Ζελέ πίτουρο από κολοκυθάκια 🥧

Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε πώς να κάνετε εύκολα και γρήγορα μια νόστιμη πίτα από κολοκυθάκια. Μάθετε να επιλέγετε φρέσκα κολοκυθάκια που είναι τέλεια για αυτό το πιάτο και σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία, μπορείτε να επαναλάβετε αυτό το κέικ στην κουζίνα σας. Στο τέλος, ελέγξτε τα συνιστώμενα συμπληρώματα που θα σας βοηθήσουν να δοκιμάσετε την κολοκυθόπιτα πιο κορεσμένη.

1 ώρα
100 kcal
8 μερίδες
Μεσαία δυσκολία
Ζελέ πίτουρο από κολοκυθάκια 🥧

Συσκευές κουζίνας και σκεύη

  • ένα φούρνο.
  • σχάρα διαχωρισμού
  • μέτρησης κύπελλο?
  • μια κουταλιά της σούπας.
  • ένα κουταλάκι του γλυκού.
  • κόψιμο.

Τα συστατικά

  • Κολοκυθάκια - 2 τεμ.
  • Σιμιγδάλι - 100 γρ
  • Αυγά - 2 τεμ.
  • Γιαούρτι - 160 ml
  • Βούτυρο - 10 γραμ
  • Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Σκληρό τυρί - 30 γραμ

Βήμα μαγειρέματος

  1. Για να κάνετε μια πίτα από κολοκυθάκια, πάρτε 160 ml γιαούρτι και προσθέστε 100 γραμμάρια σιμιγδάλι σε αυτό. Ανακατέψτε μέχρι να λείψει, αφήστε το να σταθεί για 10-15 λεπτά. ανακατεύουμε το σιμιγδάλι με το γιαούρτι.
  2. Εν τω μεταξύ, ξεπλύνετε 2 μικρά κολοκυθάκια μεσαίου μεγέθους και κόψτε το στέλεχος. Κόψτε το κολοκυθάκι σε ένα χοντρό τρίφτη. Τρία κολοκυθάκια σε ένα τρίφτη.
  3. Προσθέστε ½ κουταλάκι του γλυκού στο κολοκυθάκι. αλάτι, ανακατεύουμε καλά και περιμένετε μέχρι να αφήσουν το χυμό. Ανακατέψτε το κολοκυθάκι με αλάτι και αφήστε τα να αφήσουν το χυμό να πάει.
  4. Πιέστε το κολοκύθι με τα χέρια σας ή μεταφέρετε σε κόσκινο. Πατάμε τη μάζα σκουός από το χυμό.
  5. Προσθέστε 2 αυγά σε κεφίρ και σιμιγδάλι και χτυπήστε μέχρι ομαλά. Στο γιαούρτι με σιμιγδάλι, χτυπάτε τα αυγά, ανακατεύετε.
  6. Στην προκύπτουσα μάζα, προσθέστε τριμμένο και συμπιεσμένο κολοκυθάκι και ανακατέψτε ξανά. Προσθέστε σκουός στο γιαούρτι, το σιμιγδάλι και τα αυγά.
  7. Πάρτε ένα ταψί 20-22 cm, κατά προτίμηση αποσπάσιμο, και λιπαίνετε με 10 g βούτυρο. Λιπάνετε ένα ταψί με λάδι.
  8. Βάλτε τη ζύμη για την πίτα στο καλούπι. Ομαλά ομοιόμορφα. βάλτε τη ζύμη σκουός στη φόρμα.
  9. Σε ένα λεπτό τρίφτη, γαρνίρετε 30 γραμμάρια σκληρού τυριού και πασπαλίζετε την πίτα επάνω του. Βάλτε το κέικ σε ένα προθερμασμένο φούρνο και ψήνετε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Αφαιρέστε το τελειωμένο κέικ από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει λίγο. Βάλτε την πίτα σε ένα πιάτο, κομμένο σε μερίδες. Μικρή όρεξη. Μια τέτοια πίτα από τα κολοκυθάκια είναι ελαφριά, αλλά πολύ νόστιμη.

Προτάσεις μαγειρέματος

  • Για να προετοιμάσετε μια τέτοια πίτα, επιλέξτε μικρά, φρέσκα κολοκυθάκια με λεπτό δέρμα.
  • Τα φρέσκα κολοκυθάκια είναι σκληρά και έχουν ένα πράσινο, όχι αποξηραμένο μίσχο.
  • Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μαύρη πιπεριά, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σκόρδο ή βότανα στη ζύμη.
  • Όταν χρησιμοποιείτε μια αποσπώμενη φόρμα, η τούρτα θα είναι πιο εύκολη.
  • Σερβίρετε μια τέτοια πίτα με πιάτα με κρέας και ψάρι, διάφορα πιάτα και σαλάτες.

Συνταγή βίντεο

Μια συνταγή βίντεο βήμα προς βήμα θα σας βοηθήσει να δείτε όλες τις διαδικασίες προετοιμασίας μιας εύγευστης πίτας κολοκύνθης.

Προσπαθήστε να φτιάξετε μια τέτοια πίτα σκουός στην κουζίνα σας. Πείτε μας στα σχόλια αν σας άρεσε η συνταγή και μοιραστείτε τα αγαπημένα σας πιάτα από το κολοκυθάκι.
Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (32 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Πιάτα σε ένα καζάνι 🍲 πώς να μαγειρεύουν τα πιάτα σε ένα καζάνι, γρήγορα και εύκολα συνταγές βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Khachapuri σε κεφίρ με τυρί σε μια κατσαρόλα σύμφωνα με ένα βήμα προς βήμα 🍞 συνταγή με φωτογραφία

Γατόψαρο στο φούρνο σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα 🐟 με φωτογραφία

Πώς να φροντίσετε το κρότωνα στο σπίτι: πριν και μετά την ανθοφορία, την αναπαραγωγή, τις ασθένειες και τα παράσιτα

Το άρθρο ενημερώθηκε: 30.06.2019

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες