κουτάλα, δύο τηγάνια για 1 και 3 λίτρα, μεσαία και μεγάλα κύπελλα, μικρό μπολ, μαγειρική σπάτουλα, κεραμικό δοχείο με όγκο 2-2.5 λίτρα, μια κουταλιά της σούπας.

Τα συστατικά

Πλιγούρια κεχρί 400 g
Γάλα 3.2% 2 λίτρα
Σταφίδες ½ στοίβα.
Κοκκώδη ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας. l
Νερό 500-600 ml

Βήμα μαγειρέματος

  1. Ρίξτε 400 γρ. Πλιγούρια σε ένα βαθύ μπολ και ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό αρκετές φορές. Για να αποφύγετε τη βρασμό του χυλού, ρίξτε το βραστό νερό πάνω από αυτό. Αφήστε τη λαβή να σταθεί για 10-15 λεπτά.
    χυλό κουάκερ σε μια κατσαρόλα στο φούρνο
  2. Τοποθετήστε ½ φλιτζάνι σταφίδες σε ένα μικρό μπολ, ξεπλύνετε και ρίξτε βραστό νερό πάνω από αυτό. Προκειμένου οι σταφίδες να εξατμιστούν, θα είναι αρκετές 10 λεπτά.
    Προετοιμάστε τα συστατικά για το μαγείρεμα.
  3. Ενώ τα συστατικά είναι έτοιμα για χρήση, φέρετε 2 λίτρα γάλακτος σε βρασμό. Το κουάκερ θα δοκιμάσει καλύτερα εάν παίρνετε σπιτικό γάλα ή ένα προϊόν με υψηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε λίπος. Αποστραγγίστε τα δημητριακά και ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό. Το ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε σταφίδες με ατμό σε αυτό, αφού αποστραγγίσουμε το νερό από αυτό με ένα σουρωτήρι. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά και βάλτε τα σε ένα κεραμικό δοχείο.
    Ανακατέψτε τα συστατικά για να μαγειρέψετε.
  4. Προσθέστε στο δοχείο 4 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη, ανακατέψτε τη σύνθεση και γεμίστε το με βραστό γάλα στην κορυφή. Μπορείτε να προσθέσετε το υπόλοιπο γάλα ως
    πρήξιμο κεχριού και ανάλογα με την επιθυμητή πυκνότητα του δίσκου. Θα χρειαστούν μόνο 2 λίτρα γάλακτος για την προετοιμασία.
    Ετοιμάστε τα πιάτα για το μαγείρεμα
  5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες και τοποθετήστε ένα δοχείο μέσα σε αυτό. Μόλις βράσει το κουάκερ, μειώστε τη θερμοκρασία σε 160 μοίρες, μετά από άλλα 20 λεπτά, μειώστε τη θερμοκρασία στους 120 μοίρες και ψήνετε για 25-30 λεπτά.
    χυλό κουάκερ σε ένα δοχείο στο φούρνο είναι έτοιμο

Έτοιμο χυλό κεχρί έχει μια νόστιμη κόκκινη κρούστα και μια αξέχαστη γεύση. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί να προστεθεί λίγο λίπος βανίλιας και οποιεσδήποτε αποξηραμένα φρούτα ή ζαχαρωμένα φρούτα στη σύνθεση κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Από αυτό το κουάκερ θα επωφεληθούν και θα γίνουν ακόμα πιο νόστιμα και υγιή.

Ξέρετε Η χημική σύνθεση του κεχριού προικισμένο χυλό από αυτό το δημητριακό με την ικανότητα να απομακρύνει τοξίνες, ραδιονουκλίδια, άλατα βαρέων μετάλλων από το σώμα. Για το λόγο αυτό, θα πρέπει να περιλαμβάνεται στο μενού των ανθρώπων που ζουν ή εργάζονται σε ένα πολύπλοκο οικολογικό περιβάλλον, καθώς και στον καθαρισμό μετά από μια μακρά πορεία αντιβιοτικής θεραπείας.

Συνταγή βίντεο

Στο βίντεο που προτείνεται για προβολή, μπορείτε να εξοικειωθείτε με περισσότερες λεπτομέρειες με όλα τα στάδια της παρασκευής κρέατος κεχρί, από την προετοιμασία των συστατικών μέχρι την επίδειξη του τελικού πιάτου. Θα δείτε πόσο νόστιμο είναι ένα τόσο συνηθισμένο και καθημερινό πιάτο.

Αγαπητοί αναγνώστες, εάν έχετε ήδη προσπαθήσει να μαγειρέψετε αυτό το υγιεινό και νόστιμο πιάτο σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή, μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας. Θα ήθελα να γνωρίζω τη γνώμη σας. Πείτε μας τις δυσκολίες που αντιμετωπίσατε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος; Τι θα άλλαζες στη συνταγή; Χρησιμοποιήσατε επιπλέον συστατικά και πώς επηρέασε τη γεύση; Έχετε προετοιμάσει ένα παρόμοιο πιάτο πριν; Ίσως έχετε τον δικό σας τρόπο να φτιάξετε κουάκερ από πλιγούρια κεχρί, τα οποία κατά τη γνώμη σας είναι πιο συμφέρουσα; Γράψτε γι 'αυτό. Τα σχόλια και τα σχόλιά σας θα είναι πολύ χρήσιμα για τους οπαδούς της κουζίνας στο σπίτι.
Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (31 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Βήμα-βήμα συνταγή για το βόειο κρέας και τις πατάτες σε γλάστρες στο φούρνο

Μπουκάλια κρέατος με ζυμαρικά: βήμα προς βήμα 🍞 συνταγή με φωτογραφία

Falafel - τι είναι αυτό & # 129379 και πώς να το μαγειρέψουν

Πάστα από συκώτι βοδινού 🥣: συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Το άρθρο ενημερώθηκε: 09.06.2019

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες