Μια απλή συνταγή για την παρασκευή μιας υγιεινής σαλάτας ρίζας 🥗

Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε πώς να κάνετε μια πολύ υγιή και ελαφριά σαλάτα φτιαγμένη από απλά συστατικά. Θα μάθετε μια συνταγή βήμα προς βήμα για το μαγείρεμα ρίζα σέλινου και θα μάθετε πώς να το ξεφλουδίζετε σωστά. Όλα τα υλικά είναι απλά και πάντα στην κουζίνα οποιασδήποτε οικοδέσποινας. Θα μάθετε επίσης πώς η ρίζα σέλινου είναι χρήσιμη και πώς αλλιώς μπορείτε να το μαγειρέψετε.

10 λεπτά
50
2 μερίδες
Εύκολο να μαγειρεύει
Μια απλή συνταγή για την παρασκευή μιας υγιεινής σαλάτας ρίζας 🥗

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: κόψιμο · ένα πιάτο (πλάκα ή μπολ)? ένα μαχαίρι? μια κουταλιά της σούπας. ένα κουταλάκι του γλυκού.

Τα συστατικά

Ρίζα σέλινου 500-600 g
Νερό (ζεστό) 3 κουταλιές της σούπας. l
Dijon μουστάρδα 60-70 g
Ελαιόλαδο (λαχανικό) 50-60 ml
Χυμός λεμονιού ½ λεμόνι
Αλάτι ½ κουτ
Λευκό κρασί από ξύδι 2 κουταλιές της σούπας. l
Μαϊντανός Για γεύση

Βήμα μαγειρέματος

  1. Λαμβάνουμε ρίζα σέλινου (500-600 g) και ξεφλουδίζουμε περιττό φλοιό. Για να γίνει αυτό, πρέπει να ξεφλουδίσουμε το φλοιό σε ένα κύκλο με ένα κοφτερό μαχαίρι, θυμηθείτε την αρχή του ξεφλούδισμα των πατατών. Τώρα, η πιο δύσκολη στιγμή, κοπή της ρίζας σέλινο, δεν θα λειτουργήσει για να το κοπεί λεπτή. Εδώ κόβουμε ήδη με το μαχαίρι όσο το δυνατόν περισσότερο. Στη συνέχεια, πλύνετε το σέλινο με τρεχούμενο νερό. Πάρτε ένα μπολ (πιάτο ή οποιοδήποτε άλλο πιάτο) και τρίψτε το σέλινο σε ένα λεπτό ή χοντρό τρίφτη, όπως σας αρέσει.
    Μαγειρική σαλάτα σέλινου με μια απλή συνταγή
  2. Λεμόνι (1 τεμ.) Πλένετε και κόβετε σχολαστικά σε δύο μισά. Πιέστε το χυμό από το μισό μισό του λεμονιού και ρίξτε σέλινο πάνω του.
    Για να προετοιμάσετε τη ρίζα σέλινου, ετοιμάστε τα συστατικά
  3. Στη συνέχεια αλάτι (1/2 κουταλάκι του γλυκού) και ανακατέψτε καλά.
    Για να κάνετε σέλινο ρίζα, αλάτι τα συστατικά
  4. Ρίξτε μουστάρδα Dijon (60-70 g) σε ξεχωριστό μπολ.
    Για να προετοιμάσετε τη ρίζα σέλινου, ετοιμάστε τα συστατικά για τη σάλτσα
  5. Ρίχνουμε λευκό ξύδι κρασιού (2 κουταλιές της σούπας), ελαιόλαδο (50-60 ml) και 3 κουταλιές της σούπας. l ζεστό νερό.
    Για να κάνετε ρίζα σέλινου, ετοιμάστε τη σάλτσα
  6. Φορέστε το σέλινο με τη σάλτσα μουστάρδας και ανακατέψτε.
    Συνδυάστε τα συστατικά για να κάνετε ρίζα σέλινου
  7. Η σαλάτα είναι έτοιμη, καλή όρεξη.
    Για να προετοιμάσετε τη σέλινο ρίζα, ετοιμάστε ό,

Περισσότερα για τη σέλινο ρίζα

Η ρίζα σέλινου περιέχει ασκορβικό οξύ, βιταμίνες Β, χολίνη, οξαλικό οξύ, γλυκοζίτες, αιθέρια έλαια, κάλιο, ασβέστιο, νάτριο, φώσφορο και πολλές άλλες χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα. Και το σέλινο εμποδίζει τις επιβλαβείς ιδιότητες των καρκινογόνων που εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο από την αρχαιότητα ήταν η αγαπημένη λιχουδιά του ανθρώπου. Και τώρα, δυστυχώς, δεν είναι πολύ δημοφιλές.

Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το φρούτο με διάφορους τρόπους:

  • σαλάτα συστατικό, όπως στην περίπτωσή μας?
  • μπορεί να ψηθεί στο φούρνο με θύρα.
  • να κάνετε σούπα κρέμας έξω από αυτό?
  • σούπα σέλινου με αχλάδι και μπλε τυρί, αυτό είναι περισσότερο σαν μια λιχουδιά, αλλά πιστέψτε με, είναι πολύ νόστιμο?
  • Μπορεί επίσης να τηγανιστεί σε τηγάνι με ελαιόλαδο και σκόρδο.

Ανεξάρτητα από το πώς το μαγειρεύετε, το πιάτο θα είναι πολύ υγιές και νόστιμο.

Συνταγή βίντεο

Μπορείτε να παρακολουθήσετε βήμα-βήμα μαγειρική σάλτσα σέλινου σε αυτό το βίντεο. Η σαλάτα μαγειρεύεται πολύ γρήγορα και αποδεικνύεται εξαιρετικά νόστιμο.

Αφού προετοιμάσαμε τη σαλάτα, την προετοίμασε, το χρόνο να σερβίρουμε. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε κάθε μπολ ή βαθιά πλάκα και χρησιμοποιήστε το ως σχήμα. Ρίξτε το μαρούλι εκεί, και στη συνέχεια κάντε ένα "pasochka" στην πινακίδα. Έτσι, η σαλάτα θα φανεί πολύ ελκυστική και ασυνήθιστη. Στο πλάι μπορείτε να γαρνίρετε με το μαϊντανό και την υπόλοιπη μουστάρδα.

Μήπως σας αρέσει αυτή η συνταγή; Δοκιμάσατε πιάτα από ρίζα σέλινου; Αν ναι, ποιες;
Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (30 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Μελιτζάνα με μανιτάρια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Κέικ "Μονή izba" με κεράσι σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Heidi Klum: 70 φωτογραφίες διάσημη προσωπικότητα

Χυμός πορτοκαλιού σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία

Το άρθρο ενημερώθηκε: 06.05.2019

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες