Μπισκότα φακέλων με μαρμελάδα - μια απλή συνταγή

Το άρθρο αναδεικνύει μια λεπτομερή συνταγή, σύμφωνα με την οποία μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα νόστιμα μπισκότα με μαρμελάδα. Θα μάθετε πώς να ζυμώνετε κυριολεκτικά τη ζύμη σε λίγα λεπτά και στη συνέχεια να δημιουργείτε όμορφα μπισκότα με τη μορφή φακέλων. Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να απολαύσετε την ευχάριστη γεύση των νόστιμων σπιτικών κέικ.

50 λεπτά
420 kcal
10 μερίδες
Εύκολο να μαγειρεύει
Μπισκότα φακέλων με μαρμελάδα - μια απλή συνταγή

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

  • ζυγαριές κουζίνας και άλλα εξαρτήματα μέτρησης.
  • λεπτό κόσκινο.
  • κυλινδρική πείρα · σ
  • πολλά βαθιά κύπελλα?
  • κόπτης ζύμης?
  • φούρνο;
  • ένα φύλλο ψησίματος.
  • ψησίματος.

Τα συστατικά

Τα στοιχεία Αναλογίες
αλεύρι σίτου 500 g
ξινή κρέμα (οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες) 200 g
βούτυρο (ή μαργαρίνη) 200 g
μαρμελάδα κατά βούληση
ζάχαρη σε σκόνη (για σκόνη) κατά βούληση

Βήμα μαγειρέματος

Κάνε ζύμη

  1. Κοσκινίστε με ένα λεπτό κόσκινο 500 γραμμάρια αλεύρου σίτου.
    Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μπολ.
  2. Λαμβάνουμε 200 γραμμάρια βουτύρου από το ψυγείο και στη συνέχεια το κόβουμε σε μικρά κομμάτια αυθαίρετου σχήματος. Προσθέστε ψιλοκομμένο βούτυρο στο αλεύρι.
    Προσθέστε μαλακό βούτυρο στο αλεύρι.
  3. Στη συνέχεια, με τα καθαρά χέρια, τρίψτε προσεκτικά και τα δύο συστατικά σε ψίχουλα.
    Αλέστε το βούτυρο και το αλεύρι σε ψίχουλα.
  4. Εκεί προσθέτουμε 200 γραμμάρια ξινή κρέμα και ζυμώνουμε μια ομοιογενή μαλακή ζύμη.
    Προσθέστε ξινή κρέμα στη μάζα και ζυμώστε τη ζύμη.
  5. Τυλίγουμε τη ζύμη σε φιλμ προσκόλλησης και στη συνέχεια στείλουμε στα ψυγεία για τουλάχιστον μισή ώρα.
    Τυλιγμένο σε φιλμ προσκόλλησης, η ζύμη αποστέλλεται στο ψυγείο.

Κάνουμε cookies

  1. Ενεργοποιούμε τον φούρνο και τον θερμαίνουμε σε θερμοκρασία 180-190 ° C. Καλύψτε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος. Βγάζουμε τη ψυχρή ζύμη από το ψυγείο και στη συνέχεια το κυλάτε σε ορθογώνιο στρώμα πάχους 2-3 mm.
    Βγάλτε τη ζύμη σε τετράγωνο.
  2. Κόβουμε ένα λεπτό στρώμα σε πανομοιότυπα τετράγωνα με πλάτος και ύψος περίπου 5-6 cm.
    Κόβουμε ένα στρώμα ζύμης σε μικρά όμοια τετράγωνα.
  3. Στο κέντρο κάθε τετραγώνου τοποθετούμε μια μικρή ποσότητα παχιάς μαρμελάδας. Το ποσό μαρμελάδας θα πρέπει να προσαρμόζεται ανεξάρτητα, εστιάζοντας στις δικές σας προτιμήσεις γεύσης.
    Βάλτε την μαρμελάδα στο κέντρο της κάθε πλατείας.
  4. Παίρνουμε δύο απέναντι άκρες της πλατείας και τις προσκολλάμε προσεκτικά πάνω από τη μαρμελάδα, σχηματίζοντας ένα είδος φακέλου.
    Συνδέουμε τις αντίθετες άκρες της ζύμης πάνω από την εμπλοκή, σχηματίζοντας ένα είδος φακέλου.
  5. Τοποθετούμε τα σχηματιζόμενα μπισκότα στο χαρτί ψησίματος, παρατηρώντας την απόσταση μεταξύ των προϊόντων των 2-3 cm. Στέλνουμε τα ακατέργαστα μαρμελάδα στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε το προϊόν για περίπου 20-25 λεπτά.
    βάλτε τους προετοιμασμένους φακέλους σε ένα φύλλο ψησίματος και βάλτε το στο φούρνο.
  6. Μόλις μαγειρευτούν τα μπισκότα και εξαπλωθεί ένα υπέροχο άρωμα πάνω από το δωμάτιο, βγάζουμε τη φιάλη από το φούρνο και το μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο κατσαρόλα. Πασπαλίστε ζεστό κατεβάζει με ζάχαρη σε σκόνη άφθονα, περνώντας το μέσα από ένα λεπτό κόσκινο για να απαλλαγείτε από μεγάλους σβώλους. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου και, στη συνέχεια, προχωρήστε στη δοκιμή.
    Τα έτοιμα cookies με μαρμελάδα μπορούν να πασπαλιστούν με σκόνη ζάχαρης.

Μέθοδοι υποβολής

Για να αποκαλύψετε πλήρως την καταπληκτική γεύση των μπισκότων με μαρμελάδα, πρέπει να ξέρετε τι να την υπηρετήσετε. Σας προσφέρουμε να γνωρίσετε τους τρόπους που είναι διαθέσιμοι για όλους:

  • με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι ή φρεσκοκομμένο καφέ.
  • με ξινή κρέμα, η οποία παρασκευάζεται με βάση την παχιά ξινή κρέμα και τη ζάχαρη σε σκόνη.
  • με το λιωμένο ζεστό μέλι - αυτός ο συνδυασμός είναι ιδιαίτερα δημοφιλής με το γλυκό δόντι.

Συνταγή βίντεο

Για να κατανοήσετε καλύτερα την απλή τεχνολογία του σχηματισμού φακέλων μπισκότων με μαρμελάδα, πρέπει να δείτε το εκπαιδευτικό βίντεο που παρουσιάζεται. Στο βίντεο, ένας επαγγελματίας ειδικός μαγειρικής επιδεικνύει ολόκληρη τη διαδικασία μαγειρέματος από Α έως Ζ, συνοδεύοντας τον με χρήσιμες συμβουλές.

Νομίζω ότι τώρα μπορείτε εύκολα να αντιμετωπίσετε την προετοιμασία των μπισκότων με μαρμελάδα και θα είστε σε θέση να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα άξια θαυμασμού για μια απόλαυση. Απολαύστε το ψήσιμο και μην ξεχάσετε να αφήσετε ένα σχόλιο στα σχόλια σχετικά με τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των cookie μαρμελάδας που παρασκευάζονται σύμφωνα με τη συνταγή που περιγράφεται παραπάνω. Καλό φαγητό!

Άλλες συνταγές μπισκότων

Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (35 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Κουνουπίδι στο φούρνο 🥦 συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Καλλιέργεια αγγούρι για το χειμώνα: συνταγές με ντομάτες, πιπεριές, κρεμμύδια, μελιτζάνα, πάστα ντομάτας, ζελατίνη, μαγείρεμα με και χωρίς αποστείρωση

Αποσπάσματα με νόημα 100 ισχυρά λόγια, αφορισμοί, καταστάσεις, φράσεις, έξυπνες, όμορφες, καλές

Oriental μακιγιάζ για τα πράσινα μάτια: τρεις βασικές τεχνικές

Το άρθρο ενημερώθηκε: 24.04.2019

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες