Συσκευές και σκεύη κουζίνας:
- ζυγαριά κουζίνας?
- συσκευή μέτρησης.
- μια κουταλιά της σούπας.
- ένα μαχαίρι?
- ηλεκτρικό βραστήρα?
- βαθιά πλάκα;
- Φούρνος.
Τα συστατικά
| σιτάρια κεχρί | 100 g |
| γάλα 3,2% | 500 ml |
| βούτυρο | 50 g |
| ζάχαρη | 2 κουταλιές της σούπας. l |
| αλάτι | ένα τσίμπημα |
Βήμα μαγειρέματος
- Ξεπλύνετε καλά 100 γραμμάρια κεχρί κάτω από τρεχούμενο νερό. Χύστε τα πλυμένα δημητριακά με βραστό νερό για μερικά λεπτά και αποστραγγίστε το νερό.
- Σε 500 ml γάλακτος, διαλύστε 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι.
- Μεταφέρουμε το πλυμένο κεχρί στα πιάτα με γάλα.
- Κόψτε τα 50 g βούτυρο σε μικρά κομμάτια και προσθέστε τα στα υπόλοιπα συστατικά.
- Βάζουμε το πιάτο στο φούρνο και μαγειρεύουμε για 1,5-2 ώρες σε θερμοκρασία 180 μοιρών.
- Καλό φαγητό!
Ξέρετε Πολλοί πιστεύουν ότι το κεχρί παρασκευάζεται από σιτάρι. Ωστόσο, αυτό δεν συμβαίνει. Το κεχρί είναι ο πυρήνας του κεχρί, αλλά το σιτάρι και το σιμιγδάλι γίνονται από σιτάρι.
Το τελικό κουάκερ είναι μαλακό, βρασμένο, κορεσμένο με γάλα και πολύ νόστιμο. Σίγουρα θα προσελκύσει τόσο τους ενήλικες και τα παιδιά, και θα γίνει επίσης ένας συχνός επισκέπτης στο τραπέζι σας.
Χρήσιμες Συμβουλές
Ακολουθήστε αυτές τις λίγες απλές συστάσεις για να κάνετε το πιάτο σας τέλειο:
- Βεβαιωθείτε ότι έχετε χύσει κεχρί με βραστό νερό για αρκετά λεπτά. Αν αυτό δεν γίνει, το μαγειρεμένο κουάκερ θα έχει πικρή γεύση.
- Επιλέξτε γάλα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά για τη συνταγή. Θα είναι καλύτερα αν έχετε την ευκαιρία να χρησιμοποιήσετε ένα προϊόν στο σπίτι.
- Σε καμία περίπτωση δεν προθερμαίνετε το φούρνο και μην καλύπτετε το πιάτο ενώ το μαγειρεύετε.
Συνταγή βίντεο
Σας προτείνουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο με μια απλή σπιτική συνταγή για το νόστιμο κουάκερ κεχρί στο γάλα.
Πώς σας αρέσει αυτή η συνταγή για την παρασκευή κουάκερου κεχρί; Ήταν ικανοποιημένος με τη γεύση αυτού του πιάτου; Μην ξεχάσετε να αφήσετε τη γνώμη σας στα σχόλια και να μοιραστείτε προσωπικές μαγειρικές συμβουλές με άλλους αναγνώστες.
Φόρτωση ...